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王府的厨房里,材料自然是应有尽有。之前由于太穷,买不起上好的食材,苏誉都快忘了,自己以前是酒楼的主厨而不是夜市摊老板。如今面对着琳琅满目的海鲜,那种久违的工作状态顿时又回来了。
巴掌大的上好扇贝,洗干净撬开,放入粉丝、蒜蓉等一应配料,以及苏誉配制的海鲜酱油,最后在中心点上香油,入锅蒸。然后将鲜虾剁开,虾头沾打了蛋清的粉芡,入热油爆至焦黄;虾身入白水煮熟,加入黄酒姜片去腥,捞出,去虾线,将金色的虾头和白色的虾肉分开,摆成太极状,两只小碟中分别盛椒盐与酱油,作为太极阴阳鱼的鱼眼。
苏记菜谱上记载的前两道菜这就做成了。
安弘浥把胖胖的脸贴在桌子上,瞪眼看着小小的猫,两月时限快到了,我觉得你还是住到王府来吧。
正在舔爪子的安弘澈顿了顿,瞥了弟弟一眼,继续舔爪子。
安弘濯想跟老匹夫勾手,但是老匹夫不买他的账,安弘浥又凑近了些,皇叔让你赶紧回去,朝中传言你命不久矣,你再不回,这些人都要把我的门槛踏碎了。
不耐烦地用后爪掏掏耳朵,安弘澈甩了甩尾巴,示意弟弟闭嘴,什么时候回去他自有分寸。
你该不会是舍不得那个卖鱼的吧安弘浥压低声音,看向端着盘子正往这里走的苏誉。
啰嗦安弘澈忍无可忍,赏了弟弟一爪子,耳边终于清净了。
昭王捂着被挠的鼻子,好奇地看向苏誉手中的盘子。
缠丝白玉贝,在皇家算是普通的菜式,但苏誉做的这个似乎有些不同。蒜蓉的香气在热油中爆开,缓缓溢出,凑近了些,甚至能闻到贝肉的鲜味。
行家只要一闻就能判断菜肴的品级,安弘浥自然是行家,还不待苏誉介绍,他便已经提起了筷子。
唔一口下去,安弘浥顿时双目含泪被烫了。
蹲在桌上的小猫已经懒得理会蠢弟弟,径自走到那盘太极阴阳虾处,伸爪去勾白嫩的虾肉。
太极阴阳虾,因为做法简单,材料易得,普通百姓也是吃得的,但安弘澈知道,这道菜的精华就在于苏誉自己熬的那碟酱油上。
昭王这次学乖了,先吃不太热的虾肉,夹起白色的虾身,去壳,蘸酱,第一口自然要孝敬兄长。
苏誉惊讶地看着昭王把沾满了酱汁的虾肉递给自家的猫,这时候才相信了王爷确实与这猫很熟。
一人一猫吃着,苏誉开始讲解他对于酒楼的规划,先期在京城打响名号,培养学徒,调料由他自己配置,不出三五年就能开分号。装修风格、小二服饰等都要一模一样,类似后世麦记那种经营模式,只要资金充足,定能开遍大江南北。
慷慨激昂地陈述一番,苏誉回头,就看到一人一猫吃得头也不抬,根本没听他在说什么。
苏誉:
等昭王殿下吃完最后一只扇贝,这才干咳一声道:行,就这么着。
啊苏誉愣住了,什么叫就这么着
安弘浥叫来一个清客,让他负责苏誉酒楼的事宜,昭王府买下那两间铺面,并且负责先期的装潢和采买,连工匠技师都包圆,总而言之,苏誉只要在家等着,酒楼装好直接去做菜开张就行,至于赚的钱,三七分成。苏誉三,昭王七。
这样的分成苏誉自然没有异议,其实最开始的目的只是让昭王出一半的钱,顺道扯一下王府的虎皮做个后台,根本没料到会有这样的好事。
签字画押,写下契书,安弘浥也没再提出别的要求,只让苏誉留下了那瓶酱油,并把青玉片又塞给了他。
直到回苏家,苏誉走路还有点飘,这种天上掉下个活雷锋的好事,怎么就给他遇上了暂时想不明白,默默在心里给昭王系上一个鲜艳的红领巾,苏誉揉了揉脸,带着猫去给嫡母请安。
这眼看就要大选了,我想着给颖儿做几件好看衣裳。屋里传来一阵女人的声音,苏誉顿下脚步,皱了皱眉。
是大老爷家的王姨娘。春草低声对苏誉说道。
王姨娘是苏誉大伯苏孝彰的小妾,育有一个庶女叫苏颖,今年十五岁。
大伯的妾,虽说辈分不同,还是要避嫌的,苏誉在廊下站定,不再往里走。
二哥一道轻柔的声音在背后响起,苏誉回头,就看到一个约莫十一二岁的小女孩,怯怯地站在三步开外。
小芷,你怎么来了苏誉不由得笑了笑,这是他的庶妹,与他不是一个姨娘生的,但是同一个爹。
母亲唤我过来,我苏芷看了一眼紧掩的门帘,悄悄扯住苏誉的衣襟。王姨娘每次见她都要冷嘲热讽,不到万不得已她是不想见的,但母亲的传唤又不能不去,她与苏誉不同,对于嫡母一直是又敬又怕的。
苏誉叹了口气,这妹子的亲娘出身不好,在这个家里没少受委屈,如今是越发的胆小了。
伸手拉住妹妹的手,苏誉让春草进去通报,跟着一起走了进去。
呦,二少爷回来了。王姨娘原本笑得眉飞色舞,看到苏誉连忙起身吗,脸色的笑也收敛了几分。
苏誉没理会她,给嫡母行了个礼。
夫人叫芷儿来做什么苏颖见了苏誉也没行礼,只是盯着瘦小的苏芷瞧,眼中满是不屑。
宫中传出消息,今年的大选如期举办。家里只有两个女儿,苏芷的年纪根本不够,苏孝彰开口,说他们家要送苏颖去,已经报到宗正司了。原本作为一个庶女,苏颖在这家里也没什么地位,选秀女是所有勋贵家庶女麻雀变凤凰的唯一机会,一旦被选上,她就是这个家里地位最高的了,这让她怎能不得意
前些时日誉儿孝敬了我些银两,便让人给芷儿打了对镯子,今日送来了。赵氏笑了笑,拿出了一个小盒子,递给苏芷。
母亲苏芷吓了一跳,抬头看苏誉,苏誉也不知道这是唱的哪一出。
盒子里是一对细银镯子,银子不多,但雕工还不错,镯身纤细圆润,嵌着几只展翅欲飞的蝴蝶,戴在苏芷细细的胳膊上很是好看。
芷儿也该学女红了,这算是母亲和你哥哥送的贺礼。赵氏笑道。
王姨娘闻言,立时变了脸色。这番话是明明白白说给她们母女听的,家已经分了,赵氏母女的吃喝都要仰仗苏誉,她们再想来打秋风是一个铜子也拿不到。
夫人,这么多年的情分,您何必做的这么绝。王姨娘脸上的笑越来越僵。
要去大选,总得有件像样的衣服,自家太太那么抠,翻遍了箱笼也找不出一件体面的衣裳,这才厚着脸皮来二房夫人这里打秋风,只是一时得意忘形,惹恼了人家,这可如何是好
这些年赵氏暗中帮了王姨娘几次,为的是制衡大房一家,如今已经撕破脸,赵氏懒得再理会她,三言两语把那母女俩打发走,便问起苏誉酒楼的事,得知一切顺利,这才微微颔首,冷笑道:且叫他们再得意几天,你明日拿着这个去宗正司。
苏誉接过来,乃是一张名帖,上面写着他的名字和生辰八字,这是作甚
在苏誉怀中睡得正香的安弘澈,被胸膛传来的声音吵醒,懒洋洋地探出脑袋看了一眼,顿时一个机灵醒了过来。
你大伯定然是不愿让你去大选的,我怎么可能让他如愿赵氏眼中满是讥嘲。
等等,母亲,什么大选,我去苏誉彻底懵了,方才她们讨论的不是皇上选秀女的大选吗跟他一个汉子有什么关系看着赵氏和苏芷理所当然的表情,苏誉有了一种不好的预感。
皇室选妃不论男女,你自然也是要去的。赵氏莫名其妙地看着他。
咔咔咔天降一道闪电,将呆立的苏誉劈成了渣渣
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