轻松很多,跑动起来也快,说话过后,他们便走先一步了。
到了镇上,寄存了驴车。几人先去了布店,挑着颜色和布料买了够给三人每人做两套短打衣裳的粗布,还买了六双鞋面做几双适合下田的鞋。
这些买好了,就去了粮店,白米买了五十斤,白面买了二十斤,老板给装了袋,白米张叔扛着,白面江凡不让张书墨提,虽然在这里他是主子,但他目前还没习惯,一个心里年龄快四十的大老爷们儿怎么好意思抄着双手。
给高老叔家两个小孙孙买了些零嘴,给望了几眼路边煎饼摊子的张书墨买了个煎饼,自己和张叔也买了个准备等会儿路上吃,然后几人去了菜市场。
江凡记忆里最后逛菜市场还是大学时和同学去山村旅游,跟着住家主人去过一次,这种菜市场和大婶砍价的比拼,还是头一遭。
不过虽是头一遭,但就连张叔暗地里都对他竖大拇指,可见他还是做得不错的。
现在正是新鲜蔬菜开张的时候,所以江凡青菜买了好些,家里有几个以前江家没带走的保存完好的陶瓮,江凡准备去向村里大娘请教一下怎么弄酸菜,她家弄的酸菜和他以前吃过的味道一点不一样,想着之前在高老叔家吃的酸菜炖大肉,江凡砸砸嘴,太香了!
买好了菜,去旁边猪肉摊子把那里有的猪板油都买下了,一共八斤,五斤是带给高老叔家的,之前他们只买了菜油,所以剩下的三斤他们自己留着,拿回去熬荤油。张书墨正是半大小子吃穷老子的年纪,江凡又是个无肉不欢的,所以还买了十斤猪肉,几根棒骨,两对猪蹄,这里的人们不怎么看得上的猪大肠和猪心这些也买了点,卖肉的老板见他们一次性买的多,送搭根猪尾巴给他们。
第8章
江凡看着那根猪尾巴,心里乐呵了一下,以前有个小姑娘跟她说过,猪尾巴可是好东西,姑娘家吃了丰胸的。
不过看到猪尾巴,江凡还想到了卤猪尾,不过他不会煮卤汁,就转身问张叔会不会。张叔是哑巴,做不来和人沟通的活计,所以在江府的时候,一直是在厨房里帮厨,整天闷头煮饭烧菜就行。
张叔啊啊两声江凡就懂了,这是会了。江凡平日跟张叔交流,大部分时候他是半懂不懂的,张书墨却没这个问题。所以江凡不懂张叔的意思时,都是张书墨转达。
一些卤汁主料需要到药材店去买,手上东西太多,三人便先把东西放到驴车上,由张书墨守着,他和张叔再去买主料。
等东西都买齐了,离着吃中饭还有一个时辰,回到家刚好到煮饭的时间。也没在镇上逗留,东西放放齐,三人取了驴车就离开了镇上。
回到村里,江凡把高老叔和海叔家需要的东西和他买的零食给都送过去才回了家,不过手里多了几把刘大娘给的小白菜,还有海叔塞来的自己弄的手擀面,拿回去煮就行。
进了院子,江凡觉得哪里不一样了,细看之下,原来是之前种下去的雪阳花破土出芽了。早上都没注意到,居然就冒出绿了。
因为急需生命值,ae星球当时研究的时候,就改了它们的生长周期,这些种子从播种到成熟期都是短于平常作物的。雪阳花从种下到它牵藤结花苞,一个月时间就行了,花期则从五月,一直持续到入冬才会凋谢进入休眠期,来年五月再开花。而雪阳花,从冒芽开始就会产生少量生命值,越接近成熟期,生命值会越多。
那天去买菜种的时候,张书墨并没有注意到自家少爷都买了些什么,种的时候问他这是什么种子,江凡说是花种,不过不知道是什么花。
中午吃手擀面,土灶两个大锅,一个锅洗干净了准备等会儿做臊子,另一个大锅里装了点水,不过是用来熬荤油的,中间一个小灶还坐了一壶等会儿煮面的水。
张叔切板油,张书墨在井边洗等会儿要用的小白菜,江凡就坐在灶膛边时不时的加把柴,反正都是些棍子柴,一根能烧好久,不需要他随时守着。等张叔把板油切好了往锅里一放。看着时间烧就行。
因张叔在厨房里做了十年,所以这做饭的手艺真是没得说。荤油熬的差不多的时候,张叔在另一口大锅做的猪肉臊子也好了,香味直勾的守在旁边的江凡和张书墨肚子咕咕叫。
等把荤油用大肚口陶瓷缸装好后,把油渣拿碗装了,直接提着水壶把里面快烧开的水往锅里倒。水倒进去后一会儿就咕噜着翻滚,因为水够多锅够大,张叔直接把面条都放下去了,时不时拿筷子搅动几下以防黏锅,等差不多熟了,再把小白菜放进去烫一烫就可以装碗了。
江凡吃面喜欢汤多,所以碗必须要大,当时买碗的时候就买了几个大汤碗拿回来吃面。把面条装碗,各种调味料,臊子、葱花一放,这口水就冒出来了。江凡还往碗里放了些油渣,吃起来别提多香了。
一大碗下肚,刚刚饱,江凡坐在椅子上挺着肚子舒服的直哼哼。
这到了村里还真没有闲着的时候。张叔把厨房拾了后,把猪棒骨洗干净打断,拿出主料开始煮卤汁,江凡拿着纸笔带着张书墨去了高老叔家,向刘大娘请教怎么积酸菜。而张书墨怀里捧着上午买的布和那几双鞋面以及针线,也打算请了刘大娘和她两个儿媳妇儿,帮着做几身衣服和鞋子。他们衣服的尺寸,上午在布店里就请里面的成衣师父给帮着量好了。
酸菜这东西弄是很好弄的,不过每人做法与加的料不一样,弄出来的味道也有差别。刘大娘一听江凡要积酸菜,直接说她帮着做了就是。
江凡笑说:“哪能事事都要您帮着动手,这回来没几天都麻烦您多次了。您啊,就直接告诉我方法,我这记着,回去按着步骤,绝对没问题的。”
刘大娘现在对江凡的印象是越来越好了。虽说胖,那也是胖子中模样上等的,那皮肤嫩得跟婴儿似的,一看从小是个养尊处优的,但他也没说嫌弃乡下地方脏啊之类的,见了谁都带着笑,礼数上让人挑不出半点错处。从他三人回到村子里,虽说她们一家人帮着做了些事给了些东西,但人家也是有给她家两个小孙子买零食。庄稼人的零食,一年四季的,也就是山上的一些野果子吃得多,这还得防着山上的野物不敢多摘。像镇上卖的那些糖果,可贵了,他们都舍不得买,最多过节时买一点给孙子们解解馋。可这几天,两个小孙子的零嘴儿就没断过。江凡本人是不是真大方,是不是乱花钱她不能随意下定论,但至少人家在人情往来这一点,做的是很好的。
这田地里一天天的忙,刘大娘也不是时时都有空闲时间,家里还有菜地要打理的,当下也就依江凡的意思,把积酸菜的法子细细跟他说了,等他记好了,又确认了一遍
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