《苏厨》第二十八章 玉瓷

  第二十八章玉瓷
  另一边，史大开始组织工人，将新器入窑。
  然后用干草和焦煤，逐层码放，点火开烧。
  干草的作用是帮助焦煤燃烧更加充分，然后可以用抹泥的长木杆透出孔洞，控制进氧量，调整火焰结构。
  这一点尤其重要，比如氧化铜配制的色釉，在氧化焰时呈现绿色，但在还原焰时则呈现红色，区别相当巨大。
  钧窑的釉色变化丰富，就是窑工在烧制的过程中变化火焰成分，逼出窑变，烧制出色彩绚丽丰富的釉色。
  不过这是下一步的事情，现在是先利用焦煤的高温度，烧出真正的骨瓷瓷胚。
  苏油不如史洞修好高骛远，选择的都是偏中小件的泥胚。
  史大和工头通过窑眼观看窑内的情况，不由得有些心惊，这火色和流布，均匀而稳定，温度极高，简直如同传说中的老君炉一般。
  真正的行家，关心的是这些东西。
  等到烧制完毕打开匣钵，一件件晶莹雪白的物件，晃得史洞修睁不开眼。
  这品质，比刚刚程文应带走的瓷版，又上了一个巨大的档次。
  功用不同，烧法就不同，瓷版要的是各版误差控制到最小，要照现在这种新烧法，让瓷土内部出现相当程度的玻璃化，肯定会造成瓷版收缩比大增，进而导致巨大的误差。
  不过现在，瓷土内烧结的细微玻璃体结构，给新瓷器带来了一种莹润的现象。
  史洞修捧着一个杯子，如同稀世珍宝：“什么骨瓷，太难听了！玉瓷！这是玉瓷！以后都叫玉瓷了！”
  史大又开始暗暗腹诽，冠名权你也好意思抢，这该是小先生的权利。
  苏油倒是不以为意：“好！史世伯取得好，玉瓷，比什么骨瓷骨灰瓷雅称多了。”
  史洞修呵呵赧笑道：“贤侄，老夫一时得意忘形了，忘了规矩……”
  苏油不在意道：“这名字本来就取得好，不过要真正当得上玉瓷这称呼，还得等施釉重烧之后。”
  史大拍着胸脯：“没问题，有了小少爷这番指点，烧炼薄薄一层釉，比烧结胎体难度低了太多，史大保证搞好。”
  苏油说道：“史大，今天我们就解决施釉过厚的问题。这样，瓶子之类的东西，你先荡内釉，那工艺要求不高。至于外层薄釉，还有盆碗之类，我出城时，在城门边那家铁匠铺定制了几样东西，你派人去取来，有了那东西，才能真正解决施釉的问题。”
  这时候八娘和二十七娘过来招呼大家吃饭。
  宋人一般市民一日两顿，富人才一日三顿，有时还加夜宵。
  苏油打在可龙里就是一日三顿，即使每顿吃得不多，但都很精致，每一顿都是不能少的。
  这也是老伯爷经常骂他的理由，穷命富身子，吃死老头子！
  到得眉山风气转换，似乎这里人人都觉得不每日三顿就对不起他似的。
  连带着作坊工匠们都跟着沾光了。
  吃过午饭，东西送来了。
  这东西在宋人眼里非常的奇怪，是一根t字型的铜管。
  仔细看，其实是两根，一根弯曲，弯曲部位开有孔，另一根从孔洞穿进去，两根管子套在一起。
  直管的后边，连接的是一个唧筒。
  苏油将管子接过来，检查接头和连接处的缝隙。
  铜管是烧红的铜皮在铁条上斜裹敲击出来的，当年黄崖洞兵工厂曾经用这个办法加工出钢质枪管，看来宋代工匠的智慧也不容小觑。
  然后铜管间相互连接部位直接用胶进行密封，唧筒和铜管之间则是錾卯工艺。
  结合得非常紧密，这手艺，一般的铜匠铁匠做不出来。
  将一个软木塞打孔，穿入底部的铜管，将一个瓷瓶装上油料，塞上木塞，就得到一支喷枪。
  木塞上还要有个进气孔，保证瓶子里不会出现低压。
  喷枪的原理就是伯努利原理，内管高速的气流会导致内外管壁压强减小，因而形成与壶内的压力差，导致壶里液体被吸出，然后被高速气流撕成细小的雾状水滴。
  铜管很细，唧筒推动很慢，单位时间能喷出来的釉料不多，但是持续时间很长。
  将已经被史大荡好内釉的瓷胎放在转盘上，很快便喷好了均匀细薄的釉层。
  这种施釉方式，绝对是现在大宋的独门。
  等待釉料干燥之后，送入匣钵，用稻草和焦炭再次填充燃烧室，临近傍晚的时候，新的一窑瓷器重新烧造了出来。
  匣钵内的瓷器，晶润莹泽，洁白无瑕，坚实无比。称之为“玉瓷”毫不为过。
  小型窑口，能一次烧制的东西不多，十六个小碗，八个盘子，两个花瓶，还有八个小酒杯，一个下方是圆锥型上头带敞口的小酒角。
  这套白玉质感的瓷器第一次来到世间，让所有人都被震惊得说不出话来。
  史洞修双手颤抖伸向陶钵中一个盘子，可愣是鼓不起勇气将它从匣钵中取出来。
  抖着手挣扎了几次，急得跺脚对二十七娘喊道：“倒是赶紧取出来给爹爹看看啊！这女儿！一点眼色都没有！”
  二十七娘自己还感觉有些腿发软呢：“史大！史大！”
  史大正在给这窑瓷器估价，大宋人特喜欢搜奇，一块极细的磨刀石，都能卖到好几贯一块。
  嗯，物以稀为贵，这天底下第一次出现的东西，小碗一个三贯，盘子一个五贯，俩花瓶一共二十贯，酒具十贯……我滴个乖乖，这小小一窑，就是百贯的底数！
  瓷公鸡，这把捞大发了！
  听到二十七娘叫自己，史大这才赶紧将瓷器从窑钵里取出洗净，摆在了桌子上。
  史洞修看看这个，摸摸那个，小心的拿起盘子来用指头轻轻叩一叩，又拿起盘子对着阳光照了起来。
  苏油恍惚地觉得，他夕阳下的眼神中，闪现的都是真实的金光。
  看不下去了！苏油找来一个盒子，将小酒杯小酒角放进去：“八娘，我们回家，答应给姻伯弄一套好酒器的，总算没有食言。”
  回到家中，就见程文应正坐在椅子上傻笑，对面挂着一副观音大士图。
  黑色的细线犹如工笔描成，套版非常准确，地面岩石的石青色，和之前的墨版底面石头的黑色一起，构成了皴法效果，观音的皮肤是肉色，竹叶，荷叶是翠绿。
  红色的金鱼和荷花设计得非常巧妙，通过拉线和大片镂空营造出尾巴和花瓣红白过度的效果，咋一看还真跟工笔差不多。
  苏油一看：“了不得了！于工的手艺，当真叫人服气啊……”
  程文应回头见是苏油：“贤侄，老史那边可成了？”
  苏油笑道：“好叫姻伯得知，八娘去厨房准备去了，一会保准给您老一个惊喜。”
  没一会，八娘端着一个食盘上来，里边有一碟卤味拼盘，一个白玉般的酒角，一套仅容四钱的杯子。
  八娘将酒食布上：“阿爷，这就是小幺叔今天烧出来的瓷器。这盘卤味，虽然也是小幺叔的方子，却是八娘亲手料理出来的。八娘这些时间，让阿爷操心担忧了。”
  程文应笑道：“好孩子，你也是为了家里，不过以后这些事情，可不能再瞒着了，你看，事情告知贤侄，不是就迎刃而解了吗？”
  说完拿起一个杯子观看：“细密坚白，堪比上品白玉啊。”
  苏油笑道：“是，史世伯嫌弃骨瓷太难听，给它取了个新名字，叫‘玉瓷’。”
  程文应恨恨道：“这老不修，竟然敢夺我贤侄冠名之权！”
  说完又尴尬道：“呃，贤侄，似乎史老儿取这名字，的确比骨瓷雅称得多……”
  苏油笑道：“择其善者而从之，我是一点没意见的。”
  八娘从酒角里倒出一杯酒来：“阿爷，孙媳敬您松竹荣萱，长清永健。”