《重生之食全酒美》分卷阅读19

  才慢悠悠地指着桌上的八个瓦罐。
  “各位，这些就是我打算推出的醉八仙。”
  有人掀开了坛盖，一开始还没什么味道，可随后浓郁的酒香就扑面而来，并且久久不散。
  本来在旁边看热闹的刘山水都被这酒味儿吸引了，过来瞧了瞧。
  八个坛子，都掀开了盖子，酒香沉醉浓郁，凤致抽空看了眼念念，只见小家伙已经眯上了眼睛，显然是马上就要醉倒了！
  被他的可爱样子狠狠萌了一把，凤致的心情更好了。
  “这就是普通的酒糟菜吧？”
  “是啊，这有什么好吃的？”
  “酒糟凤爪、酒糟虾、酒糟排骨、酒糟鸭舌……我看看还有啥？”
  “鸡肉、蟹钳、鲈鱼、酒糟肉……就这点儿玩意儿就叫醉八仙？别闹了！”
  吃过了刘师傅的菜和佛跳墙后，这些人显然看不上这些普通的酒糟菜了，他们嘴里还惦记着佛跳墙的浓郁鲜香，虽然方才吃了些草莓山楂饼让他们现在食欲大开，但……这普普通通的酒糟菜能好吃到哪儿去啊？
  有人拿着筷子，夹了个凤爪到小碟里，吃了一口。
  这刚入口，脱骨的凤爪酥烂无比，酒香浓郁，二者融合得恰到好处，尤其是这酒，绝对不是普通的花雕或其他酒类，甘醇而不苦口，如果这酒用来喝的话就更好了……
  “怎么样？怎么样？”
  其他人难跃跃欲试。
  先吃的人道：“你们自己尝尝不就知道了嘛。”
  众人动了筷子。
  鱼肉鲜美，蟹钳下酒正好，鸡肉软嫩，虾也香甜无比，本来只想尝一尝的人们这一尝就停不下来了，纷纷坐在圆桌周围大快朵颐。
  凤致见状，便拿出了自己前些时日在这后院酿的酒，酒坛一打开，浓郁的酒香四溢，整个圆桌上都溢满醉人的味道。
  “这……这酒就是你之前酿的？”陶大宝左手筷子夹着个鸡爪子，右手拿勺子舀排骨吃，嘴里还塞着东西，根本停不下来。
  这酒香与酒糟菜的风味不同，浓郁醇厚了许多，酒量不好的，闻了就能醉倒似的。
  那边陶婶已经哄着念念睡觉了，起身上了包间里，不打扰这些爷们喝酒吃饭。
  凤致点了下头：“随便酿了一点，你们尝尝看。”
  这酒没用到空间里的东西和灵泉水，滋味也未必那么好，凤致已经做好了打算，等一会儿就去买些种子种上，再加上酿酒，最快也要一个月，才能在酒香人家重新开业那天拿出来。
  淡绿色的酒倒在透明的酒盅中，泛起不易消散的酒花，陶大宝闻了闻，先前浓郁的酒香过后，这酒味儿变得绵长而淡雅，喝一口，口感清冽，酒体轻盈而柔和，宛若纤腰的古典美人在莲叶上翩翩起舞，酒入喉不辣，余香无穷。
  “卧槽可以啊。”陶大宝平日和狐朋狗友在一起也不讲究那么多，粗鲁劲儿又上来了。
  “这酒比我前几天买的进口清酒还好喝，真是你自己酿的？”
  万一是从外面买的酒倒进去的呢……
  凤致哭笑不得：“你现在去后院看还有几坛没启封呢。”
  “你这手艺真的可以啊……”陶大宝震惊极了，本以为这就是个不知民间疾苦的小公主，怎么突然间变了个人似的。
  “真的好喝。”
  “完全可以拿出去卖了吧。”
  “虽然没有凤楼春好，但是这个酿起来成本挺低的吧。”
  众人议论纷纷，酒劲儿上来，说话也没那么多顾忌了。刘山水也被徒弟拉过去坐在椅子上，抬起别人给他倒的一杯酒，面色凝重地尝了尝。
  确实是好酒。
  凤致不知道什么时候去了后厨，再回来，手中就多了个砂锅，这才是她用来和佛跳墙比的菜式。
  刘山水的注意力早就放在她手中那黑色砂锅上了，凤致将它放到桌子正中，外面闻，是闻不到任何香气的，当她掀开盖子时，浓浓肉香扑面而来，只见砂锅正中整齐码放着的……东坡肉。
  “竟然是东坡肉？”
  有人不解地道：“就这东西，能和佛跳墙比吗？”
  他们刚吃了那天下美味于一锅的佛跳墙，喝了美酒，吃了酒糟菜，心中还是觉得刘师傅那桌菜做的好，至少那些菜式都是酒楼菜，平常是不怎么吃的。
  现在看见凤致端了东坡肉出来，不有些失落，还以为自己又能吃到什么燕窝鱼翅等珍贵食材呢。
  不过这酱香浓郁的肉菜配酒最好，有人用筷子夹了一块儿，一使劲竟然把肉给夹碎了。
  这不配点儿米饭肯定是不行的。
  聪明人从后厨把大煮饭锅搬到旁边的桌子上，盛了几碗饭，先孝敬给刘师傅和陶大宝，用长柄勺子将玛瑙色的肉块舀出来，再舀了些酱汁儿浇在热气腾腾的米饭上。
  陶大宝吃相粗犷，上来就把饭一拌，就着肉吃了。
  而刘山水却小心翼翼地将肉送进口中，入口酥烂极了，仿佛化在口中似的，肥而不腻，肉香淋漓尽致，而这口味儿又不同于他吃过的任何一种。
  很小很小的时候，祖母炖的一锅肉散发着浓浓的香味儿，就在灶上烧着，碗里舀了一块儿，红得透亮，祖母不是什么文化人，很多日后回想起来富有哲理的话就在饭桌上、田野间、闲暇的午后时光中从她的口中溜出来。
  “为什么做饭好吃呀？因为这是给我孙子做的啊。你用了心，人家也感受得到。”
  “以后好吃的多了，你就想不起奶奶了。”
  “水儿嘞……”
  人一老，做菜的水准很难保持了，皱纹越来越多，脊柱越来越弯，见面的次数也越来越少。很多东西都在成长的过程中被舍弃了。刘山水做的菜越来越多，回老家的次数越发少，不知道从什么时候起，他已经不会为了吃上那么一块儿红烧肉而欣喜，口味越来越刁钻，也越来越难以满足。
  他终于从一个毛头小子长成了世故而刁钻的中年人，变得面目可憎起来。
  刘山水吃着吃着就低下了头。
  轻狂的少年意气被磨得只剩二两，不够岁月拿来下酒。多年的怨气累积成疾堵在胸口，咬一口东坡肉，闷一口酒，仿佛间他又回到了那几间大瓦房，看着佝偻的妇