其现在还是农闲时节,马上就要猫冬了的时候,有个事情让大家茶余饭后嚼一嚼舌头,也不错呐!
“这就落户了?”于良吉看向石宏大。
是不是有点太快?
不是说户籍制度管理的不比前明差吗?
这也太草率了吧?
“明天去县衙更改户籍文书。”石宏大好像能读出他心里想的是什么,说出来的话也是他想听到的答案。
“明天今天还差一天了?”乔大娘可高兴了:“今天先庆祝庆祝!明天你去了县衙,改完了户籍落了户,别忘了请村长他们吃点东西。”
“一定请。”石宏大开始低头认真吃饭。
这次吃饭,是于良吉试着喂小侄子吃,因为过几日天气再冷一冷,乔大娘她们就不过来了。
他也要学着喂孩子吃饭。
其实于宝宝自己会吃,就是手上没劲儿,拿不住筷子,需要大人在一旁看着,别让他一时不慎触到鼻子眼睛什么的。
于良吉看的不比乔大娘差,这让乔大娘放心不少。
她老人家就怕这一屋子小爷们小娃娃的不会过日子。
傍晚做饭的时候,张家二婶子来了,还有张艳辉,这次来,给于良吉送了十捆木柴。
都是儿臂粗细、两米长的木杆子。
是从大树上打下来的多余枝干,特意挑了粗的给送来。
张家二婶子也同样被于良吉告知,要自己开火做饭。
“也行,但是你要是想吃什么不会做,别瞎弄,先来问问我或者你乔大娘!”张家二婶子特意叮嘱:“家里没什么东西了,别不好意思张口,左邻右舍谁家也不差那点东西,千万别苛待自己个儿。”
第036章我的手艺
“当然,不会的肯定要麻烦您二位。”于良吉笑眯眯的受教。
晚饭依然是一锅大碴粥,不过还是热了四个开花的两合面馒头,于良吉和小侄子俩人合力吃掉一个,石宏大自己吃了三个。
等洗漱完毕躺在炕上的时候,石宏大才开口:“明天去县里,要带什么东西吗?”
“不用了,家里什么都不缺。”于良吉轻轻的拍着小侄子,哄孩子睡觉。
家里现在的确是什么都不缺。
吃喝都已经备好了,连少了点的木柴,他都有请人在集,根本缺不了什么东西。
“好。”石宏大不说话了。
于良吉没想别的,哄睡了小侄子,自己也睡着了。
半夜石宏大起来,给灶里添了一把柴火,于良吉睁了睁眼睛,又闭上了,自从石宏大来了,这几天晚上都是他起来添柴起火热屋子,他都不必半夜爬起来,冻的哆哆嗦嗦去烧火了。
看来,这个人留的还是不错的嘛!
第二天一大早,于良吉就爬了起来,今天是他做的第一顿饭,自然要露一手。
下地后直接去仓房拿了四个两合面的开花馒头,淘了一点小米子,用大锅烧了热水,上头热的馒头,小锅煮粥,捞了点咸黄瓜,拍了蒜泥拌黄瓜,芥菜切成细丝,点两滴香油,放上葱丝姜丝,拌上辣椒油!
两个下饭菜算是弄好了。
屋里石宏大起来之后正在给于宝宝穿衣服。
等他们俩起来好了被褥,于良吉那头连洗脸水都给打好了,于良吉给于宝宝洗漱,石宏大自己洗脸刷牙。
等忙活完了,于良吉的早饭也端上了炕桌。
石宏大是真没想到,一个小秀才,看起来弱弱的,一根手指头都能戳倒的样子,还有一手好厨艺?
这年头虽然说厨子并不受人歧视,可厨子并没有多大前景,最高的官职,也就是御厨,最高的品级是四品,从历朝到现在,能做到四品大御厨的御厨,唯有圣太祖时期的那两位,那两位还是因为研究出很多方便快捷又能果腹的东西,才被破格御封,而圣太祖本人也很有创新意识。
而读书人讲究的“君子远庖厨”虽然不是说让读书人不下厨的意思,可很多男子都是不下厨房的,认为那是女人的地盘。
男人只要负责吃就行了,除了火头军天天下厨房,就连大厨回了家,都是自家婆娘整治饭菜,自己一勺不动。
他一个秀才,竟然自己下厨还不算,还做的不错!
“尝尝我的手艺!”于良吉将一小碗单独给于宝宝准备的咸菜放到一边,小孩子不能吃太咸的东西,他特意多淘了两遍水。
石宏大看着卖相不错,尝之前还想着,不好吃也的喊好吃,真吃到嘴里,却觉得这是他知道的咸黄瓜跟咸芥菜疙瘩么?
“宝宝,好吃吗?”于良吉故意问于宝宝。
“好吃!”小家伙很诚实,因为他都喝掉了半碗粥了。
每次他都只吃一点点咸菜,喝掉一碗粥,这次他吃了两口咸菜,也才吃掉半碗粥,觉得好好吃!
第037章一个优点
吃完早饭,石宏大就套了马车,赶着出门了。
于良吉拾了一下,孙大爷来给他送了豆浆,还有昨天他说的干豆腐和豆腐皮。
穿越前辈很给力,但凡是大众化一点的吃食,他都弄了出来。
乔大娘还给送来了一筐鸡蛋:“别的可以对付,只有宝宝的不能对付。”
“嗯。”于良吉接下了小侄子的口粮。
大冬天的没什么可吃的,也就这个了。
教小侄子读了一些三字经,然后放孩子在炕上自己玩儿,于良吉去了仓房。
仓房虽然大,但是因为没取暖的东西,又不见阳光,比外头还冷。
于良吉挑了一些花生,拿了一把茄子干,就回到了屋里,中午了,他要做午饭了。
挑了一点小米,熬了烂乎乎的米粥,上头热了一个大馒头,石宏大不在家,于良吉带着于宝宝,一个馒头足够了。
茄子干泡了之后,用大酱炖了起来,出锅的时候,撒了一把葱花进去。
花生都挑干净了后,用小锅倒菜油炒的糊香。
两个菜,就一个优点,油大!
农家人,即便是有穿越前辈莅临这个异时空,也没能改变多少,他们虽然不至于饿死那么严重,可也勤俭节约惯了,谁家做饭都是放一点油爆个锅,于良吉从来开始,看她们做饭,就从来没有放超过一勺油的,那油还不是荤油,而是素油!
做出来的饭,可想而知,除了咸淡之外,基本上看不到一点油腥!
实际上于家并不缺油,十八里铺的人也不是家里没有油吃,可各家做饭的家庭主妇们,就是不多放!
你说家里又不缺这点油,难道农忙时节可以大鱼大肉,农闲时猫冬就给咸菜大碴粥吗?
实在无法理解!
于良吉发现用大锅做饭味道很不错,就是烧火麻烦点。
咸菜是必不可少的,于良吉切了很多芥菜丝,很细的那种,用炒花生米剩
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