《糕点师》第二章 在鸢尾花工作

  瞿清的脑子里一片空白，不知道刚才为什么没能把自己的真实情感释放出来，为什么不做一点补救。他想回去，回到那家惟一心仪的酒店，可自尊心不允许这样做。现在他只能漫无目的地走在街道上。看着熙熙攘攘的人群，对那些忙忙碌碌的过客萌生了羡慕。
  顺着街道前行，也不知道走了多久，也不知道到了哪里，只知道走了很久都没走过的一段长路，因为夜幕降临了。
  瞿清不想回住所，房东今晚会发出最后通牒，但确实拿不出那么多现金，如果再到大酒店应聘，加上投档，面试，又需要些日子，已经来不及了。他边想边走，被不远处传来的音乐声吸引住了，反正也没有什么事可做，决定去找寻声源。
  声音传自一家叫鸢尾花的酒吧，瞿清推开门进去，找了个角落坐下，把失去价值的食物放在桌子上。服务员端来了柠檬水和菜单，他没有点单的心情，什么也没叫，只要了一个盘子和一把叉子，把失落的作品从盒中取出，移到盘子里。走了一下午并没有带来任何食欲，抬起的叉子又放下了。糕点师眼睛有些湿润，在他看来是没有作品可以被否定的，就算再差，再不入口，顾客也不应该把盘子扔在地上，为什么他没有勇气给他造成心灵创伤的小姐一次痛快的报复呢？
  “请问你是糕点师吗？”
  思考被打断了，从朦胧的眼里，看到面前站着一团模糊的红色，瞿清已经对甜美的声音很敏感，是个女孩，至于可不可爱他不敢再妄下结论了。
  “嗯”。
  “那这就是你的作品了？芒果慕斯，闻起来挺诱惑的，我可以尝尝吗？”
  瞿清没有理由拒绝一个天真的请求，把叉子递给去。女孩挑了一块送到嘴里，糕点师很期待地看着今天的第二个食客。
  但再次失望了，女孩吃过后什么赞美的话也没丢下就转身跑开了。这使他第一次对自己的作品产生了怀疑，难道是中午太热，变味了？不会啊。难道女孩也对芒果过敏？也不会，她一开始就判断出了味道，如果也过敏，就不会尝试了。
  瞿清还在激烈的头脑风暴中，一个声音把他拉了回来。
  “先生，这是你的作品？”
  一位中年男士已经来到桌前。
  “非常抱歉地告诉你，是我做的。”
  瞿清的态度之所以那么强硬是因为发现男士后面藏着的红衣服，就是刚才吃蛋糕的那个女孩。
  “你误会了，我是这家酒吧的老板，刚才女儿告诉我这里有一位糕点师做的蛋糕只有梦里才能吃到，很好奇，请问你是来应聘的吗？”
  瞿清有点不明所以，男士指了指门。顺着手指望去，就在门上，有一张用可爱的字体书写的招聘启事“招糕点师一名”，现在明白了。想不到竟能得到一份意外的工作，他开心地点了点头，“是，我是来应聘的。”
  “跟我来吧！”
  男士招招手，到前面引路，瞿清马上收拾好东西跟了上去。女孩在后面跟着，看上去比谁都要开心。
  来到办公室里，男士示意客人坐下，然后询问：“喝点什么？”
  “柠檬水，谢谢！”
  喝过一口水后，男士继续提问：“我不需要你的简历，但需要你的实力，没问题吗？”
  瞿清站起来。
  “糕点室在哪里？”
  “不急，能作个介绍吗？至少还不知道该怎么称呼。”
  “人体是由氧碳氢氮和其他微量元素构成的，而有个人是由鸡蛋，糖，面粉，还有泡打粉组成的，他已经把激情倾倒在面粉和奶油中了，这样的人世界上仅此一个，就是我，瞿清。”
  男士很满意，鼓了鼓掌。
  “我是否可以认为你已经是我的员工了？”
  “不，还没有说明工资问题，弄清这个问题后，我们再签合同。”
  “你的理想月薪是多少？”
  瞿清的左手比了一个八的手势，犹豫了一下又伸出其余三个指头。
  “但是，今天就要得到薪水！”
  对于这样无理的要求，大部分老板都会拒绝，但眼前的伯乐却微笑着点头同意。
  “莹莹，领瞿先生到厨房去吧。”
  瞿清心里确实有说不出的高兴，不是因为一来就能得到高薪水，而是遇到了赏识人才的老板。
  晚上的鸢尾花异常热闹，点心全部免费供应，糕点师没有让任何一个人失望，大家都认为吃到的糕点，是有史以来最棒的。
  瞿清很乐意在这里工作，虽然有点大材小用，但符合了他做糕点的目的——让人们品尝到幸福的味道。
  另外还结实了很多朋友：西餐师杰森，瑞士dct毕业的英国人，身材高大，喜欢理一个干净的光头，不留一点胡须，所以大伙戏称他为“no-hair”，拿手好戏是牛排，杰式牛排在**各个街道都很有口碑，但他有个规定，每天只做30份，按他的说法，这能让食物变得有意义，让大家更容易记住“30-steak man”。
  配餐师吴佳，大陆广州人，年龄仅次于老板，是众人的大哥，刚来的时候没有介绍信，没有工作经验，没有毕业证书，是个“三无”代表。凭着对餐饮的热爱，和对食物搭配的敏感，被老板赏识，从一开始的学徒做到了现在的大师，虽然出身不好，但从没有自卑心理，和他在一起的人都会变得开朗。
  服务长金敏儿，中韩混血儿，主管整个酒吧的服务板块，倒水，点单，摆放餐具，收拾残局，把顾客的需求无误地传达到厨师耳中。她是快乐制造机，笑话永远是最多的。也是信息专家，从客人的谈话中，她可以提炼出股市，地产，保险的信息，加上善于收集整理，闲暇时便开始了炒股，而且稳赚少赔，被称为“股神”。
  红酒师苏菲，这个芬兰女人是被孤立的，她从来不会和别人透露来历，大家知道的，只是她凭借强大的味蕾，成为了最优秀最无可挑剔的品酒师，她对红酒了解的深度，就像我们对自己身体的了解一样，热一点会变味多少，摇晃要到什么程度饮用最佳。工作时候从她的嘴里更是撬不出半句话，冰冷的外表加地域的巧合，“snow queen（雪之女王）”自然成了代号。
  瞿清也有昵称，只要不是太大的病，他总能找出让你信服的病因，治疗方法也非常有趣，单纯的食物调理加上休息，而且按“处方”来做很少有不痊愈的，“doctor”的称号由此而来，这个称谓有时让人不得不怀疑他是否受过专业的医学教育。
  酒吧乐队由鼓手，键盘手，吉他手和贝斯手组成，他们有的是学生，有的是流浪艺人，没有固定的组合，但都很珍惜给他们提供的这个免费舞台。
  老板的女儿娄莹，除了写好论文后需要送到学校去给导师修改，平时都会在酒吧里，向大师们请教他们所统治的领域的问题，是所有人之间的共同纽带，因为没有谁会对一个可爱的天使撒气。
  鸢尾花里充满了秘密，杰森为什么每天只做30份牛排？芬兰女人为什么对一切都那么冷淡？糕点师为什么会有那么丰富的医学知识？还有就是这家酒吧怎么能网罗到这么多世界顶级的大师？尽管每个人都有自己不愿吐露的过去，但这并不影响大家在一起的快乐时光。瞿清每天在工作室里享受着与糖浆，果酱的亲近，偶尔坐在店外草坪的秋千上沐浴阳光，有时在同事的邀约下，也会一起到桌球室纵情地击上几杆。