《屠夫与猪》分卷阅读9

  伍的惊艳比赛后，接下来的队伍都没多大看头，评分不高不低，但除了去年的第二名外，其余队伍竟然都无法超越白竹队的成绩。
  眼看着赛场上陆续少下去的队伍，这回连白奋进都坐不住了，紧紧盯着台上剩余两三支队伍的进度，说不好谁一个出错，白竹就能捧回个第三名甚至第二名了！
  场上目前还没完成的只剩下陈榆和邹武一队，迟晓霍和阿迪里一队，以及另外一支今年的新队伍。直到这个时候，台下的观众才注意到迟晓霍他们做的竟是咕噜肉，但前面的比赛实在太，以至于许多人居然忘了看涂家学院出来的阿迪里的表现。
  比赛到了这个时候已到了尾声，迟晓霍由于一开始阿迪里的出神，比其他队伍晚了些时间做菜，于是陈榆那队的东坡肉比他们的更先一步上盘。
  陈榆看着时间打开蒸笼，甫一揭开，东坡肉带有酒味的香气扑面而来，顿时盈满整个比赛大厅。
  陈榆戴着厚手套，将一小陶罐从蒸笼里取出，东坡肉的味道更加浓郁。他将事先备好的盘子取过，上面垫着一层竹叶，再用筷子将东坡肉从陶罐中一块一块夹出放置在盘子上。
  东坡肉表层晶莹剔透，色泽红亮，底下一层瘦肉夹着一层肥肉，直到这一刻，大家才看清这竟是五花肉中最极品的十层五花肉！
  上等的五花肉肥瘦厚度相当，夹夹肥的层层分明。一般的五花肉只夹四五层，肥肉瘦肉红白分明，因此称之为五花肉，然而这最顶尖的十层五花肉被称之为“夹心肉”，比普通的五花肉多了一倍的夹层，口感之丰富可想而知。
  怎么挑选出最佳的五花肉，这种功夫最体现屠夫的能力。想到比赛之初邹武毫不犹豫地切下那块后臀尖肉，再用出色的刀工将十层五花肉完整保留下来，没有丢失一分一毫，众人不禁为之震撼。
  恰好这时迟晓霍那边也溢出了酸酸甜甜的味道，只见他将手旁的肉块逐一粘上锅里的酱汁，众人这时才顿悟，他要做的是水晶咕噜肉。
  陈榆快速往迟晓霍那边看了一眼，便低头继续装盘的工作，不一会儿一盘十六块东坡肉就装盘结束，整齐地排放在鲜嫩的荷叶上，赫然呈现出一尊玉玺般剔透的东坡肉。
  伴随着主持人介绍的声音，陈榆和邹武一起步上评判台，每位评判面前分别摆放着一小块东坡肉，十位评判一同夹起，端详了片刻才将之放进口中。
  场上霎时安静了下来，只留下评判咀嚼的声音以及剩下两支队伍比赛的声音。
  “亮分了！”主持人的声音骤然响起，全场都秉着呼吸期盼着，“第一个分数是……十分！今晚的第一个满分！”
  分数亮出的那一刻，全场爆发出强烈的击掌声，陈家和邹家的后援团甚至欢呼起来，而在第二个分数亮出之前，一声突兀的“喀拉”声中断了主持人的解说，连正在比分数的评判都穿过陈榆和邹武朝后看去。
  迟晓霍没有被场上的一切打扰，认真地将一块一块的肉块从熬成蜂蜜般的糖浆中夹起，快速地沾到冰块中再拿出，如此重复着这一动作，一颗颗肉块迅速受冷结成透明的糖衣，看着就像一颗又一颗的“水晶”一样，在灯光下炫目夺人。
  场上的气氛伴随着迟晓霍的动作陷入了诡异的安静中，主持人顿了一下马上又找回自己的声音，被转移注意力的评判这才继续评分的动作。
  然而除了第一位评判给出十分后，接下来再也没有出现十分的高分，相继的是八分、九分，最后陈榆和邹武这一队以八十八分的总比分暂列比赛第一名。
  看着这一分数，邹武咬牙切齿满脸忿恨，他瞪了身旁的陈榆一眼，“啧”了一声退了下去。
  陈榆默默无声地跟着退了场，众人这时总算能将注意力都放在剩下的两支队伍身上。迟晓霍这时还在装盘，他后面的一队先一步将菜端上。
  作为压轴之一又是新参赛的队伍，这一支队伍也是备受期待，然而结果并没有像众人猜测那般，评委们才将肉放进口中，马上脸都扭曲了。
  一盘红烧牛肉简单得不能更简单，但选手的屠夫连做这个菜要用牛腩这一块都不知道，端上来的菜用的是牛腱，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉，吃起来跟嚼布一样，根本无法下咽。
  三分、四分的平均得分，总数加起来连四十分都不到，这一支新人队伍妥妥的成为了今晚的最低分，两个小年轻人头压得低低的，失落地退了下去。
  终于到了今晚最后一支队伍，水晶咕噜肉的酸甜味早已刺激了所有人的味觉，让人不自觉地就分泌出唾液来，经迟晓霍装盘后的水晶咕噜肉搭配着青椒的翠绿和菠萝的淡黄，单看颜色就让人食指大动。
  迟晓霍端着盘子走到评判台前，将咕噜肉一块块分出，被夹起的咕噜肉在灯光下闪闪发光，犹如真的水晶一般。
  将咕噜肉一一端放到评判面前，评判们开始品尝起来。
  菜一入口，评判的脸色一变，咀嚼的动作竟慢了起来。台下的人屏息凝视地端详着评判的脸色，连白竹都握起了拳头来，迟晓霍的菜色如何，决定着他们今晚能否获得本次比赛的第三名。
  白竹的呼吸随着评判举起分数的手窒了一下，然而看着牌子上清一色的十分，白竹的双肩垂下，紧抿着唇，连手指甲嵌进肉里都没知觉。
  感觉肩上被人拍了拍，白竹没抬头都知道是谁。涂恺之的声音从耳边传来：“第四名不也挺好的么，说明我们打败了八支做荤的队伍。”
  白竹心情很复杂，在知道自己这次的分数那一刻的激动不是作假的，这些日子以来虽然天天都在吃土豆丝，看见土豆丝就想吐，可是他们认认真真地在试，努力地改进，没想到最后还是拼不过做荤的队伍。
  在迟晓霍上菜之前，最后一名那支队伍给了他信心，虽然内心深处某一个角落告诉他迟晓霍他们不可能输，但他就是希望他们哪里出了点岔子，也许自己就能获个第三名了。
  从不知道自己对胜利的渴望是如此深，以前大大小小的比赛都输过多少遍了，那时候是因为知道自己根本不会赢，所以才觉得无所谓吧，但涂恺之呢？他一直以来都坚信他们一定会打败荤菜队伍的吧？
  想到这里，白竹偷偷看了涂恺之一眼，那家伙还是跟以往一样的表情，双眼看着台上忙里忙外的人，根本没有一点失落。
  什么嘛。
  白竹皱了皱鼻子，有点不满他这种无所谓的态度，然而眼睛无意一瞥，看见他搁在腿上的手紧紧握着拳，心里一顿，这才后知后觉地反应过来。
  一股心疼的劲从心中扩散开，什么比赛不比赛的刹那间被白竹丢诸脑后，这些日子涂恺之努力的身影像走马灯一样蹿进脑袋