《舌尖上的江湖》第七十九章 黯然销魂饭！品！

  在众人的注目下，柳随风动起了筷子。
  “嚓”
  双筷插入米饭之中，挑起一搓小米饭，众人竟惊奇的发现，那一搓双筷尖上的的米饭，不会为和，竟然看起来好像带着几分粘性。
  柳随风也是如此。
  “酒？”
  直到柳随风将那一搓小米饭放入口中咀嚼时，才突然明白过来。
  经过发酵，圆润饱满的米粒外端淀粉，已经被完全分解，带着淡淡的酒味。
  米饭的甜，加上酒味的沉香，让着普通的米饭吃起来竟是有些糯米饭的感觉，甜粘软糯。
  更是带着几分江南水乡，冬至之夜全家团聚吃糯米饭的家国团圆的味道。
  而被牙齿咀嚼挤压，从米粒之间溢出的点点酒水，而又带着几分豪迈与悲壮。
  嗅到那一股味道，脑间那一麻，便知道那是承载中华上下五千浪漫与理想的一种饮品——酒。
  就在那没有喧宾夺主的微微酒香中，柳随风品到了李白的“举杯邀明月”，品到了苏轼的“把酒问青天”，欧阳修的“知己千杯少”，曹操的“对酒当歌，人生几何”。
  但那也只是向已经尘封的历史一样，淡淡一带而过，叫人引起无限的追思，但却有没有夺取米饭的主导地位，成为了一种变化口感与情调的小点缀。
  在夹起一块叉烧，已经不再软嫩多汁，早已经像是被腌制风干过，水分褪去，肉质紧收，似乎已经褪去了那些肥腻，仅把最后浓缩的精华保存了下来。
  所散发出来的香味，也不减反增。
  吃下口中，致密的肉质香咸带甜，这奇特的发酵风味，也让柳随风想到了什么其他类似的处理方法，但一时之前却又想不起来。
  也又夹起一块，放入了嘴中，一边闭着眼睛品味着那独特的风味，一边在脑中仔细回忆着。
  完全没有注意到，那群之前还看着他，一副服气模样的食客们，嘴里也都慢慢冒着口水，渐渐开始“咕噜咕噜”的咽口水了。
  看着柳随风再吃，只闻到一点点酒味，一点点香咸的肉味，这可让那些不断咽口水食客们，真的很想吃上一口，试一试是什么味道啊！
  “嗯？莫非是上盐风干腌制？”吃完了第二块叉烧，柳随风睁开眼睛，似乎想起来了与那一个口味类似的制作方法。
  那是一种非常普通的延长食物保存时间的方法，非常便于携带与贮存，非常适用于充当肉类军粮，并且在风干与少量霉菌的作用下，风味还非常独特。
  北宋年间，名将宗泽战胜而归，为了把猪腿带回开封去犒劳将士，然后就使用了这种处理方法，结果，后来就演变成了现在驰名中外的火腿，当时，也叫家乡腿。
  柳随风再夹起那一刻原本晶莹鲜嫩的小油菜，此时也已经完全焉下，已经活脱脱就变成了一颗五味俱全的爽胃口泡菜。
  吃上一口，顿时食欲顿开，让柳随风又大口大口吃了起来。
  “好想吃…”
  “吗的，要不趁他还没吃完，现在上去把他干掉，一起分了吧。”
  ……
  一大群食客看到柳随风吃得如此痛快，也不再像之前，服气淡定无比了，又一个两个开始密谋起来。
  唐婉儿更是双眼盯着黏在柳随风嘴角的那一颗米饭，喉咙“咕噜咕噜”一个劲咽口水咽个不停。
  看到不知道“珍惜”的柳随风继续大口大口的吃着，那些黏在嘴角的米粉纷纷掉到地上，唐婉儿“呜呜呜”的差点没心疼得哭出来。
  可柳随风在吃完那碗黯然销魂饭的瞬间，却看着空空的饭碗，双手突然一僵，那一股顿生的惋惜失落之感，也瞬间侵袭掉了之前口舌与饱腹的快感。
  “原来，这就是黯然销魂饭吗？呵呵，太切题了。”
  顿了半刻，情绪低落的柳随风，也真正的理解到了，这碗黯然销魂饭的真意。
  最美好的东西逝去，这才是真正的黯然销魂吗？
  大概就像一场高朋满聚的宴席，痛饮畅谈过后，散场离去的那一刻。
  大概就像某一天在路上，遇到学生时代因为种种可笑的原因最终没能在一起的初恋，两人一愣，却又在看到了戴在无名指上的订婚戒指后，只能有些尴尬的一笑，寒暄寒暄，各自离去，一人笑自己当年幼稚，一人擦着泪，哭花了妆的那一刻。
  大概就像毕业那天，最后一个人拖着行李箱，站在宿舍门外回望，回忆着在这个搬空的宿舍，与那几个离去的猪朋狗友相处的朝朝夕夕，笑了笑，还是只能无奈的转身离去，将宿舍钥匙交还舍管阿姨的那一刻。
  如今，在吃完这碗饭，看到空空如也的碗筷之后，柳随风也深深的感受到了，何谓真正的…黯然销魂。
  大概，就像这个乱坟岗埋藏的历史一样，一个经济繁荣、科技发达、文化昌盛、艺术高深、人民生活水平富裕、已经开始尝试从封建的集权农业国向商业过转型的朝代，就这样，因为一两代昏君，因为一两撮庸臣，因为几颗老鼠屎，就这样憋屈的亡了。
  怎能不叫人痛心疾首、长吁短叹、黯然销魂！
  不过，有些事虽然已经永远成为了历史，可有些事，却又还把握在他们的手中，还等着他们去书写，去改变。
  “行军大总管陈自强？”柳随风也不再伤感惋惜，放下了碗筷，握起了那把黑刀，“吃饱喝足，是该去走走逛逛，消化消化了。”
  “诶诶诶，你等一下我们啊！”看着柳随风就这样大步离去，正在捧着柳随风放下的碗筷舔剩下米粒的唐婉儿等人，也追了上去。
  一路上，追上柳随风的唐婉儿三人，也都好像又意识到了什么。
  只见柳随风的眼神，似乎又像之前那几次一样，变得认真无比，全程也没有在跟他们装逼逗比什么的。
  微微能感到的杀气，也能让唐婉儿三人感觉到柳随风又在刻意的压制。
  尤其是柳随风握刀的手，更让唐婉儿三人意识到了柳随风的严肃性，恐怕这次，有是要拿人开刀，有人流血了。
  “呃？”只不过当三人跟着柳随风来到那个地方以后，却被奇怪的气氛弄得有些意外。
  “呃……”原本严肃认真的柳随风，自己也都突然楞了一下。
  只见刚刚来到华碧城，一大群人就城门外敲锣打鼓，挂横幅的在迎接柳随风他们几人了，就像早已经知道他们要来一样。
  “欢迎欢迎！热烈欢迎！欢迎欢迎！热烈欢迎……”
  ……
  在一大群热烈欢迎的人群正中央，柳随风也看到几个油光满面、大腹便便的乡绅土豪与地方官员在笑眯眯的恭候着他们。
  一个看起来眉目和善的中年男子，也赶紧迎了上来，“下官岭南到行军大总管陈自强，不知黑刀巡抚使与婉儿公主到来华碧城，有失远迎，还请见谅见谅。”
  “黑刀巡抚使？我？”柳随风也突然被这多出来的官职给弄糊涂了。