猪蹄炖板栗也是比较花功夫的佳肴,如果不是招待客人一般是不做的。
只是因为李沐难得在家,所以李沐奶奶才各种想办法做一些好吃的给孙儿吃。
——猪蹄与板栗合炖之后便不再有猪蹄的肥腻了,而是变成一种甜滋滋的味道。
板栗在家乡的李沐菜式中也很常见,除了炖汤之外,也常用来代替蒸菜做蒸肉的底料。在酒席上,只要一端上去,都必然是大家争相抢食的。
猪蹄炖板栗汤另外一个重点是小火慢炖,是动辄就炖上三四个小时的慢炖,只有时间足够长,食材的融合才足够透,汤汁的味道才足够好。
这就需要家中的陶罐了。
记忆里,这个黑色的陶罐用了已经不下二十年了,年复一年,黑陶罐被奶奶和妈妈洗得乌黑发亮。
看着陶罐在煤炉上被小火慢炖,陶罐里发出轻微的咕咚咕咚声音,李沐知道中午是喝不上这碗汤了,只能晚上。
和爷爷奶奶吃完饭,李沐主动收拾了碗筷,休息一会,看着这大好春光,若是辜负实在可惜。
这个时节正式油菜花大开的日子。
李沐家后面尽是大片的田野,整片整片的金黄色细碎花朵织成了最美丽的地毯,站在屋后高坡上闭眼一吸,清新的油菜花香味带着和煦阳光的味道就充盈了满心满肺。
李沐心中一动,召唤出了小球,便开了自播。
这样的日子,若是无人分享无人见证岂不是太可惜了么?
开了直播,李沐也不说话,只是看着小球在高空、在花丛、在田间仿佛一只不知疲倦的小蜜蜂般辛勤工作,便自有一种赏心悦目在其中。
“咦?主播人呢?”
“哇,主播这拍摄技术可以啊,每一幅画都是壁纸级别啊!”
“主播家也有油菜花呢,今年还打算和男朋友去婺源玩的呢,主播家的一点也不差啊!”
“真漂亮!好想钻到花田里去啊!这种时候就该在油菜花田里睡一觉!”
“楼上是妹子吗?约了一起钻吗?嘿嘿。”
“别,本叼不搞基。”
“靠!”
“噗,哈哈哈!”
过了一会儿,李沐召回了小球,跟大家打了个招呼。
“主播算是露面了,给我们看了五分钟风景片,这么极品的事情也就这个直播间的主播干得出来了。”
“有什么不好的吗?这么好的风景,我可以看一整天,就是缺点音乐,主播给唱一个吗?”
“是啊,来一首!主播的歌唱得是真心不错。”
“听说上午错过了一出好戏,主播下午要给我们看什么啊?”
李沐笑道:“本来也没有太多想自播的,只是突然看到这么美的景色,单纯想跟大家分享一下而已。”
“主播走心,点赞。”
“32个赞!小哥哥就是好,有好东西就会想到我们呢。”
“突然好感动呢。”
李沐笑道:“好了,既然大家都看到了,那我就关直播了。”
“别啊!还没看够呢!”
“尼玛,主播这是在调戏我们吗?观众是上帝啊!”
“求别关!周末宅在宿舍真无聊的,主播给我们随便播点户外的节目就好了。”
“主播你要是敢关直播,我立马取关!(发怒)”
“哈哈,取关+1!”
李沐摆手道:“开个玩笑的。刚刚确实只是想给大家看看这金灿灿的油菜花,不过呢,这么好的景色不去亲近一番,真是浪费了。”
李沐转头看看四周,耸肩一笑道:“这种时候才知道单身狗的悲哀啊,要是来一番携美同游那该多好?大家说是不是?”
“哈哈,主播性情中人!跟我想的一样,和小姐姐随便往这花田里一钻,啧啧,美滋滋啊!”
“主播思春了啊。”
“本人妹子喔,主播在哪?立马订机票晚上就到呢。(害羞)”
“嘻嘻,同为妹子喔!可以三陪哟……”
“呃,是不是走错直播间了,怎么全是狼叫猫叫?”
李沐笑道:“好了,也就调侃调侃,我们都不是随便的人。大家看到那边的竹子了吗?是不是长得很青很翠很好看?”
小球飞过去给了靠墙那边的一丛细竹来了一番特写。
春天赋予了每件事物都以生机。
“这种竹子呢,在我们家叫水竹,长不大,顶天了也就两三米高吧,所以在农村里的用途不广泛,不过它却在我们的童年里扮演了很重要的角色,带给了我们很多欢乐呢。”
“嗯,然后呢?”
“主播这是什么意思?”
“主播继续你的表演。”
“好了,现在我去拿点东西。”李沐说完,转身去爷爷奶奶的屋子里找出了篾刀——一种介于斧头和菜刀之间的刀具。
拎着篾刀在那丛水竹前找了一会儿,便选定了一根拇指粗细的又长又直的竹子,笃笃两下便砍了下来,随后将枝叶撸去,便得到了一根拇指粗细的又长又直的竹竿。
直播间里却一片吐槽之声。
“卧槽,主播这操作,把人家竹子夸了一番,我还以为主播要做什么高雅的事情,结果毫不犹豫就来了通焚琴煮鹤,无力吐槽了……”
“哈哈,喜欢主播认真的样子,小哥哥一看就是经常干活的。不矫情,人家超喜欢的。”
“主播这操作让我想到华农兄弟啊,那两个煮竹鼠的逗比,像不像?”
“哈哈,真像!这竹鼠长得真可爱,不如煮了吃了吧,嘤嘤嘤!”
“这竹子长得真好看,不如砍了吧……”
李沐呵呵一笑,也不辩驳,握着手中的竹竿甩了甩,听着竹竿划破空气发出的唰唰声响,看着竹竿弯成一个惊人的弧度却不折断,满意地点点头。
“主播到底要干嘛啊?”
“同问。”
李沐笑道:“好了,我再去找根线,必须得是细的胶丝线,透明的那种。”
这种线李沐已经有了主意,他记得在老房子有一张弹力床,是用很多股胶丝线组合成的,后来破了之后一直没扔,上面的线正好拿来用。
李沐找了一根长度合适的胶丝线,又去奶奶那里取了一根细针,想了想,说道:“我们还需要一些浮标。”
他走到田埂边上,掰折了一节荆棘,看着里面白色的泡沫般的芯,松了口气。
已经有人大概猜到李沐要做什么了。
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