《山野茶神》038章：采摘嫩芽时

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  吃中午饭的时候，已经不早了，差不多一点，等吃完再喝一会茶，聊了一会，就两点多了。
  随后一行人继续，先去了水库大坝，随后到了小山岛上，沈七买的动力橡皮筏，货到了，但他还没有去取，所以，是沈长水划船分几趟送过去的。
  “好地方啊！哈哈，这青山绿水的，住在这样的一个小岛上，真的是让人有一种回归大自然的感觉。”
  张云峰看得出是真心喜欢这样的小岛，神色间流露出向往。
  文科不禁撇嘴一笑，打趣道：“你张大老板，有的是钱，不要说这样一个小水库的岛了，就是大海里的岛屿，也可以买一座下来，到时候我给你设计，保证建设的跟世外桃源一样。”
  “哎，文科啊！你这个建议不错，可以考虑一下，沈七，你有没有兴趣？”
  张云峰被文科打趣，他竟然有点认真了。
  “我现在哪有那心思，等以后再说，现在主要建设这里。”沈七也没有一口回绝，以后的事情，以后再说。
  反正他现在，对生活的理解感悟就是，怎么逍遥怎么来，怎么悠闲怎么来，等以后有了钱，去买一座海岛，也不是不可以。
  悠闲山野，也可以恣意红尘！
  一行人说说笑笑，绕了小山岛一圈，最终，沈七也定了下来，小山岛建造一个码头，同样的木质结构，然后就是全岛栽种树木，依坡在林间建造五六座小木屋，尽量保持原始风貌。
  不通电，不通水，不修小径，只是在码头处，建设一座小型单层别墅式木屋，装备太阳能供电系统。
  傍晚，沈七带着张云峰文科一行人，去了镇上，安排好住宿之后，就直接在镇上的一家饭店吃饭。
  镇上也没什么娱乐，连个茶楼都没有，所以，吃过饭，也就各自回宾馆房间，沈七也没有多留，跟张云峰文科两人告别之后，就去取了快递，然后回家。
  张云峰在沈七走的时候，显然是还有话要说，不过看沈七这两天事情也多，最后他欲言又止。
  他不是想问阴沉木的事情，当然，今天一天也没看见什么黑木头，心里也是有些疑惑，不过也只是疑惑而已，最主要的是，他有点事想告诉沈七。
  他帮沈七买了辆车，这两天就运过来了，也不知道沈七到底喜不喜欢，心里没底。
  其实，张云峰最担心的还是，怕沈七不收，这才是他忐忑的原因。
  沈七也不是那种善于察言观色之人，所以也没有看出张云峰有话要说，取了快递之后，就回去了，到了沈长水家门口，把沈长水喊出来，从车上卸下橡皮筏以及三台悬挂推进器。
  这个就交给沈长水去搞定了，交待了几句之后，沈七就走了。
  晚上，同样的进入空间，同样的带着旺财与小麂，把种植的事情彻底搞完，沈七才松了口气，终于这一波事情忙完了。
  之所以他这么急，是因为灵茶山上的灵茶嫩芽，已经可以采摘了。
  他也终于要亲自开始制茶了。
  首先，沈七把手洗干净，到制茶室取出了一个背篓，第一步，采摘嫩芽。
  上了灵茶山，看着那一个个朝天嫩芽，翠绿之中带白，还有着微许细小的绒毛，长度在两指宽左右，再次采了一根丢入嘴中细嚼，确定已经达到了采摘品质。
  于是，他捋了几把大叶子，在手里揉搓，很快，双手就满是汁液，丢了碎叶之后，等着双手晾干，这样采摘嫩芽的时候，才不会让嫩芽沾染人体异味，保持那股自然清新。
  采摘茶叶，特别是这种嫩芽毛尖，是个很细致也很耗费时间的活，加上沈七也是新手，开始的时候，速度很慢，一个小时也没有采摘半斤嫩芽。
  不过沈七知道，这个活也是制茶的第一关，必须要练出来，何况，空间之中，不是外界，他也不可能找人来帮忙。
  旺财与小麂，跟了沈七一会，觉得非常无聊，两个家伙就抛弃了沈七，四处跑的玩去了。
  随着时间过去，沈七的速度，也是越来越快，他体力也不成问题，有了养生经的修炼，现在就他的实力，连着采摘一个星期都不会觉得累。
  这就是制茶为什么需要养生经辅助的根本所在。
  而且，随着他速度越来越快，消耗的体力也就越大，正常人根本无法支持，而且，他现在的采摘手法，也是茶经之中的初级手法，蜻蜓点水式。
  这种手法，要稳，准，手指的力度要恰到好处，不仅仅考验他的体力眼力，还要考验他的力道控制。
  整整五个小时的采摘，沈七对这种手法，已经开始熟练起来，此刻，他的速度在正常人看来，简直就是眼花缭乱，根本看不清他的手，两只手的动作，实在是太快了。
  沈七感觉差不多了，过犹不及，修炼不是一蹴而就的事情，要循序渐进，而且，背篓也快满了。
  他开始学习的就是绿茶的制作，绿茶，不发酵的茶(发酵度为零)，日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖等等，就是其中的代表。
  也是中国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶，其花色品种之多居世界首位，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。
  中国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
  绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
  其制作工艺都是经过杀青-揉捻-干燥的过程。
  由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为四类：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
  沈七现在准备制作的绿茶，就是烘青绿茶，这种方法制作出来的绿茶，特别是这种嫩芽，泡出来的茶汤，味道非常的淳厚，能够把嫩芽之中的色香味，发挥到极致。
  初芽之后的嫩叶，就可以用炒青这种方法了，嫩芽不行，杀青的时候，容易毁掉嫩芽。
  烘青，对于火候的掌握，要求非常的高，三烘三压，保持着嫩芽的形状不变，烘青绿茶的揉捻，就是压，而不是真正意义上的揉捻了。
  不然，一番揉捻，嫩芽全碎了。
  就是不碎，形状也被改变，泡在茶杯之中，就没有了那种如同翡翠一般的根根直立。
  沈七虽然拥有着茶经，对于整个工艺了如指掌，但那也只不过是理论，所以，他第一次亲自上手制茶，也是没多少信心，能够制出好茶来。