接下来的几天,都是爽晴天,气温有了一定的回升。但是青山村的人们都知道,这场小雪预示着漫长的冬季的到来。村里的人都在忙着为过冬做准备。
九婶和三奶奶,一连忙活了几个晚上,帮顾萧他们缝好了六床被褥,还有顾夜的一身棉衣。只因顾夜几乎没有什么过冬的衣服,身上的单衣也破旧得轻轻一碰就破掉一个口子,即使有那件兔皮马甲,爷爷和哥哥也不舍得她下炕,生怕身子瘦弱的她冻出个好歹来。至于顾萧和顾茗爷孙俩的,可以等后面再慢慢做。
族长的二儿子顾强,做得一手好木匠活,平时的时候他都会到镇上揽活干,入冬后才回到村子里。顾夜家的家具,就请他来打制。木料是从山上砍的,除了案板、炕桌、凳子和木箱外,顾夜还画了碗橱和衣橱给他。
顾强的木工活的确做得又快又好,尤其是碗橱和衣柜,做好的时候,村里好多人去看。碗橱实用又别致,衣柜虽然是最普通的抽屉式的,却也引来乡亲们的赞叹。
家里有闺女要出嫁的,或者儿子要娶亲的,也都会勒紧裤腰带省些银钱打上一样。本来冬季最闲的顾强,变得忙碌起来。他媳妇乐得合不拢嘴——家里能过个肥年了。
顾夜那屋铺上了新被褥,炕边还摆上了小衣橱,生活越来越有奔头了。顾夜跟着药圣学制药和医理,空暇时候缠着九婶教她腌冬菜呢!冬季,新鲜的蔬菜太少,腌菜对于每家每户来说,都非常重要。
对于腌菜什么的,顾夜真是一窍不通。不过,人家有理论啊!她从空间的角落中,翻出了一本《腌菜50法》,背了几种原料好找,腌制过程简单的腌制方法,穿上她的新棉袄,兴冲冲地去找九婶去了。
在九婶家的门前,看到从外面回来的刘氏。见到她,刘氏狠狠地剜了她一眼,重重地哼了一声,进去后把门摔得震天响。
顾夜撇撇嘴,敲响了九婶家的门。开门的是丽姐,她笑呵呵地拉着顾夜的手,道:“刚刚我娘还念叨说,你这会儿该来了呢。你师父给你讲的腌菜方法跟咱们这差别很大吗?容易做吗?”
“我都记下来了,一会背给九婶听。咱们捡着最简单的做些,尝个新鲜。对了,我还从师父那儿讨要了一些药材和香料,一会儿腌菜的时候加上些。”顾夜从怀里掏出一小包五香粉和一些其它的调料。嘿嘿,师父的名头可真好用!
顾夜家做腌菜的蔬菜,都是村里人半买半送的。九叔家种的白菜和萝卜比较多,匀给她们家一样一百斤。
九婶家已经开始做了不少酸菜和泡萝卜。做腌菜的时候,她想到顾五叔一家没个女人在,未必能想的起来要腌菜,便多做了些。
“九婶,我爷爷说,他吃过的所有腌菜中,酸辣萝卜干和辣白菜最下饭!我特地向他讨要的腌制的方子,要不……咱们试试吧?”顾夜说出了她最爱的两种小菜,大眼睛亮晶晶的。
现在的顾夜,依然很瘦,但不再像以前那样瘦得吓人。以前的她,只剩下皮包骨头,跟那些厌食症晚期患者似的,晚上出门都能把人吓出个好歹来。
如今的她,小小尖尖的脸上,一双明亮充满神采的大眼睛,睫毛又浓又长,像两把小刷子,一上一下地忽闪着。原本枯黄的皮肤,也白皙了许多,带着红润的光泽。一笑起来,两个浅浅的小梨涡若隐若现,那小模样,可惹人疼了。
九婶忍不住捏捏她的小脸,笑道:“行,今天九婶就听我们小叶子的。你说腌什么咱就腌什么,你说怎么腌咱就怎么腌。”只要盐放得够,反正腌菜坏不了,味道不咋地也将就着吃吧!
顾夜小眉头微微蹙着,一本正经地背书歌子:“萝卜十斤,辣椒粉一两,醋一斤半,白糖四两,四两盐,花椒、大料各两钱,味精……咳咳,特制香料适量,水四斤……”
“等等!这其他的都还好,醋要一斤半,会不会太酸了?还有这糖……像咱们这样的山里人家,那买得起那金贵玩意儿?花椒,婶子知道,大料是什么?”九婶听得一头雾水,心里直打鼓,这样捯饬出来的萝卜干,能吃吗?
“九婶,糖、大料和味……这种香料,我都带过来了。如果你不喜欢吃酸的,就少放些醋呗。九婶,咱们就试试吧,我师父不会骗我的,做出来的萝卜干肯定好吃。”顾夜又把锅甩到师父身上。
九婶一听,信了大半。人家老神医可是山外面见过大世面的,这种奇特的腌制方法应该不会有错。于是,她按照顾夜的提示,把家中原先晾晒的萝卜干,取了几斤出来。
在用热油炸辣椒粉的时候,她有些心疼。油也是小叶子带过来的,肯定是顾五叔这个不会过日子的,上次去镇上买回来的。唉,家中没个女人就是不行,不会精打细算过日子……
炸好的辣椒油,拌进了萝卜干里。她们又开始将盐、糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,放入味精,放凉后倒入放萝卜干的坛子里。
“好啦!以后每天翻动一次,半个月差不多就能吃了!”顾夜看着九婶把最后一个步骤完成,高兴地一拍巴掌——搞定。
九婶心中不停地祈祷这酸辣萝卜干能腌成,可不能白瞎了这么多好东西。想到小叶子拿过来的糖,白的跟雪一样,吃到口中能甜到心里。这上等的白糖,少说也得上百文一斤,顶普通人家半个月的伙食了。这顾五叔得多败家啊!
有了这酸辣萝卜干打底,做辣白菜的时候,工序虽然繁琐了些,九婶心中除了又念叨顾五叔败家外,倒是很快就完成了。
酸辣萝卜干腌了十斤,辣白菜腌了五斤,只等半个月以后品尝她们的劳动成果了。顾丽儿在一旁帮忙,嘴里念叨着:“加了这么好的料,要是不好吃才没天理呢!”
一旁的顾夜脸上现出一抹尴尬:她就是那个,料加得很足,腌出来的小咸菜却难以入口的典型。唉……前世的她,是个地道的厨艺小白。这一世,貌似也好不到哪儿去。做饭只停留在“熟了”和“能吃”的水平上,就连爷爷的手艺,都比她强上一些。唉……她想吃美食的愿望,什么时候才能实现啊!
在她忙活腌菜的时候,她爷爷和哥哥也没闲着,每天进山到挖了陷阱的地方走一趟——当然,大多数时候是没有收获的。顾茗心中诧异不已:为什么以前妹妹一去查看陷阱,就能拎回猎物来呢?
他把心中的疑惑跟爷爷一说。顾萧也找不到答案,只能以“你妹妹运气比较好”为由,把他给打发了。陷阱天天有猎物,那才不正常好吗?除非苍莽山上的猎物泛滥成灾了!
没有猎物的时候,他们就在山上砍枯树回来做柴火。看样子,药圣这个冬天是不打算走了,小叶儿也不愿意跟他们祖孙俩挤一张炕,一冬天三张炕一起烧,家里储备的柴禾还差得远呢。
好在,顾萧的腿在每天孙女坚持给他用药油按摩,和用盐袋热敷的双重作用下,疼痛减轻到几乎可以忽略不计了。
顾萧忍不住想到了老将军,战场上下来的难免会留下一些暗伤,一到阴天下雨,难受的程度不比他的腿好哪儿去。要不要跟药圣求些药,跟这盐袋一起给老将军捎过去?
想当初,他代替顾乔的爹去从军的时候,不过十五六岁的年纪。刚上战场,见到尸横遍野、血流满地的场面,吓得差点尿了裤子,手中的刀都掉地上去了。如果不是老将军及时出现,砍掉了偷袭他的敌兵的右臂,他这条命早就交代在战场上了。
“不想死,拿起武器给我杀!敌人不会因为你第一次上战场就对你心慈手软!想想家中等待你荣归的亲人,你想让他们白发人送黑发人吗?”老将军冲他嘶吼着,指着那个失去右臂的敌兵,监督他砍掉对方的头颅。
战场上杀敌,有了第一次就不怕第二次!顾萧虽然家中没有亲人等待他回去,可有一颗建功立业的雄心。从那一刻起,他紧紧握住手中的刀,哪怕身负重伤濒临死亡的时候,也未曾扔下过。凭着一股狠劲儿,他勇猛杀敌,被老将军看中,选他做了亲卫。
老将军不但教给他过硬的功夫,还传授给他带兵的方法。他在一次次战斗中成熟起来,成长为一名合格的好将领。就算他官至四品忠勇将军,独当一面的时候。他依然把自己当做老将军身边的小亲兵,始终记得自己命是老将军救的,自己的一切都是老将军赐予的。
因而,老将军一家被人诬陷,流放西北的时候,他毅然放弃了高官厚禄,辞去了用性命换回的官职,跟着老将军去了西北,随侍在他的身边。
想到这儿,顾萧脸上露出一种怀念的神色。他遥望着北方:这里距离边境快马不过五日的路程,过些日子他亲自去给老将军把药送去!虽然他不能再跟老将军一块儿驰骋沙场,能用另一种方式为老将军分忧,也是不错的。打定主意的顾萧,干起活儿来更有劲儿了!
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