《娱乐圈美食担当》分卷阅读31

  请一个撑得起场面的大厨。
  店铺三间大概有一百多平的样子，二楼稍微小一些，因为厨房的吊顶比较高，隔壁的零食工坊只占了一楼，莫家就把二楼买了下来，那样就多了一个最东边的露台，按照莫少卿的想法，那里可以设计成人们喝茶聊天的地方。
  莫对于风格设计，比起北欧风格和x冷淡风格，莫少卿更加偏向于绕复古简欧类的装修。他走进店里面，墙上的贴着浅色系的壁纸，外面阳光明媚，照进落地玻璃，让整个空间都变得温暖不少。
  考虑到夏日炎热，最终还是选了立体刺绣花枝奶白色窗纱，内衬浅绿色遮阳窗帘，除地上铺着棕色马赛克花纹的地砖，了窗边的桌椅规整的拜访，其他深木色的桌椅都是随意排列的。
  二楼是一个跃层的设计，一楼中间有个小天井，可以看见二楼的雕花铁制栏杆，栏杆上吊着花盆，垂着一些鲜花……
  “怎样？可还满意来了也不说一声，我好去接你。”莫少卿回头看见自家大哥一脸温和的笑着站在楼梯上。
  “满意，满意，哥，装的真漂亮，真是麻烦你了，谢谢。”
  “一家人说什么谢，快坐。”两人随便找了个干净的椅子，就着饭馆的事情开始讨论。
  “想到取什么名字了吗，我好去让人做广告牌啊！”莫少宏一边给弟弟倒水一边问道。
  接过哥哥的水杯，莫少卿回答道:“叫‘莫氏私房菜dream’，简称‘莫dream’！”
  “哦？怎么取这名啊？”
  莫少卿想了想回道:“莫是我们家的姓氏，这份餐厅有我们所有莫家人的一份，同时dream也代表着我梦想起航的第一步！不过这个dream可以做小一点点。”莫少卿比划了一下。
  “哈哈，当初你说开餐厅，还以为你闹着玩，过几年可能就放弃了，没想到你一直都计划挺好啊，来来来，我再次以茶代酒敬莫老板一杯。”莫少宏打趣道。
  莫少卿倒是正经地和大哥碰了一杯喝下，让莫少宏觉得自己弟弟算是长大了呢！
  “少卿你回来了，”听着身后熟悉的声音，莫少卿回头一看，原来是堂哥莫迪，莫迪比莫少卿大一个月，所以两人也不以兄弟相称，一般直接呼名字。
  别看莫迪，名字十分儒雅，其实他长得十分的黝黑，因为经常要做农活，后来高中毕业又去当了兵，就更黑了，虽然黑，但是看得相当神且正气，退伍以后回了老家，也一直没找到合适的工作，两人也有几年不见，想莫少卿着店里面缺人手，干脆母子二人一起聘用了。
  “伯母呢，怎么不见她？”
  “我妈去乡下弄些新鲜蔬菜，你们城里人不是就好这口嘛！咱们刚刚开张，可要打出好口碑才行。”
  莫少卿听了心里一暖，虽然自己有空间在手，但是伯母并不知道，看得出她很为自己着想。
  “哦，对了，我妈让我给你的菜单，上面都是她的拿手菜。”莫迪急急匆匆的从口袋里面拿出一张单子递给莫少卿，莫少卿也没看就直接塞口袋里面了。
  倒是一旁的莫少宏很感慨:“咱们兄弟三人好久没见面了，今年倒是可以一起过年，还有就是明晚要好好聚一聚，少卿拿出这几年学艺的拿手菜给我们尝尝鲜啊！”
  “行，”莫少卿爽快的答应了，“不过我还得仔细看看店里面有什么要添置的，你们先回去。对了哥，你把汽车借我一下呗，我去一趟家具市场。”
  “行啊。早去早回！”说完，一串钥匙在空中划过一道银弧落在莫少卿手里。
  送走了两个哥哥，莫少卿又上楼看了看，拿出纸笔记载缺少的东西:锅碗瓢盆必不可少得先买，调料可以稍微晚一点买，还有餐具，虽然近几年大家都习惯用消毒餐具，可是后来又传出消毒餐具不干净，很多人吃饭的第一件事就涮筷子杯子和碗，干脆弃用这个，去买一些致的餐具。
  还要买一些装饰物比如烛台，油画装饰画，镜子……对了，还要淘一架古典欧式钢琴。二楼包厢也装的差不多了，露台上可以放四五张折叠木桌，还要买几个花架，植物，遮阳伞，林林总总倒是不少。
  对了，还有要找人手，莫迪，自己和伯母肯定是不够的，得弄一个好看一点的牌子摆在门口，还有门口落地窗那里，太空了，要是能够种一圈花就好了。
  这么一想，好像还有好多东西没有置办呢！看来做什么都不是想象的那么简单。莫少卿没时间感叹，赶紧开车去了一趟家具市场，他本来是想网购的，但是出于质量保证，还是选择了专门的厨房用品店挑选，通过一番腥风血雨的杀价，最终抱着战利品高高兴兴的回家了，不过取出来的钱也用的七七八八了就是了。
  回到房间以后，莫少卿从先把刚刚列的表格拿出来，划去已经购买的，填上一些准备要买的，然后从上衣口袋拿出伯母写的菜单，仔细看完以后，并且删减。
  莫少卿对于餐厅的定位是在中高档次的，菜品价格也是有高有低，一般家庭应该都是吃得起的。顺手又添了些自己擅长的西式菜肴还有甜点，将菜谱按照中餐，西餐和饮料甜品分开，按大中小份标好价格，还定制了一些套餐，可以供app买单客人使用。
  第024章装修
  然后制作了文件传给了y市一家广告设计公司，广告设计公司的老板也是s市艺术学院的学生，不过是设计系的，算是莫少卿的学长，所以给莫少卿的价格便宜了不少，现在花钱如流水，能省则省，自然是最好了。
  附上要求，需要楷体中文以及花式英文，牛皮纸封面，菜单后期会有增加，还有就是自家餐厅的招牌，和宣传单的制作，谈好价格，莫少卿松了一口气。
  然后他又在网上发布了发传单的工作，等一切做完已经十二点了，莫少卿把自己呈大字型摔在床上，狠狠伸了一个懒腰，向一边滚去，卷起被子，闭上眼睛，明天还有新的任务。
  第二天莫少卿到饭馆的时间还很早，大哥和二哥都还没来，莫少卿就自己开了店门，把装修工人先迎了进来。现在饭馆已经装的差不多了，还有楼上的包厢贴壁纸，就差桌椅还没有搬过来。
  来到后厨，莫少卿观察无人后关好门，把昨天放在空间里的锅碗瓢盆放好，仔细查看后厨的电器，冰箱，烤箱，冰柜，消毒碗柜，一应俱全，便来到一旁的休息室。
  后厨分为厨房，员工换衣的休息室，储物室。整个后厨格局是偏长较窄，在店铺室内设计时，设计师就指出，整个厨房高度太高，有两层楼这么高，莫少卿询问了美容院的老板娘关于后厨的设计，那里后厨的位置也是自己的厨房，厨房占地较小，大部分是给员工做衣帽间的，较高的空间给