《长安串霸》第1章 营业中

  4月，天暖了，雾霾退了，空气清明。
  陆由在城墙根的菜市场里买完食材，开着他的小电瓶溜达。
  春日里，槐树已经发的很茂，不是那种发油光的老绿，而是清亮的翠绿。单排的行道树就足以遮阳，椭圆形的光斑投在地上，那是槐树叶子的形状。
  陆由的红色电瓶车，车漆刮得狂放抽象，皮座迎风掉渣，前大灯用胶带粘着，岌岌可危地守住前线。屁股后面的栏杆上还改装了个大菜篮，是从报废的自行车车头上卸下来的。里面东西已经放满，大葱叶子飘在外面，还有茄子和土豆跟着颠簸。
  除此以外，左车把挂了一大袋牛肉，右车把挂了一大袋羊肉，塑料袋上沾着血，不加马赛克的直白。
  这是肉食者的狂欢，动物保护主义的挽歌。
  陆由和这些所有搭起来，有种不协调的帅气，奶帅奶帅的。
  他肤色很白，顶着像是胡乱剪的刘海，墨镜因为脸上的汗水有点往下溜，露出一双大眼。陆由是大眼睛，双眼皮，但不是那种圆圆的眼睛，怎么形容呢，就是春日午后篮球场上最明亮的那双眼睛。
  如今已能依稀捕捉到槐花的清香。
  花还很嫩，大多只是结了骨朵，冒芽的嫩绿还没完全退去。但总有一些早熟的，在树冠上一串串掉下来。
  树太高了，花颜色也淡，和阳光交叠在一起，仰头看不清。
  陆由很喜欢槐花，从小就喜欢。
  他长到能上街打酱油的年龄，搬个马扎坐在城墙根儿看打麻将的老头、老太，有时候也会看路边摆摊的手艺人理发，或者帮叔叔阿姨给自行车胎打气。
  小陆由很喜欢压打气筒的感觉，每压下去一次，他嘴里也会鼓出一团气，然后再“噗”地一下，嘴唇快速震动,有时候还喷出些吐沫星子。
  等家里大人下班了，陆由就跟在他妈妈的屁股后面，用根长杆去打街边开得正好的槐花。
  一朵朵，一束束地掉下来，芬芳的春雨。
  他拉着一件棉衬衣，仰着头满地跑，去接芬芳的春雨，嘴里咯咯笑。
  小陆由的生活无忧无虑，快乐得像在月光下跳舞。
  这槐花打下来是蒸麦饭的，面粉加水，把槐花放进去一拌，出锅时淋点油泼辣子和陈醋。面是糯的，花带着微甘，很独特，也好吃。
  陆由有十多年没再吃过槐花麦饭了。
  路边的槐树都打了农药是一个原因，另一个原因是没人再做了。陆由的花期，比槐花还要短。
  “以为你今天不来了。”
  陆由把电瓶车停在店门口的人行道上，听见江繁说。
  江繁和陆由是从小玩到大的竹马竹马，后来江家生活条件好了，就从平房搬出去。两个人是一样的年纪，但江繁高一就辍学了，没什么事就赖在陆由这里不走。
  “为什么不来？”陆由嘴里叼着墨镜腿，说话有些含糊。他把两大袋肉从车把上取下，拎进厨房，镜面铁皮的操作台咣当一声，能听出这些肉得有多重。
  江繁出来帮他卸货，看了陆由一眼，问：“你今天不是期中考试吗？”
  “考和不考，就差个三十来分，有什么区别吗？我不如多赚点钱。”陆由说着，把蔬菜也搬到厨房。
  “陆老板！”
  陆由和江繁正拾肉的时候，外面有几个人在叫，都是陆由的朋友。
  王虎和李有才都是陆由在十中的同学。刘朝阳是陆由拔刀相助认的哥们儿，不是十中的，是公交车一站路外八中的。
  虎子把烟头掐在门口的树干上，清了下嗓子说：“今天我和大李从网吧回来，翻墙被正好根号二抓了……居然还让罚站，多大点儿事儿啊，我俩干脆就又翻出来了。路上碰见朝阳，一起拉来帮你。”
  根号二是十中的教导处主任，四十多岁的样子，几缕头发将将盖住头顶，身高基本等于两米开平方。
  在十中，稳住学生风气而教学质量堪忧的校领导不少。这些人，总是最先获得一个惟妙惟肖的昵称。
  陆由把一盆切好的肉放在餐桌上，拿了桶铁签子：“帮我把牛肉串了。老规矩，烤筋儿、纯瘦都要。”
  “得……我就知道这个点儿来找你保准就是串肉这一件事。”李有才顺口抱怨一句，立刻被虎子撸头拍了一下。
  “废什么话——”刘朝阳“啧”了一声，“当心你吐沫掉进肉里。”
  “你们听不出来我的言外之意吗？”李有才并没有停下来的意思，“我就是觉得陆由过得也太惨，太辛苦了！全家就指着他赚钱，一点好事都落不在他头上，大好青春全被毁——”
  话还没说完，江繁就在后厨冷冷地喊了一句：“大李！改变不了的事就别说了。”
  “行行行……”李有才叹了口气，拖着声音以示无奈：“就你们心疼陆由，就我嘴贱，我不心疼——”
  整个过程，陆由没说一句话，如果连了监测仪器，就能知道他的呼吸和心跳异常规律，像是拿尺子画出来的。他只是在案板上默默切肉，似乎一帘之隔的讨论与他没有任何关系……
  天擦黑，大李和朝阳把桌椅撑在人行道上，烤肉摊架出来。
  营业的灯牌打开，红色的“营业中”被绿色的灯管方方正正包围，他们在等待上客。
  地砖有花纹，有接缝，凳子放不平，陆由身子前后晃着。
  当啷，当啷——
  像是无心敲钟的和尚。
  九点之后，陆由开始真正的忙碌。
  正餐餐馆的人气慢慢被夜宵小铺所取代，这一段人行道上基本不能走人，食客向夜的酒瓶注满情绪的酒。手推车商户也慢慢支起摊位，卤味、小笼包、馄饨，热气腾腾，一片烟火江湖。
  客人基本上都是虎子、大李和朝阳在照顾，陆由和江繁只顾埋头做饭。后厨稍微好些，没人点主食的时候，江繁就在烤摊上帮陆由的忙。
  各家夜宵店门口已经开始揽客，路人是多米诺的引牌，进入巷子之后，呼喊招牌的声音依次响起，划着波浪向前。
  暖黄的灯光透过红色的塑料灯罩，电线勾缠在槐树枝杈与陆家烤肉的招牌上，和其他店铺一起，形成连贯绵延的之字。如果是冬天，便很像圣诞树上缠绕的灯。
  庆幸的是，因为气温，春夜的气氛胜得过年节。
  “三十串板筋，三十串纯瘦，加辣！一个烤饼，一份炒饭！”虎子在客人背贴背的缝隙里喊。
  陆由接了单子，手里的串多抓了一些，放在烤架上。
  带着肉味的浓烟，奔涌聚集，画面像是呈现在胶片相机之下，多了颗粒感。
  炭火一直在加，老槐树就在这烟熏火燎中默默忍受。陆由一笔泼墨，豪放地往烤串上撒料刷酱，油汁滴了下来，滋啦滋啦，空气里滚了肉香。
  陆由把烤好的六十串拿给客人，又拿着多烤的肉在桌与桌之间侧身吆喝着。
  客人其实并不需要劲点菜，陆由随时烤好什么，报出名字，自会有想吃的人回应“老板，这边来点儿”。
  贴墙的小方桌上，只坐了一位客人，穿姜黄色帽衫，看上去和陆由年纪差不多。桌上的签子扫一眼就能数出来，可是地上的啤酒瓶却东倒西歪，没个概念。
  他喝了不少。
  “烤筋、瘦肉需要吗？”陆由走过去问。
  矮凳上的小伙儿有些迟钝地抬起头，不知道是因为酒劲还是别的什么，脸蛋红扑扑的，眼底也翻红，像是从汗蒸房里待了半小时才出来的。
  “肉不要，再来五瓶啤酒。”陆由听见这人哑着嗓子说。
  “要冰的吗？”陆由问。
  “随便。”
  陆由把烤肉签子在盘里磕了一下，朝身后喊，“虎子！三号桌再来五瓶冰啤”，便很快转身去问别桌的客人要不要肉。
  肉分完，陆由搭上王虎的肩，小声说：“三桌那个客人你们帮我盯着点，别让他在店里撒酒疯。”
  话音刚落，身后就传出一阵嘈杂，是玻璃碎掉的声音，金属声，骂人声，乱七八糟。
  “靠……”陆由心里暗骂一句。
  今儿晚上又得折腾了……
  ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
  朋友们，我回来啦！
  隔日更，每周三更~~
  因为离开学校了，忙起来没个准数，尽量保持更新频率，有事请假。
  好想大家呀，希望大家喜欢这篇~
  我们一起过春天吧！！