《从荒野求生到全球巨星》227、鸡枞海参火腿汤

    鸡枞菌虽然长得其貌不扬，但是却是毫无疑问的顶级山珍。
    它肉质肥美、质细丝白，味道鲜甜香脆，含有人体所需的脂肪、蛋白质、维生素、以及多种微量元素。
    因为极其名贵，营养成分也很高，鸡枞菌素来有着“菌中之冠”的称号。
    大乔和小乔都是吃惯了山珍海味的人，老家又是盛产美食的天府之国，所以两个人对鸡枞菌都是非常熟悉的。
    看到陈哲展示出藤筐里的“战利品”，大乔马上欣喜的说道：“鸡枞菌？这是鸡枞菌吗？”
    “没错。”陈哲笑着点点头，“刚采摘下来的，新鲜的鸡枞菌。”
    “太好了……”大乔忍不住舔了舔晶莹粉嫩的嘴唇，漂亮的眸子里也闪烁出夺目的光芒，“鸡枞菌的味道特别鲜美，简直让人欲罢不能……”
    小乔也开心的说道：“对呀，鸡枞菌可好吃了呢。不过我们之前吃的都不是最新鲜的，没想到在海岛上还能吃到这么新鲜的鸡枞菌。”
    看到两位少女的反应，陈哲便朝着她们俩招招手：“快下来帮忙，咱们赶紧把鸡枞菌处理了，这么新鲜的食材一分钟都不能耽误。”
    “来啦来啦……”
    “这就来！”
    大乔和小乔在美食的诱-惑下变得非常有动力，马上配合的从小树屋上爬了下来。
    下来之后小乔便问道：“陈哲，你打算怎么制作这些鸡枞菌？”
    “新鲜的鸡枞菌当然是用来煲汤啦。”陈哲笑着说道。
    “正合我意！”小乔开心的直跺脚，“鸡枞菌煲汤特别鲜！真的！”
    说着她主动接过陈哲的藤筐，道：“我去把鸡枞菌给处理了，我之前在家处理过的……”
    “那就交给你了。”陈哲笑着点点头。
    小乔的厨艺的确还不错，鸡枞菌交给她陈哲也放心。
    旁边的大乔则说道：“对了，陈哲，上次我们去海边捡到的梅花参还剩下三四头，我直接给切了放到汤里吧，既然有了鸡枞菌，那么总得有一些食材配合它才行。”
    尽管鸡枞菌已经很鲜了，但煲汤能更鲜一点当然更好。
    另外鸡枞菌这么名贵的食材，也只有梅花参这个级别的海鲜才能配得上它。
    做菜和娶亲一样，也要讲究一个门当户对嘛……
    “太好了，梅花参和鸡枞菌一定很般配。”陈哲微笑着说道。
    “那我就去切梅花参了。”大乔笑着说道。
    这时嫣儿也放下手中的装备走了过来，她探过头来询问道：“小陈哥哥，确定要煲汤了是吗？现在汤里都有什么食材了呀？”
    “有鸡枞菌、有梅花参……”陈哲说道，“不过我觉得还可以再加一些食材，这样烫的味道可以更醇厚一些。”
    “那当然要加火腿啦。”嫣儿说道，“咱们手头上没有植物油，做出来的汤就会显得很寡淡，鸡枞菌和梅花参又都是不出油的食材，这样煲出来的汤肯定会显得很单调的……”
    嫣儿从小就开始做饭，所以在厨艺方面她可是个行家。
    听到嫣儿的分析，陈哲马上就明白了。
    “我懂了，火腿中的油脂煲进汤里就可以被逼出来，然后汤里就有油了，对吗？”陈哲问道。
    “对呀。”嫣儿点点头，“所以火腿是必须加的，这样汤的口感才会更醇厚，整体的味道才会更香呀。”
    说完嫣儿就去取出来一大块火腿，再把肥腻醇香的火腿切成一片片薄薄的肉片备用。
    等到火腿切好，大乔的梅花参也切好了，小乔那边处理完了鸡枞菌，三样食材全部备齐。
    陈哲用军用水壶取来附近清澈的山泉水——经过几个晴天的沉淀，附近的山泉水终于再次恢复了澄澈——将这样的山泉水倒入砂锅中，清澈的泉水中没有一丝杂质。
    接下来先把切成薄片的火腿垫在砂锅的底部，然后铺上肥美精致的鸡枞菌，最后将大块的梅花参放在上面，盖上砂锅的盖子，用微弱的篝火小火煨烤。
    煲汤一定不能着急，火候是最重要的，想要不破坏食材最天然的口感，不破坏食材本身的营养和鲜美，那么就一定要小火慢炖，温水缓煮。
    在篝火缓慢的烹烧之下，过了七八分钟，砂锅中的汤才开始冒出一些热气。
    热气透过砂锅盖子的缝隙缓缓升腾出来，还带出来了一些火腿、鸡枞菌混合着梅花参的香味……
    四个人里最馋的小乔一看到有热气升起来，就马上凑到砂锅旁边皱着鼻子嗅了起来。
    “哇……好香啊……真的好香啊……”
    小乔口水都分泌了不少，嘴角闪烁着晶莹的光芒。
    她有些迫不及待的问道：“到底什么时候能煲好这锅汤啊？我都等不及要喝了……”
    大乔连忙按住这个躁动的妹妹，说道：“梦菲，被这么没耐心，再等一会儿，好烫都是要讲究功夫的。”
    陈哲则指了指远处天空中的太阳，说道：“你看到太阳了吗？等到太阳从树梢的这一边，偏移到树梢的另一边，差不多就可以了。”
    “这样啊……”小乔点点头，之后对太阳合十祷告，祈求的说：“太阳公公，你走的快一点好不好？这样我就能早点喝上汤了。”
    看到她这副饿死鬼投胎的样子，陈哲他们实在是憋不住笑出声来。
    “梦菲，你也太馋了吧？”陈哲吐槽道。
    “哈哈，小乔姐姐你可真是个急性子。”嫣儿也笑着说道。
    小乔听了还不服气，抹了抹沾满口水的樱唇，反驳道：“你们难道不馋吗？你们难道不急着喝汤吗？你们闻闻这味道……啧啧……真的绝了！”
    ……
    一直等到太阳从树梢的这一侧挪动到树梢的另一侧，这一锅汤才算是完全烹制成功，嫣儿用兽皮垫着砂锅的盖子，缓缓的把砂锅打开，紧接着一锅浓郁鲜香的海参鸡枞火腿汤就呈现在了大家的面前。
    浓郁的蒸汽散发出异常香浓的滋味，其中梅花参凝聚了大海的精华，而鸡枞菌和火腿则是深山老林中特有的珍宝。
    馋猫小乔恨不得直接趴在砂锅的边缘去喝这一锅汤，大乔连忙出手拉住了自己这个傻妹妹。
    嫣儿则有条不紊的用木勺把这一锅汤盛出来，盛满四个陶碗，再递给在场的其他人。
    这样一来，每个人都分到了一碗浓郁美味的海参鸡枞火腿汤。
    陈哲捧着自己的那一碗，低头看着这美味佳肴。
    经过长时间的烹煮，原本清澈的山溪水变成了金黄的颜色，汤面上还飘着一层淡淡的、泛着金光的油脂。
    水煮过的火腿像是一块美玉，上面的纹路相当清晰，用筷子轻轻夹起，这晶莹的火腿还能轻轻弹动。
    海参依然是劲道q
    弹的口感，它的味道更多的融入了这碗鲜香的高汤之中，而鸡枞菌则毫无疑问是这碗汤里的明星，它的味道令人迷醉不已。
    只是喝了一口，陈哲就有一种醉酒的感觉。
    这味道太醇香了，之前哪怕是在高档的餐厅中他都没有尝到过这样的鲜味。
    大乔小乔姐妹也忍不住马上喝了一口，紧接着两个人就尖叫起来。
    “哇塞……这汤也太好喝了吧？我之前虽然也喝过很多次鸡枞菌的汤，可是从没喝过这么美味的……”小乔惊叫道。
    “哦……”大乔也从喉咙深处发出一声心满意足的声音，“这汤真的太棒了，味道比之前我们喝过的强一百倍。”
    “那是因为我们的食材都是最天然、最新鲜的。”陈哲笑着说道，“用的水源也是天然的山泉水，这些原材料比城市里的那些原材料要好得多。”
    而这时嫣儿才小心翼翼的喝了一口手中的汤。
    这还是小丫头第一次喝到这样的汤，之前在城市里，别说什么梅花参、鸡枞菌，就连正经的火腿嫣儿都没怎么吃过，吃的最多不过是超市里卖的简易包装的火腿肠。
    “喔……”
    嫣儿在喝完第一口汤的时候就震惊了，俊俏的脸蛋上带着幸福的笑容。
    “这汤……这汤也太好喝了吧？”
    陈哲微笑着看着嫣儿，说道：“怎么样？这味道是不是终身难忘？”
    “的确是……”嫣儿感慨的说，“这味道实在是太美妙了，比我喝过的所有汤都好喝……”
    不过说完之后，嫣儿却有些忐忑的放下了碗。
    看到这一幕，陈哲好奇问道：“怎么了？嫣儿，怎么不喝了？”
    嫣儿迟疑了一下，之后耿直的说道：“我怕……我怕……我怕喝上瘾之后，以后离开海岛就再也喝不到了，这就很难办了。”
    听到嫣儿的说法，陈哲和乔家姐妹忍不住笑出声来。
    “嫣儿你也太可爱了吧？这只是汤而已，又不是别的东西，怎么会上瘾呢？”小乔说道。
    “对呀，你就放开喝吧，傻丫头。”陈哲也宠溺的说。
    大乔捏了捏嫣儿的脸蛋，说道：“嫣儿，以后等离开海岛了，虽然吃不到这么新鲜的鸡枞菌，但是你想吃鸡枞菌就来找我，我给你做。”
    嫣儿这才笑着点点头，接着捧起来碗喝汤。
    陈哲道：“还有一个解决办法，那就是趁着我们在海岛的时候，多煲一些海参鸡枞火腿汤，到时候我们喝腻了，离开海岛之后就不惦记它了。”
    不过这个办法一说出来就遭到了大家的质疑。
    大乔笑着说道：“别开玩笑了，陈哲，这汤这么好喝，怎么可能喝腻呢？”
    “就是的。”小乔也说道，“让我喝一辈子我都不会腻好嘛。”
    嫣儿一边吃着火腿一边点头，也承认这种汤根本就喝不腻。
    陈哲笑了笑，说道：“好吧，看来大家都是很爱这锅海参鸡枞火腿汤啊……”
    ……
    与此同时。
    荒野大生存的直播间里。
    导播没有错过把野外生存节目给做成美食节目的机会，他们及时的把镜头切换给了陈哲这一组。
    从陈哲他们切海参、切火腿备菜的时候开始，镜头就不断的给这些食材特写。
    这些食材原本就都是山珍海味，光是看一看就让人很有食欲，现在又把这么多美味的食物汇聚在一起，简直令人食指大动。
    主持人何晨痛苦的说道：“啊……真是好羡慕陈哲他们啊……我真的没想到，我居然会羡慕这些被困在海岛上的参赛选手！
    可是他们的食物看起来真的好好吃，你看那个海参，多么的肥美！你看那个火腿，晶莹剔透的简直像是一件艺术品……
    还有鸡枞菌！鸡枞菌的味道最鲜美了……真的能鲜掉舌头……
    我太馋了，我真的太馋了……”
    旁边一名评论员也忍不住抹了抹口水，说道：“是啊，陈哲他们的伙食真的太好了，真的不得不承认，他们把这档荒野求生节目给做成了一档美食类的节目。
    尤其是他们就地取材，所以食材都非常的新鲜，这锅汤煲出来一定非常好喝，哎呀……我真的是很想去尝一尝。”
    等到镜头中陈哲的一锅汤煲好的时候，不光是直播间的主持人和评论员，就连网友们也都疯狂了。
    “这汤看起来也太棒了吧！”
    “这金黄的色泽，这醇香的油脂！”
    “光是看一看就让人忍不住流口水啊……”
    “万万没想到，看一个荒野求生节目也能把我馋成这样……”
    “手里的窝窝头吃不下去了。”
    “我好想报名去陈哲的海岛野外求生啊……”
    “我马上下单了鸡枞菌、火腿和梅花参……”
    “卧槽，楼上有钱人！”
    “……”
    ……
    半个小时之后。
    陈哲和姑娘们把整整一大锅海参鸡枞火腿汤喝的一点不剩，毫不夸张的讲，就连碗底都没有剩下一滴油。
    几个人酒足饭饱的躺在篝火旁，悠闲的晒着太阳。
    “好饱呀……”小乔拍着肚子说道，“好满足呀。”
    大乔连忙咳嗽一声，赶紧提醒这个脱线的妹妹道：“咳咳！乔梦菲，请注意一下你的形象，虽然你已经来到荒野两个多月了，但你毕竟是一个偶像……”
    “知道啦知道啦……”小乔不耐烦的回答道。
    随后突然提议：“鸡枞菌这么好吃，我们再去摘点回来吧……晚上可以直接用鸡枞菌抄火腿，一定也很好吃哒！”