十月的阳光沙滩唯有西海岸才能享受的到,虽然游泳的话有些寒冷,但是在正午的时候还是可以小游一下的,当然不是在海里,而是在别墅的游泳池里面,不过林在贤到是没有这个功夫,今天虽然也是阳光沙滩,但是他是来录制节目的。没有机会享受一下,林在贤自从恢复了活动后,反而接到的节目录制比其他的要多。
现在全球艺人似乎都开始越来越重视综艺活动了,林在贤也算是大势所趋自然不能不随着潮流进行,今天的他到是录制了一个比较针对性的节目。
‘厨艺大师’这档节目是林在贤继参加了霆锋的那个十二道锋味后又一次有关食物的节目,不过这次他到是不需要在做饭了,反而成为了这期节目中的一个特别嘉宾。
林在贤的厨艺在世界上还是很出名的,尤其是林在贤参加十二道锋味的时候的那个豆腐雕工,再加上林在贤在美国行程的时候偶尔也露过几手,虽然只有那道豆腐雕能上台面,但是中餐的能力还是不错的。
至少他是一个懂得吃的人,这次和FOX电视台也算是一拍即合,林在贤这边需要宣传,而FOX电视台也需要林在贤这样的大牌明星露脸,所以这次林在贤参加了这档节目。
不过林在贤可不是上去当厨师,他还没霆锋那么堕落,他在音乐上面可是上升期,这次来自然是做嘉宾的,并且也是给节目中的那些见习厨师们提供任务的评委之一,或者说是食客吧。
在跟节目组沟通好之后,林在贤就录制了一份VCR视频发布他的请求“嗨,各位未来的厨艺大师们,我是Roger,听说你们在录节目,所以这次想拜托你们为我和我的朋友一次特别的晚餐来庆祝我们的第一次小型演唱会的庆功宴,虽然不知能能不能成功,如果失败了就当是散伙饭好了。”
“节目组开始给了一个菜单让我选一下,不过我看完之后就觉得这个节目组的人脑子有病,我不要吃法国菜,意大利菜,我想吃我一直钟爱的中餐,咳咳,我是不是打击了某位厨师先生,随便啦,反正仰望星空派这种菜我是绝对不想尝试的,就算是戈登?拉姆齐做的我也不会吃!”
“好了,回到正题,中餐的有很大的限制系,所以我不会要求太多,但是注意了,一定要是烹炒煎炸出来的菜式,别给我搞什么土豆泥和沙拉,红酒这种配料,我要的是中餐,创意请留在下次,这次不仅仅是我,还有我的美人儿们TARA们,以及某位公司大老板,如果这次餐品不满意的话,我有可能会市区一份合同,所以,这不是一个简单的任务,请你们注意了,一份关乎七位数的合同全部掌握在你们的手中。”
随着林在贤VCR播放完毕,几个参加厨艺大师的人都是好笑的看着戈登?拉姆齐。甚至旁边的两位厨师也打趣的看着他,因为另外的两个人一个是意大利菜的大厨,另外一位也是专注与法国菜,只有他这么一个英国厨师。
“好吧,任务就是这样,虽然我本人很讨厌这个傻?逼?基佬,但是世界三大菜系确实是法国菜,意大利菜以及中餐,但是我需要你们知道,中餐却是其中最繁琐的一个菜系,而本次的主菜就是这个……”
随着冷冻柜的打开,赫然出现在所有厨师面前的是一个处理过的猪身,这次的主要食材就是这个。
“这个头猪是今早刚刚从韩国济州岛空运过来的韩国黑猪,据说是那个S`B他们自己家饲养的,你们需要做的就是选取这头猪的身上的任何材料,其他的配菜你们随意发挥。但是注意了,这次我评委不是我们三个,而是这个S?B以及他宴请的客户,我非常希望你们能搞砸他的合同,但是搞砸合同的同时你们也意味着全部淘汰。” 戈登?拉姆齐看着台下的一群学员说道。
“没错,在当今社会下越来越多的富人都拥有自己的私人厨师,你们要面对的不仅仅是餐厅那些挑剔的食客,同时也要面对这种高端的客户,Roger说的一点不为过,很多时候一顿饭的好坏可以影响一个合同的签订,所以你们一定要注意了,这种私人厨师每一位出来都可以在任何大型酒店担任主厨的能力。” Joe Bastianich点了点头接着说道。
“我提醒一下大家,越来越多的客户开始尝试中餐,作为三大美食之一的中餐我们没有资格评价他,但是它确实越来越被世界所接受,如何做好一道中餐才是你们要注意的,当然作为提醒的话这点似乎不够,所以我想提醒你们的是,Roger这个人对中餐的了解很深,所以想要获得他的认可和获得其他宾客的认可是不同的。” Graham Elliot倒是扶了扶眼睛呵呵的笑道“准确的说是他懒,并不愿意做菜,可真别以为他只是一个普通的大明星,据我所知他至少可以做一家餐厅的副主厨,当然我说的是中餐厅”
随着三位大厨的介绍后一群见习厨师到是开始选取食材,同时三位大厨到是走到了一边开始互相聊了起来,也算是对观众进行一番解释。
“猪肉可不是很简单的,除了猪肉本身外,身上任何东西都可是可以烹调的,而烹调的方法用也各有不同,同时味道也各有不同。” Joe Bastianich笑呵呵的说道“我发现他们似乎忽略了内脏的食材。”
“没错,如果说西方人是吃牛肉长大的,那么东方人是吃猪肉长大的,用东方人的话,猪浑身都是宝物,任何东西都是可以烹调的,如果只是选取猪肉本身,我想Roger那一关只能说中规中矩,不能出奇制胜。” Graham Elliot点了点头说道。
“Graham你说Roger有副主厨的实力是真的吗?是你吓唬他们还是真的如此?”戈登拉姆齐没有关注食物反倒是关注起林在贤这个人了。
“没错,我之前在芝加哥偶然间遇见过他一次,他想要借用厨房给他的朋友烹饪食物,我正好跟哪家酒店做一些交流,顺便也近距离观察了一下Roger烹调的方法也交流了一些,他的做菜方法很专业,并不是那种厨师学校出来的人,而是跟专业的厨师学习过的,一般人可在大厨房是做不出美味的。” Graham Elliot笑呵呵的说道。
“我之前有关注过Roger那个豆腐雕刻的视频,也咨询过相关的朋友,那个功夫确实很厉害,至少我的朋友说他做不到,而且这种技术不是随便就能学到的,用东方人的传统来说,只有师傅交给徒弟,所以Graham说的没错,那家伙是至少是专业的厨师级别的” Joe Bastianich也跟着点头说道。
“好吧,我相信你们,不过我觉得Roger提出的要求似乎并不是那么简单,希望他们能够找出能打动他的菜品。”戈登拉姆齐这次到是没有在叫林在贤那家伙,或者直接一句脏字带过。
回到沙滩的场景,下午林在贤已经开始在海滩边搭建好的一个小心演唱会展台上面开始最后一次彩排,这次的小型演唱会林在贤是应广告商进行的免费演出,当然免费只是针对观众和粉丝,他自然是拿到广告商的出场费的。
一共五首歌,并且tara作为嘉宾也有三首歌的表演,一共八首歌的公益演出时常也就不到一个小时,彩排结束后林在贤也顺道到了海滩边不远处的别墅内来看看这次节目的现场录制情况。
一番互相认识后林在贤倒是跟Graham Elliot说道“咦,没想到是你,Graham哪家酒店是你的吗?下次过去能不能给我打折啊!”
“呵呵,别开玩笑了Roger,上一次我是去那家酒店进行交流的,到是没想到能遇见你。” Graham Elliot也是哈哈一笑的说道。
“我也没想到,你竟然是这个节目的大厨,美国最年轻的四星厨师,真没想到竟然我们还碰见过。”林在贤也是一阵唏嘘,上次在芝加哥他是为了讨好tara终于完成了亚洲演唱会来和他汇合的才亲自下厨的。
“你的厨艺也不差啊,不过我很好奇你真的不会做西餐吗?” Graham Elliot推了推眼镜问道。
“并不是不会,就会一个煎牛排,而且每次都只能做八分熟的那种,如果可以的话,我是绝对不进厨房的,想到昨晚发收拾厨具想想我就崩溃了,更多情况下我宁可出去吃或者叫外卖。”林在贤耸了耸肩膀无奈的说道。
“好吧,如果有机会的话可以去我的餐厅吃饭,我给你打折噢!” Graham Elliot哈哈一乐的说道。
“我的荣幸”林在贤一笑到是转头看向Joe Bastianich他也是刚刚认识的,关于这位意大利厨师林在贤也只是看了一些节目组给的资料加上他助理团队查的一些官方资料“joe,听说你在意大利有很多餐厅,如果有机会的话我一定会去光顾的,不过这个打折有没有啊!”
“如果是别人肯定没有,不过Roger你只要出现在我旗下的任何一家餐厅我都会给你打折的。” Joe Bastianich哈哈一乐,毕竟是在录制节目,大家都是客套一下而已。
“别看我,我的餐厅不会对任何人进行打折!”戈登看到林在贤看向他提前就堵住了他的话。
“太谢谢你了,拉姆齐先生,我想我也不会走进一家英国餐厅,谢谢你帮我打消了这个念头,要不然我还真找不到理由来拒绝您。”林在贤耸了耸肩膀一乐。
“戈登的地狱厨房在洛杉矶可是很有名气的,Roger我本人建议你去品尝一下,特别是戈登先生亲自烹调的食物” Graham Elliot哈哈一笑打着圆场“噢,忘了说了,戈登可是五星厨师,我品尝过除了英国菜的所有菜品,非常不错的。”
“哈哈,没错,拉姆齐先生可是一位厨艺大师,相信你品尝过他的菜品会有另外一番评价的。” Joe Bastianich乐呵呵的说道。
“原来地狱厨房就是拉姆齐先生的啊,我5月份就开始预定了,结果排到了月份,那时候我人在东海岸,从那以后我就发誓了,这种排队这么久的餐厅我是再也不会去了,就算我朋友都建议我说一定要专程赶回去,但是我实在懒得再去了,我宁可选择叫一份披萨”林在贤撇了撇嘴说道。
“好吧,我会给我的餐厅负责人提醒,如果Roger林先生下次预定,请在本身的预定日期后在延后半年,这样Roger林先生应该可以抽出时间了吧。”戈登拉姆齐也是撇了撇嘴说道。
“我想没有下次了,在我看来食物的本身是用来抵挡饥饿的,如果紧紧是为了人云亦云的专程跑一家餐厅吃饭我觉得都是那些吃饱撑的人才会干的。”林在贤再次耸了耸肩说道。
“林先生这么说我是非常不同意的,美食的存在并不仅仅是用来抵挡饥饿也是追求味觉的一个体验!至少我餐厅的客人没有一个人是失望的走出大门的。”戈登拉姆齐很是强硬看着林在贤说道。
“呵呵”林在贤转头看向摄像机“这算不算广告植入啊!”
随着林在贤这句话的几个人在门口的交流总算画上一个句号,随后林在贤跟着几位大厨进去观看了一下两组选手选择的食材,并没有关心他们会怎么做,不过一看之下都是很普通的食材,区别就是不同部位的肉而已,林在贤到是很失望。
“Roger,看你的样子好像不是很期待啊!” Graham Elliot看着出来的林在贤问道。
“确实是这样,红队选择的是后腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉,不过我看到他们似乎准备煎制,先不说他们对火候的把握怎么样,我和我的客户想吃到的是具有华夏特色的餐厅,如果紧紧是猪排那么我想本着不浪费食物的情况还是会把它吃掉,但是真要打分的话不会很高,希望能让我有一些惊喜。”
“蓝队选择的是五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁,我好像看到他们准备的一些东西,似乎是要做一道汤的东西,这个肉才是用来煎制的吧,我读书少你们不要骗我啊!”林在贤一脸苦笑的说道“难道除了肉其他地方就不能烹调了吗?浪费了我专门从济州岛送来的猪了,如果真是这样请把剩下的食材冷冻了还给我,我自己做吧,哦,内脏那些东西别扔掉了。”
“你的职责是唱歌,而我们的职责是烹饪,我们都负责好个子的部分就好了。”戈登拉姆齐很是不满的说道。
“希望如此!”林在贤撇了一眼戈登拉姆齐径直就离开了拍摄现场径直上了他的保姆车。
离开的林在贤并不知道,此时的三位厨师都很气愤,他们不是气愤林在贤,而是气愤那帮学员们,竟然会做出如此简单幼稚的想法,完全分不清肉质的最佳烹调方法。
“都停下手,所有人把手里的活都放下,我想知道你们两队的主菜是什么,不过刚刚那个家伙来了你们都看到了吧,临走的时候他对我们说,如果可以请把剩下的食材给他拿回去,他想自己烹饪,我是指所有食材,你们不要的,全部都不准丢进垃圾桶,现在跟我说说你们都准备的主菜是什么……”
林在贤坐在车上到是没生气,录制节目嘛,自然需要一些爆点,而戈登拉姆齐就是节目组给林在贤建议,让两人有一些分歧的意见,他被通知了,林在贤自然知道戈登拉姆齐那边也被通知了,所以这种事可不是电视上看到放送就是真的。说不定林在贤在录制结束被特别邀请去地狱厨房吃一次也是很有可能的。
不过林在贤到是对那些做菜的学员很是郁闷,难道就没点创意吗?“我没看过厨艺大师,但是今天的学员会不会有点多啊,不会是第一次的外景任务吧!”
节目组看到林在贤的提问倒是调皮的用摄像机点了点头。
“该死,我应该在后半段才接这份通告的,我发现我就是游戏里面的小怪,在我这刷完经验后才能升级去打后面的精英怪和最终BOSS,不带这样玩我的啊,我这真是要签合同的,千万别给我搞砸了啊,不然我跑到你们FOX电视台门口去静坐示威!”林在贤一捂脸的说道“现在能不能换食材啊,我改变注意了,要不还是做他们哪首的西餐吧,法国菜,意大利菜,甚至是英国菜都可以啊!”
林在贤说完车上的节目组就表示到这里结束了,他们想要的东西已经足够了,后面这一段更是意外的惊喜,所以他们也不需要在录制了。
对于林在贤而言这次节目跟往常没有任何两样,同样的持续曝光而已,非要说不一样的话,也就是地方不一样,节目不一样而已,下午的公益演出结束后节目也录制完成,林在贤不认识红蓝两队的队员,自然只是凭着口感来决定,不过晚餐到是出乎了林在贤的意料,并不是之前看过的那两种,而是换了另外的烹饪方法,果然他只是这个节目的一个小怪而已。
通关他这里后,节目组的学员到是学到不少,知道了烹饪不仅仅只有肉质本身,还有很多其他可以烹饪的东西,至于林在贤也就是吃了一顿比较特别的晚餐罢了,当然合同的签订到是没有出现任何意外,就算这次的食物不理想也不会影响到双方的合约,这次参加录制的节目可不紧紧是双赢,而是三方面都获益不少。
自从上次离开洛杉矶到这次回来,也算走了4个月的时间,这一圈跑下来几乎把美国所有的大城市都跑了一遍,本身林在贤收到了超级碗的邀请,不过这个邀请和他的欧洲行程有冲突,虽然所有人乐坛明星都认为只有登上超级碗的明星才算真正的巨星,奈何林在贤觉得超级碗的现场环境不理想,或者说太大了,不适合演唱会表演,而且林在贤这个亚洲人出现在超级碗上得到的绝对是负面评价居多,林在贤也懒得往身上在增加麻烦,还是低调赚钱的比较好。
超级碗就像华夏的春节晚会,唱好了获得的是荣誉,唱不好那可是一失足成千古恨,这种风险巨大的活动林在贤和他的团队都考量过,最后还是尊重了林在贤的决定,拒绝了超级碗的邀请。
看看有多少巨星在超级碗上能完美发挥的,除了吵杂的环境外,音质在场内发挥的也不是特别好,再加上万一破音了,绝对会成为笑话,林在贤不是没看过历届的超级碗现场。
现在的超级碗对于林在贤绝对是鸡肋的存在。
回到洛杉矶的林在贤到是约了偷偷的约了一次艾薇儿,临走前两人到是在她的别墅内疯狂了一把,之后林在贤就跟着tara一行人正式启程欧洲,同样的活动,要再次在欧洲各国跑一次,欧洲的活动跟美国这边也是大同小异,都是各种节目的录制以及一些中小型的音乐会试水。
不同于上一次林在贤紧紧是参加各种新专辑的签售会活动,这次是正儿八经圈钱以及试水的,除了欧洲外,林在贤还准备在巴林或者迪拜两者之间考察一下演唱会的可行性,最后越过东南亚直接飞到澳洲以及做后一站的南美各地。
在哪里林在贤可是有着不弱于其他地区的粉丝群体,两张专辑都有葡语歌曲的收录,这让林在贤在阿根廷和巴西等国都有着庞大的粉丝基础,虽然阿根廷是属于西班牙语,但是伊比利亚半岛的语言本来就有很多的想死地方,到是没有太大的难度,更何况两国的英语普及率也是非常高的。
林在贤这这次环球宣传活动从洛杉矶再次启程。
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