《八零之秦记食铺》第30节

  话语里还硬要夹杂一些英语，这一个人就是一台戏，把办公室刚有些瞌睡意味的人都给吵醒了。
  “我说李虹，午睡时间，不知道安静么？”郭露霞是看不惯这个新来的英语老师，浑身的毛病，什么宿舍太脏，学生太笨，自己还打扮花里胡哨，“还资本家，你是对新政策有什么意见？”
  “好了，阿霞，先闭眼休息一下，下午你课还不少。”老厉急忙接过话，用眼神安抚住想要发火的郭露霞，不过自己嘴也损，“明天校长让咱们老师去秦记食铺吃饭，你要不抓紧时间现在去举报个？”
  郭露霞听到校长约吃饭的地点还是秦记，那真是说什么也不是，只能冷哼一声，别过头，不理这乡下人，想着这周末回去就让叔叔把这群人给换掉，眼不见为净。
  却不知道，她的心愿还真马上就能实现。
  第40章 夏凉皮  凉
  时间很快来到一点，预估也没什么客人，秦瑜把做好的凉皮放在面盆里，直接搬到了大厅桌子上，放置好各种配菜和调味料，准备招呼大家一起吃午饭。
  “阿瑜……你现在方便吗？我有点事情想找你。”熟悉的女声从门口传来。
  “当然可以，欣欣，你给大家拌一下凉皮。”注意到面容有几分憔悴的夏莹莹，秦瑜放下手里的长筷子，配菜黄瓜丝、豆芽、木耳丝等早已准备好，调味料她也做好了，至于调料她相信欣欣能够胜任。
  也就放心带着莹莹，直接走向了秦记后院。
  秦记食铺除了大厅厨房，其实最为耗时耗材的还是后院，有一个连通着外面合流的小池塘，院子一边是地上和地下的储物间，还有两间杂物间，不过现在改为员工宿舍，欣欣和萧小兰就住那。
  小池塘边还有一座特别精巧的石凉亭，放置着雕刻精美的小石桌，是瘦猴的家传绝学，让整个院子看起来都格外有情调。
  秦瑜将莹莹带到了这里，手里顺带拿着两杯冰水。
  “阿瑜，秦记还缺人么？”夏莹莹接过水杯，犹豫了一会才继续说，“或者，你这儿有房子出租么？就是房租可能要等我发工资。”
  秦瑜停下喝水的动作，“你是想找工作？”
  没问其他，而是细细观察，这才发现夏莹莹就一身白色裙子，平日里的小包不见了，浑身上下应该什么都没带。
  “我和家里闹矛盾了。”夏莹莹眼睛有些泛红，低下了头，原本铃铛般的声音变得沉闷，而且越来越小声，“什么都没带我就跑出来了…….我也没什么朋友……”
  秦瑜在她断断续续的话里听出了重点，被逼相亲，家里人不同意她找外地人好像。
  声音不由地变得柔和：“没事，不哭，我们秦记也缺人，不过你这样的大学生来做我们的收银会不会委屈呢？”
  过多的她也没用，很多时候，当人哭泣伤心，提问是一种拨人伤疤的做法。
  这时候，能满足一些需求，就足以。
  至于情感的归属，她还是不要过多介入，因为真得站在她的视野，家里人的安排有时候未必不合适，因为幸福这个词，是广义，不仅仅只有爱情。
  不过私心上，她其实对杨大勇也挺看好，那样热情直爽的东北大汉，若是两人真在一起，夏莹莹肯定也不会吃亏。
  只是结婚毕竟是两个家庭磨合的道理，急不得。
  夏莹莹听到招人，圆圆的脸还附着泪珠，不住地点头：“不会，你做饭那么好吃。”
  ……秦瑜已经知道怎么安慰这个小姑娘了。
  “那好啊，那来我们秦记做收银吧，日结工资1元，包吃住，可以吧？”秦瑜想到夏莹莹单纯又腼腆的性子，真放她出去也不知道会出什么事情，虽然秦记现在不怎么缺人，可是多养一个问题不大，还可以让秦妈多多休息。
  夏莹莹因为刚刚的哽咽过，声音好似小奶猫，细细娇娇的，“我可以不要工资的，包吃住就可以。”
  “那不行，收益对账的工作是要花精力的，如果你做不好我可不要你。”秦瑜假装一个正直的老板，可看着圆嘟嘟小脸的夏莹莹，奶声奶气的模样，心早就软得一塌糊涂，“午饭吃过了么？”
  明明两个人年级一样大，但是夏莹莹莫名感觉自己在被当女儿。
  “没……”夏莹莹摸了摸她的小肚腩，肚子饿的感觉有，可是就是没什么胃口。
  “那走吧，咱们先去吃饭。”秦瑜拉起小姑娘，嘴里不忘介绍今日午饭，“凉皮吃过么？”
  夏莹莹乖乖地摇摇头，她没有去过北方，只在杂记里见过：“凉皮、米皮，还有东北的拉皮，我每次在书上看到这些总有些分不清。”
  “那没事，以后我带你都尝一尝你就知道区别了。”这一说，秦瑜拍了拍自己的脑门，想起家里有个人就特别爱吃拉皮，“对，我爸就特别爱吃拉皮，等今天晚上，你就能吃出拉皮和凉皮的区别，不过米皮要磨浆还做不了，可以等以后有机子了再试试。”
  “不然下午跟我一起学？拉皮制作也不难。”
  秦瑜想了想，对于夏莹莹来说，或许忘记烦恼最好的方式就是学习。
  “可以吗？可是我手很笨的，之前在家里做面条都不会。”夏莹莹戳了戳手指，就是因为手笨，她才只能在书里去找美食。
  秦瑜拍了拍她的头：“有我在呢，怕什么。想吃辣的还是不辣的？”
  两个人其实才出去一会儿，但秦瑜发现剩下的三个女人比她想象的会吃，一整个脸盆切好的凉皮，只剩一半都不到了，要知道，这可是至少十个人的量。
  不过随即想到这个算是北方的特色，如今经济贸易一切才刚刚重启，还没来得及传入南方，这炎炎夏日第一次吃，难免有些惊艳。
  “辣的。”自从吃过鸡蛋饼里的辣酱，夏莹莹可算打开了新调味世界的大门。
  秦瑜用长筷子夹上一大块凉皮放在长柄的大木碗里，又从旁边的碗里把黄瓜丝、豆芽放入：“木耳和胡萝卜丝要吗？还有香菜？”
  秦瑜不太爱吃面筋，也就没做，直接用煮熟的素菜丝代替。
  得到肯定的回答，秦瑜又是一筷子的素菜，紧接着蒜汁、醋、酱油、辣椒油，以及少许白糖和花生酱全部加入大木勺，用筷子搅拌均匀，最后把凉皮全倒入一个白瓷大碗：“好了，等下不够再给你做。”
  雪白剔透的凉皮沾染着红而诱人的辣椒油，夹杂着脆生生的绿色小点以及饱和度极高的香菜，红黄色以及黑色丝状蔬菜，夏莹莹拿起筷子，开始慢慢忘记她今天上午有多狼狈。
  凉飕飕、滑溜溜，一口下去，夏莹莹心里的燥意随着酸辣爽口的凉皮，统统下肚，原本还因为天热没多少饥饿感的人，这一口接一口，像是上瘾一般，根本不带停歇。
  赵兰芳看到有些眼红的夏莹莹，原本还想关心一下，可看她这样吃得如此开心，心里不由放了下来，继续吸溜她的凉皮，爽滑的口感，还有一些韧性，她觉得比拉皮好吃多了。
  “妈，下午我还准备做拉皮，等晚上给老爸一个惊喜。”秦瑜吃饭雅致一些，毕竟她是见过市面的人，“大家可以和我一起做，不难，我准备明天在加一个拉皮。”
  一个是面粉一个是绿豆粉，制作上难度都不大。
  “可以啊，就是做少点就行，我觉得这凉皮比拉皮好吃。”赵兰芳向来不惯着秦爸，“不过今天中午天气热，人少，咱们晚上的凉皮会不会做多呀？”
  “没事，我刚刚就送了几份凉皮给朱叔他们，不会浪费的。晚上拉皮还是多做几份，到时候给老爸留两份，我们也尝一份，其他再去送给朱叔他们常常鲜。”朱明他的建造队伍做完秦记，又跑到了马路对面开工，同样再造店铺。
  赵兰芳想起后院，他们免费给做的精致凉亭，不由地点点头。
  不过事实证明，秦记的东西卖不出？实在是想太多，那完全是不够买。
  毕竟今天还是周五，不少来自宜市的食客，也是才有机会来秦记吃上一顿。
  这一下子，秦记就爆满了，大厅里的桌案全部都坐满了人，连休息区的椅子都蹲坐着不少人，至于队伍，直接排出了门口。
  得亏还多了一个夏莹莹，不然上菜的萧小兰估计端菜都要忙晕了。
  “这凉皮也太爽口好吃嗷，老板娘能不能再打包一份凉皮？”一名说着一口地道的上宜市方言的食客，即使知道秦记不能加点，吃完之后还是没忍住去问，“你看我来一趟也不容易，这盐水鸭我也想要多带几份回去，可以嗷？”
  宜市小方言多，但是主要还是分两种，上宜市和下宜市，宜前镇党镇这就属于下宜市，方言调子平和一些，而上宜市一般就意味着宜市的主城区一块，那边说话向来结尾还会有个起调的语气词，什么嗷，呐，哦之类，区分很明显。
  可见这个食客确实是千里迢迢来到宜前镇。
  这一开口，其他津津有味吃着凉皮的人，不由抬起了头，紧紧盯住赵兰芳，眼里满是渴望。
  赵兰芳先是和萧小兰对视了一眼，这才音量加大，对着客人安抚：“稍等一下，我先去厨房看一下食材情况。”
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  “小瑜，咱们凉皮还有多吗？外面有不少客人想打包回去，听口音都是上宜市的人。”
  一进厨房，赵兰芳就感受到扑面而来一股更为厚重的热意，但是靠近秦瑜欣欣所在位置附近，随着排风扇和冰块的叠加效果，稍稍舒服一些。
  秦瑜正在切盐水鸭，听到这话，看向了下午提前制作好的凉皮面水，目前只剩下三分之一的样子：“凉皮没有多少了，这面水不是马上就能用的。这盐水鸭应该可以，不过最多限购两份吧。”
  今天点最多的是凉皮，盐水鸭反而只有零星几个外带。
  “那拉皮呢？”她们下午做了几份，虽然赵兰芳感觉凉皮口感和她胃口，可拉皮味道也是很不错的，她们下午开业前都吃了一份。
  而且拉皮制作不复杂。
  “拉皮可以，看他们喜不喜欢吧。”秦瑜看了眼绿豆粉，“欣欣想不想做拉皮？”
  下午做得时候，做为厨艺第二的欣欣明显上手最快，而且成果口感很不错。
  “我可以吗？”楼欣欣两眼都放光了，自从再次回到秦记，她上手的机会越来越多，如今竟然可以直接做给客人吃。
  “当然，你可以的。”秦瑜是做直白感受到放下那些无形的责任后，楼欣欣的厨艺进步有多大，“也别太高兴，如果客人不喜欢我就罚你切二百斤的土豆丝。”
  虽然如今的楼欣欣正在重新建立自信，但是应该要的标准还是要有。
  第41章 花雕鸡  罐
  楼欣欣做的拉皮，再加上秦瑜的酱料，自然也收到了食客们的欢迎。
  所以等秦记关门的时候，绿豆粉都给用完了。
  “今天辛苦大家啦。”
  秦瑜把日结工资给到之后，先带夏莹莹上二楼拿了一套睡衣：“不管如何，明天还是要先和家人说一声，如果你现在还不想面对，我帮你去送个口信，不能让他们担心。”
  “晚上和我一起睡？”秦瑜不确定夏莹莹的情绪，不太放心让她睡在秦记那，万一情绪失控，欣欣还是小孩子，至于小兰姐，本身也是安静腼腆的人。
  夏莹莹犹豫了一会，背脊挺直：“不用不用，我明天自己回家说，我和大家一起睡就行，我也是秦记的员工，不用特别照顾的。”
  一下午的忙碌，虽然感觉脚特别重，可是却格外的满足。
  这比写文累多了，可当她看到食客们满足的表情，当吃到凉皮、拉皮不同的风味的时候，内心变得格外的坚定。
  她要的生活，是五彩的，而不是被父母安排的一生。
  “那个，最近杨大哥有来过秦记吗？”说着，原本还坚定的眼神，开始闪烁，不自觉害羞。
  “没，我这才开业两天。”秦瑜回忆了一下，她是好久没见到杨大勇了，虽然秦记才开业两天，但是前段日子她是有接待一些老客户，像是黄丘他们，但是确实没见过杨大勇，“你们平日里联系地点就在我们秦记？”
  敢情秦记还成了鹊桥，想着秦瑜又抬起了手，摸了摸她圆乎乎的脑袋：“如果真得喜欢，就大胆去追求，如果真得想要做什么，就和父母讲清楚，我相信你可以的。”
  夏莹莹狠狠点了点头，“嗯，那我去洗漱睡觉了，晚安。”
  身子刚刚踏出门口，她又是转身郑重鞠躬：“谢谢你，秦老板，以后我会好好工作的。”
  秦瑜不由失笑，她现在算是有两个女儿了，也是有点特别。
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  因为听桃儿妈说秦记中午生意比较冷清，他们一家人就没特别注意时间，觉得什么时候去都可以，就讨论不少关于彩礼的安排，所以到秦记的时候都快十二点半。
  可才靠近秦记，就看见一条长长的队伍，直接排出了门口，沿着墙边都往里了……
  因为周六，即便烈阳高照，也阻挡不住食客们的热情了。
  “妈，这是你说的生意比较冷清？”姚桃儿有些瞠目结舌，她就知道，把绿豆糕做得那么好吃的店怎么会没什么生意。
  桃儿妈也是一脸震惊：“我昨天中午来的时候，店里一个人都没有。”