《大宋小郎中》第9章 沽一葫芦酒

  ｛
  “是呀，我在太医院藏书阁当书童的时候看了很多医书，其就有这方子（＜一 ））)〉〉）z不过，后面让她女儿故意逗她笑，又故意让她惊慌心伤，是我自己想出来的招数因为舌头五志属喜，大笑有助于她的舌头，而惊慌时人的舌头会收缩，这样能帮助舌头缩回去的当然，不用这些招数，光药物也能其效果，但可能需要一晚上时间才能起作用，还用了这招数之后，可能会加快病情好转，试了之后，果然有效，”
  “你能活学活用，不错”　杨明德赞许地点了点头
  张氏从厨房出来说“饭差不多好了，准备吃饭吧！”
  杨仙茅看看外面，天空昏暗，飘着大雪，从天色来看差不多也将近黄昏了
  杨明德点了点头，拉开了抽屉拿出十几铜钱放在桌上，推给杨仙茅说道“去沽半葫芦酒来，今儿个你从京城回来，见到你学了些本事爹心里高兴，加上这天寒地冻的，咱爷俩喝点酒暖暖身子”
  杨仙茅高兴的点点头，拿了铜钱跑到厨房，从墙上取了一个酒葫芦拎在手里，快步出门小时候的记忆，他们家药铺斜对面百十步远就有一家酒肆，名叫小聚酒肆先前回来时，一路上他注意观察街边的变化，现那酒肆还在老地方，所以也不需要父亲指点，径直朝那里快步走去
  他来酒肆，见里面几个人在大声说着话喝着酒，想必酒已经喝得有些大了，旁边还有两个陪酒的歌姬，穿得的甚是暴露，咯咯笑着不停给他们斟酒这屋子挂着厚厚的挡风门帘，很暖和，比起他们冷如冰窟一般的药铺来说，当真是春天提前来到了
  一个伙计赶紧赔笑迎上来，见他穿着丝绵长袍，应该是个小康人家的少爷，赶紧赔笑说道“这位公子是来喝酒的吧！你几位？”
  杨仙茅扬了扬手里的葫芦说道“我就是斜对面回春堂的，我来沽酒——对了，你们掌柜还是不是包大叔？”
  伙计赶紧点头说“是啊，我们掌柜是姓包，公子你认识？”
  “当然，他夫人是包大娘，她在吧？”
  “在呢，在后屋一家人吃饭”
  小时候家里家境还不错，杨仙茅的爹爹喜欢晚上喝两盅，经常叫他拎个小葫芦跑到这来打酒这家酒肆的老板掌柜姓包，他的娘子特别喜欢杨仙茅，说他长得很可爱，因此每次他来沽酒，老板娘总要给他块麦芽糖什么的
  这店伙计显然是新雇的，所以并不认识杨仙茅，听他说起掌柜的夫妇，忙说道“小官人要见我们掌柜的吗？要不要叫小的去叫他？”
  “不用了，以后反正经常见面，我打酒就走——酒怎么卖的？”
  “那要看你买什么酒了”
  杨仙茅小时候给父亲打的什么酒他忘了，时间太长抬眼望去，见酒柜上摆了好几坛酒，酒瓮品质不一样，就预示着里面装的酒肯定有高低之分
  现在家里清贫如斯，父亲肯定舍不得钱买好酒，而且就十来钱，只怕也买不到什么好酒忽想起刚才父亲所说的沽半葫芦白酒，便
  宋朝的白酒类似于水酒，度数很低，简直跟白开水似的，所以才叫做白酒，当然价格也就最便宜店小二有点不敢相信杨仙茅穿着丝绵长袍有钱人居然问最便宜的酒，也不知道是什么用途，或许不是拿去喝的，也不敢多问，陪着笑道“白酒十钱一角”
  杨仙茅将十来钱全都拍在了桌上，说道“那你就打吧，打这么多钱的”
  店小二答应了，将酒葫芦放在柜台上，拔掉了上面的塞子，拿了个漏斗插在酒葫芦上，然后双手将酒坛子口上盖着的厚厚白布包裹的石墩盖子搬开，从柜子上拿了一个水牛角酒器，右手用一个竹筒制的酒提，从大酒坛子里面舀了酒，然后倒进水牛角看看满一牛角之后，便将酒倒进了葫芦上的漏斗里
  接着，店小二又打了半牛角的酒，也倒进了葫芦
  打完酒之后，店小二盖好酒坛子，将葫芦的塞子塞好，双手捧着递给杨仙茅杨仙茅拎着酒葫芦撩开厚厚的门帘走了出去，一股寒风吹来，刚刚从暖和的酒店出来走进寒风，一时还真不适应，不由打个寒颤，缩着脖子踩着厚厚的积雪，咯吱咯吱直响，小跑着回到了药铺
  杨仙茅将酒葫芦放在桌上，他父亲杨明德对他说“你去帮你娘，把饭菜端到这外面来吃，来了病人方便招呼”
  杨仙茅答应了，跑到厨房，帮母亲把饭菜端了出来饭是刚才蒸的麦麸饭而菜只有一碟泡萝卜切片，这是张氏用土坛子腌制的
  当饭菜摆上桌，张氏从厨房拿来了两个小土碗，放在他们爷俩面前，拿着酒葫芦各自倒了一小碗
  杨明德对杨仙茅说道“你跟我来到厨房净手之后，给祖宗牌位上柱香你回到家了告诉祖宗一声，让祖宗也放心”
  杨仙茅赶紧跟着，父亲到了厨房木盆里张氏已经准备好了小半盆温热水，两个人洗了手之后，来到药铺香案前
  杨明德抽了六炷香，递给杨仙茅这程序杨仙茅知道，赶紧拿着香跑到厨房，在灶台炉火点燃了，然后扇熄灭，跑回来递给杨明德
  杨明德将六根香分成两份，一份递给了杨仙茅，另一份双手握着，高高举起，说道“杨氏列祖列宗在上，犬子杨仙茅从太医院学成归来，特向列祖列宗禀报，求护佑犬子广大门庭”　说着，拜了三拜，将三根香插到了香炉里
  杨仙茅也学着父亲的样，高高举起三炷香，祷告道“列祖列宗在上，请庇佑爹娘福寿无边”　说罢，也拜了三拜，将香插到了香炉里
  杨曦杨微笑点了点“行了，回去吃饭”
  两人来到桌前分别，撩衣袍坐下
  每人都放了一小碗的麦麸饭，这种米饭吃了很容易饱，而且耐饥的时间很长，所以是穷苦人家的选，因为吃一小碗就够了，不会很快感到饿只不过胃比较难受，而且大便容易干结，也没什么营养
  杨仙茅等父母亲拿起了筷子和碗，这才端起面前一碗麦麸饭，抓起筷子往口里扒拉了一口饭，嚼了几下便僵住了，吞也不是吐也不是——嘴里的饭用难吃来说都不足以形容，因为麦麸饭是把麦子碾成大颗粒麦粒，颗粒表面还带着麦麸，也就是麦子的外壳，吃在嘴里不仅粗糙，还刺激舌头和口腔很不舒服
  杨仙茅小时候跟父母都吃的白面馍馍或者白米饭，到了太医院之后，饮食更好了，毕竟是皇宫的太医院，吃的是粳米、白面，时不时还有荤腥改善生活，何曾吃过这么难以下咽的麦麸饭呢
  母亲张氏一直注意儿子的表情，立刻夹了一块萝卜送到他嘴里说“泡萝卜一起吃才是最好的，”
  杨仙茅张口咬住，和着饭一起嚼着，果然，麦麸饭的麦皮对口腔的刺激减缓了不少，而且，泡萝卜的咸味也增加了麦麸饭的口感，终于把这口饭吞了下去
  杨明德道“你在京城太医院吃的都是好的，回到家吃这东西可能不太习惯，还得适应一段时间，咱们家境不如以前了，而且，这世道也不如以前了，这是没办法的——喝杯酒！喝酒醉醺醺的，就会觉得吃什么都很香的试试看”
  说着，杨明德端起了面前的小酒碗，咚咚一口气喝了大半碗，放下，眨巴眨巴嘴，皱了皱眉说道“是包掌柜家的酒？”
  “是呀，十钱一角”
  张氏在一旁陪着笑说道“包掌柜是不是白酒里头加的水太多了，太淡了呀！”
  杨明德将面前小半碗酒往张氏那推了推“你辛苦啦，喝点酒御寒”
  “酒不多，就留着你们父子俩喝吧！”
  “叫你喝你就喝！”　杨明德不容置疑将小半碗酒端起来放在她面前，然后抓起麦麸饭，夹着萝卜，似乎很有味道的吃着
  张氏讪讪笑了笑，便将那小半碗酒端起来，咚咚的一口就喝干了，咂吧了一下嘴“跟以前一样啊，没多大区别嘛”
  杨明德说道“那就是好长时间没喝酒了，嘴巴还有些不大适应唉！还是很想念以前喝的杨梅酒”
  杨梅酒是宣州特产，用杨梅作原料酿造的，色泽红润，看着非常好看，入口带着些许的酸甜味道
  经过杨明德这么一提醒，杨仙茅倒想起小时候替父亲买酒，买得最多的就是这杨梅酒，还能回想起当时色彩的娇艳可惜刚才忘了问这杨梅酒多少钱一角不过想必应该是不便宜的，此刻家里这种情况，还没办法品尝这种酒