《云猎户的小夫郎》分卷阅读11

  我爹也愁呀,胡子大把大把的掉,愣是找不到,镇上手艺好的,也就三个,现在都跑清风馆去了。”
  “少贫嘴,找不到就去别处请,县城去了没?没有的话再去隔壁县,只要肯跑肯砸钱,我就不信找不到。”
  小阿福嘟囔了一句,“怎么没跑?我爹都好几天没回来了,再不回来,我都怀疑他拿着银子跑了。”
  顾子玉气的拍了一下他的脑袋,如果不是从小一起长大的,有几分情谊在,顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。
  李瑾悠哉等着,完全不着急。
  顾子玉一直在观察他,见他挺沉的住气,对他嘴里的“起死回生”又多了一分好奇,反正闲着也是闲着不如听听。
  “来,坐吧,我们谈谈,你觉得怎样能让归云阁起死回生?”
  李瑾侃侃而谈,“对于饭馆来说,吸引人的无非是装饰布局,能留住人的无非是菜肴,厨子再好,常年吃一道菜,还是会腻味,厨师普通,菜式新颖一样能大赚,每隔几天推出一个新菜式,再加上一个不算太差的厨子,还怕不能日进斗金?”
  顾子玉眯了眯眼,懒洋洋道:“你所谓的新菜式,是哪些?”
  顾家家大业大,顾子玉自幼锦衣玉食,难不成还有他不知道的菜式?
  “那我就举个例子,我相信豉汁蒸凤爪,滑蛋虾仁,咸鱼茄瓜煲,这些菜,你们肯定没吃过。如果二少想合作,我们再谈详细的不迟。
  顾子玉眸光清亮,只听菜名就挺有意思,“我如何知道这些菜有没有你说的这么神奇?”
  “我现在可以教给你们一道,中午推出,如果反响好我们再谈合作不迟。”
  阿福嘟囔了一句,“现在店里连个人都没有,如何有反响?”
  李瑾指了指脑袋,“想法都是人想出来的,我来时见街上有不少小乞儿,二少何不利用一下?您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱,到时让他们站在门口,统一说辞,还怕招不来客人吗?”
  顾子玉用扇子拍了一下手,“这个法子可行,不知如何称呼你?”
  “叫我李瑾就行。”
  顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前,让他暂时听李瑾差遣,主厨是个胖乎乎的汉子,笑起来很和蔼,李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。
  若说李瑾最喜欢什么食物,非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。
  阿福也在旁边听着,时不时跑到顾子玉跟前汇报,他掰着手指头一样样数,小脸白白嫩嫩的,“白糖,姜块,葱,绍酒,猪肉,差不多就这几样,连个像样的食材都没有,能做成什么好菜?少爷,他不会来耍我们玩来了吧?”
  “你着什么急,等会儿不就知道了。”顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头,将懒洋洋地靠到太妃椅上,“来给你家少爷锤锤腿。”
  小阿福揉了揉脑袋,鼓着腮帮子走了过去。
  李瑾让厨子将五花肉刮掉,放入沸水锅内氽五分钟,煮出血水,再洗净,切成方块。再取出砂锅几只,用小蒸架垫底,先铺上葱、姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖,用旺火烧开后密封边沿,改用小火焖,至肉到八成熟时,开盖,将肉块翻身,再加盖密封,继续用小火焖酥。
  因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉,顾子玉等的都快睡着了,闻到香味才清醒了一些,摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿,红得透亮,色如玛瑙。
  单单看着就十分漂亮。
  他夹起一块尝了尝,眼睛猛地一亮,软而不烂,滑而不腻,真可谓一绝,他吃过不少肉,味道这么独特的却是头一次吃到。
  他忍不住吃了一块又一块,见他转眼的功夫就快吃完了,阿福瞪了瞪眼,就这么好吃?他们少爷可不是个贪吃的!
  呜呜,他也好想吃,见二少完全不给自己留,小阿福馋的口水都快出来了,一直用眼神控诉他们二少。
  顾子玉平日最爱逗他玩,此刻一吃到这么美味的东西,早将他忘了,一小盘总共也不过八块,他一连吃了七块,见只有最后一块了,阿福急的咳嗽了一声,他家少爷才想起他来。
  见他实在馋的厉害,顾子玉就赏给了他。
  阿福嗷呜一口就吃掉了!眼睛猛地亮了起来,好吃!望着空空的盘子,小家伙怨念丛生。
  顾子玉一脸餍足,唇角还沾了一丝油,完全没了风流二少的形象。
  他眼底满是惊叹,“就冲这味道,不愁没人喜欢!你想怎么合作?”
  李瑾勾了勾唇,“我有两个方案,二少都可以听一听,一是,这道菜你们可以选择买断,一口价二十两银子卖给你们,我不会再教给别人。”
  阿福瞪圆了眼睛,“二十两,你怎么不去抢?”
  再好吃也不过一道菜而已,他们归云阁生意都惨成了这样,他家少爷才不会当这个冤大头!
  被顾子玉用扇子敲了一下脑袋,他才讪讪闭嘴,尽管闭了嘴,他仍旧气呼呼的,腮帮子都鼓了起来,还没掏钱,就开始替他家少爷肉疼了。
  方案,买断这些词,听着就十分新颖。
  顾子玉笑了笑,“是我管教无方,让你见笑了,不过二十两确实贵了些,不知第二种方案是什么?”
  “二是我教的这道菜剖去成本,所赚的银子分我两成。”
  阿福又沉不住气了,“好端端的凭什么要分你两成?”
  李瑾也不生气,始终笑眯眯的,“就凭我教的菜这里没有,就算有,味道也不如我教的好。如果二少不想合作,我去清风馆也是一样的。”
  想到东坡肉的味道,顾子玉咬了咬牙,“成,那就分你两成。”
  等李瑾走了,小阿福还在念叨,“动动嘴皮子,就分走两成,少爷你被他坑死得了!”
  顾子玉敲了敲他的脑袋,训斥道:“越来越没大没小了,晚上回府,交给我两张大字,不写完不许睡觉!不合作,难不成让他去清风馆?再这么下去归云阁都要关门了,真能赚钱的话,给他两成还有八成呢,这你就不懂了吧?”
  小阿福快要哭了,呜呜他要睡觉!
  这天中午,归云阁门口并排站了十个小男孩,小男孩年龄都不大,虎头虎脑的,声音十分洪亮,一起念着,“来一来看一看啦,归云阁高金从金临城请了个神秘大厨,今日就要推出新菜肴啦,凡走进此店,无须消就可以尝一块东坡肉,先到先得啦。”
  归云阁原本的名气并不比清风馆低,因为两家结了仇,大厨被拐跑了才落到这个境地,随着小乞儿的吆喝,听到的人越来越多,抱着尝一尝的心思,大家都停下了脚步,总归是的,万一难吃也没有损失不是。
小说推荐
返回首页返回目录