《农家金凤：福慧双全》第 10 章

  会养大jī呀？”
  “嗯啊，我们老家的女人，个个都会养jī的，一家少说也有七八十只。”
  “养多了，jī跑散了，晚上不知道回窝怎么办？”虽然这片荒山只有七八十亩，可要是在草窝中间找几只jī，还真难，丰娘经常看村里的女人到处寻jī，不由担心地问。
  “东家这个不用担心，阉一只大公jī做头儿就行，我们那里人都会的。”
  丰娘有些意外，但一点也不怀疑林大娘言不符实，她没有犹豫，点头说道：“好吧，我尽快买些jī蛋。”
  林大娘看看天：“东家，这时候养jī虽然有些晚，只能明年开春下蛋，可过年前能卖掉公jī，也不是没收入。”
  见林大娘说得有道理，燕然心中越发相信她。
  “东家，买jī蛋时我来挑选，有些蛋里没小jī的。”
  燕然知道这个道理，母jī若没有受jīng，下的蛋就孵不出小jī。
  “那这事情就拜托你了。”
  燕然没想到发善心竟然捡到了宝，高兴地在一边又蹦又跳，第二天，丰娘做好点心，送杜德广出门，就从村里雇来几个人，把前坡的鼠洞guàn了水，老鼠抓的抓，跑的跑，然后用碎砖石头等堵了洞。
  林大娘从村里买回来两百多个jī蛋。
  燕然看到娘亲眉头紧皱，知道她这些天攒出的钱去了一干二净，估计还动了老本，便安慰她：“娘亲，舍不得孩子套不住狼，钱花出去，才能挣回来。”
  “扑哧”丰娘见小女儿还没有凳子高，满都是稚气的一张脸，绷得紧紧跟个小大人一般，不由得展颜一笑，“好乖乖，你说得对，娘觉得呀，咱家的日子，一定会好的。”
  ☆、第十一章 燕然成了jī司令
  接下来几天，燕然陪着娘去买了一只猫，林大娘亲自动砌出孵蛋床。
  过几天，孵蛋床干了，林大娘买来好几筐jī蛋，又用藤条编出的蛋架一层一层摆好，放在孵蛋床上，然后在下面点火。
  孵蛋床的结构有些像炕，燕然吓了一跳：“这样不会把蛋蒸熟了？”
  林大娘笑：“不会，上面不烫的，然姐儿你摸摸。”
  燕然把放上去，果然只是温热。
  “万一火大了呢？”燕然担心道。
  林大娘笑了笑：“然姐儿放心，我十岁开始跟着娘学孵蛋，几十年下来，不知几千几万只jī都孵过了，没有失的。”
  “林大娘你辛苦了。”
  “呵呵呵，然姐儿年纪不大，心里好明白，知道林大娘从今天开始，就跟个孵蛋的老母jī一样，守着jī窝离不得。”
  林大娘果然如她所说，接下来的日子，吃饭是在孵蛋床边过的，晚上睡觉，也是在边上搭的窝棚里眯一下。
  林大娘过一刻钟，就要把蛋架前后上下地tiáo换一遍，为的是jī蛋受热均匀，这样辛苦，她依然在忙碌之余，让丰娘砍来很多藤条树枝编jī笼。
  “大娘，你不怕床子温度高了，把蛋弄坏了啊？”燕然一天能把孵蛋床摸十次。
  “呵呵呵，然姐儿放心，瞧见大娘坐在什么地方吗？火洞略微热一点，大娘立刻就感觉到了。”
  燕然这才明白，林大娘为何坐在孵蛋床的火口了。
  天热，林大娘又坐在火口，因而脸上总是汗水涔涔，她身边放一个瓦罐，里面都是凉开水，大娘一个时辰，就能把那些喝完。
  丰娘见林大娘如此辛苦，饭菜上便多有照顾，林大娘看到自己碗里比东家的还多，十分感动，一次燕然给她端饭，看到她的眼圈都红了。
  燕然每天给大娘送水送饭的任务，林大娘特别高兴，每次丰娘过来，她都会夸赞几句，转眼就是二十天，燕然这天送水，听到孵蛋床里，有叽叽叽叽的叫声。
  “小jī孵出来了。”
  “是啊。”林大娘用布巾擦了一把汗，不停地tiáo换蛋架，把里面已经出壳，羽毛干燥了的小jī捡出来。
  林大娘用编出的树枝隔板，把小jī分成四部分，每个隔板里面，放一个木盘，倒上开水，她过一会儿，就咕咕地叫一次，哄着小jī喝水。
  小jī刚开始吃用水泡过的碎米，林大娘直接撒在一张旧席子上，撒得非常散，这样，jī不用抢也能吃到食。
  看席子上的米粒吃得差不多，她抓起一只小jī，摸摸它的嗉子。燕然有样学样，也抓起一只摸嗉子。
  “嗉子里面不能软囔囔没有食，也不能硬顶顶的。”
  “软了就再撒点米吗？”燕然问。
  “对啊，然姐儿真聪明。”
  燕然把头昂得高高的，装出一副骄傲的模样，林大娘被逗得哈哈笑。
  到了第三天，蛋床上还有十来个蛋，有几个已经是小jī了，但身体出了问题，没法彻底脱壳。
  林大娘把这些蛋和小jī，都拿到厨房蒸了，然后仔细挑出jī毛，用盐腌渍交给丰娘：“这个很养人的，给大爷吃吧，读书的人太费神了。”
  那都是蛋白质的，在这食物匮乏的年代，专门孵蛋的人家，还会卖这些，燕然就曾经听到有人在巷子里喊：“卖毛蛋，卖毛蛋，一文一个”
  丰娘大概怕丈夫看到小jī不愿意吃，用刀剁碎，加了些焯过水的野菜烩了，端给丈夫和孩子，自己却一口都没舍得。
  杜仲德也没有辜负妻子的一片心意，县试成绩出来了，他考了个榜首，全县第一啊，丰娘特别高兴，做了一顿白面条，砸了蒜泥放在上面，还放了点辣椒面，然后用热油在上面一泼，顿时，香气荡漾，撒满了前坡。
  这是搬出来第一次吃白的麦面条，燕然从来没有意识到，原来麦面这样劲道滑溜，鲜香美味。
  丰娘看着女儿和儿子小口小口十分珍惜的样子，心头发酸。
  “娘，等咱家小jī长大了，下很多很多的蛋，咱们就有钱了。”燕然安慰娘亲。
  “对，对，我们很快就会有钱的。”丰娘不由信心百倍，脸上再也不见凄楚的痕迹。
  这次考试，杜伯俭也通过了县试，回到家里，他报喜不报忧，没脸说杜仲德的成绩。丁氏不明就里，还以为杜仲德没考上呢，第二天，便站在胡家庄最热闹的大磨盘前面，眉飞sè舞地吹牛。
  “伯俭的先生说了，他大器晚成，这一回一准能考上秀才。”
  “伯俭这一回县试，考了第十二名，肯定今年能考上秀才的。”……
  丁氏说得口沫横飞，几个推磨的妇女都一脸鄙夷。有个胡王氏，嫁了个丈夫是个笨蛋，最不喜欢听别人说读书的事情，她憋了半天，呛了丁氏一句：“屎没出来，pì先出来了，考上了不用吹大家也知道。”
  丁氏一口气没上来，差点憋死，还是黄氏又是顺气又是拍背，才让她缓过来。
  胡家一位辈分高的大婶秦氏，面子有些过不去，打圆场道：“他杜婶子，你大人大量，别和小辈一般见识，王氏不会说话儿。”
  胡家庄多数人姓胡，丁氏不敢惹，怕犯了众怒，只好挤出几分