,县太爷的夫人来了,才没让她惊慌失措,乱了阵脚。
送走客人,丰娘也要告辞:“家里还有很多事情呢。”
张财主的娘也是个jīng明人儿,试探着说了一句:“杜先生和我儿十分想得,不如咱们结为亲家吧。”说着就把眼光转到了燕然身上,把燕然吓得冷汗都出来了。
丰娘笑了一下:“孩子太小,还不是说这话的时候。”
张财主的娘了然一笑,她已经知道杜仲德家为何穷了,不是夫妻不努力,也不是他们笨,而是被婆婆拖累的,她以为,丰娘拒绝,是为了面子,再过几年,杜家日子好了,和这边结亲,才不会让人嘲笑高攀。
燕然可不想这辈子就和眼高于顶的张小胖捆在一起,她现在,满打满算才小学一年级的年龄呢,定亲?别吓我。
张财主的妻子也不罗嗦,拿了一包袱的尺头要送给丰娘,丰娘坚决不收,她倒也不勉qiáng。私下和婆婆嘀咕,怀疑丰娘就算收下礼物,未必能保得住。
临走,张财主的妻子问丰娘:“有空,我可以去看你吗?”
丰娘点头:“欢迎还来不及呢。”
在这里耽误了几天,丰娘回家更加忙碌,转眼就到了腊月中,她里还有两件活儿,为了赶年前结束,丰娘夜以继日。
王力刚的珠子早都备好了,除了打柴,反而没事干了。
“叔叔,你不是还会杀猪吗?不如,把我家的几口大猪杀了去卖吧。”燕然的提议让王力刚非常动心,年节将近,他早就有这个意思,可惜里没本钱。
虽然崔氏这段时间里不歇着,但逃荒过来,什么都没有,挣的钱除了买米买面,还得买布做衣服,一些基本的家具,比如锅碗瓢盆,必须得添置,头一点余钱也没有,一头猪,少说也得二两银子,若丰娘若不赊欠,他们就没招。
崔氏鼓起勇气来求丰娘:“杜嫂,等彩菊她爹卖了rou,再给你结账,行吗?”
“这有什么不行的?你只管让他叔去猪圈抓猪,省得我还得卖给生人,怪麻烦的。”丰娘毫不犹豫地答应下来。
王力刚大喜,当天就去铁匠铺,买了一套杀猪的工具,第二天便动了。
燕然看着他清理出猪内脏,皱着眉头问:“王叔,你会处理猪大肠不?”
杀猪的利润虽然还不错,但猪肚子猪大肠要占去很大一部分,燕然这是想让利益最大化呢。
王力刚苦着脸摇摇头。
燕然前世的祖母喜欢吃这些,她知道怎么处理,可不敢说出来,怎么办?
丰娘看女儿闷闷不乐的,问她原因:“哟,乖乖怎么不高兴了?”
“娘,王大叔会杀猪,可是不会处理猪肚子,钱挣得就少了。”
丰娘上飞针走线,嘴里说道:“娘也只是听说过怎么做,你让王叔杀了猪,拿娘的法子试一试。”
“好的。”燕然跑去做传话筒,王力刚听了很高兴,下午去卖rou,晚上回来便学着处理那些脏东西。
☆、第二十八章 过节刚好多赚钱
虽然当地百姓还算富裕,可多数人家都是在腊月二十三以后才买rou的,剁点儿馅儿,一半留着初一包饺子,一半包几个包子一家人打打牙祭,客人来了也能撑个体面,再有就是煮一些,切成大rou片,待客的时候摆在碗面上。
王力刚腊月十六杀了猪,便有些早了,在集上卖了几天,猪肠什么的,还留下一少半儿。
“要不,王叔,你做点腊肠、粉肠去卖吧?”
王力刚苦着脸:“我不会呀。”
“我娘会!”
丰娘也不怎么会,燕然中间做传话筒,她没吃过猪rou,见过猪跑,前世祖母过年前常做这些,她打过下,于是,王力刚按燕然指点,试验着做粉肠、血肠,竟然都成功了。
腊月十九,王力刚终于把做好的粉肠血肠也都卖的一干二净,他数了一下钱,净赚了五百文。心里一高兴,毫不犹豫地送还本钱给丰娘,然后把圈里的第二头猪也杀了。
小年在即,丰娘终于交了最后一个门帘,把王力刚送来的猪血炒了一盘。
前几天虽然王力刚也有送,是崔氏炒的,和娘亲做的没法比,燕然一个不小心便吃多了,小肚子胀鼓鼓的,她不好意思地摸了摸,赧然道:“娘做得菜真好吃。”
“好吃,娘今后多做几次。”丰娘嘴上这么说,心里特别难过,觉得儿女跟着自己吃了苦。
王力刚的第二头猪,卖得便快了些,腊月二十三这天,他又杀了第三头猪,丰娘给钱,想把头蹄下水全留了下来,王力刚推脱不收,最后还是接了二百文。
“娘这是要做杀猪菜吗?”燕然好心好意地卖萌,谁知说错了话。
“什么是杀猪菜?”丰娘问。
燕然尬尴地红了脸,期期艾艾地说道:“我听他们说,杀猪菜,就是杀猪时做的菜,把猪骨头炖了汤,放酸菜,还要加猪血、粉条、辣油……”燕然做出想不出来的样子,眼睛朝天上看。
丰娘却听懂了,她笑了笑:“嗯,想着都好吃,好,娘给你们做。”
王力刚不是专业屠户,前头的猪骨头都埋地里沤粪了,听说丰娘要用,全部剔出来让表弟送来,丰娘在厨房忙了一上午,做出一大锅的杀猪菜。
她的艺好,厨房里那股子香气,飘得满山坡都闻得到。菜做好了,丰娘舀出一盆送给崔氏,回头给英睿和燕然每人舀了一大碗。
丰娘的杀猪菜又酸又香又辣,燕然吃得肚子胀,嘴里还馋,坐在饭桌前看着锅里发呆,丰娘被她的小模样逗得直笑,燕然这才红着脸走开了。
王力刚和表弟晚上出摊回来,崔氏把留下的多半热了热,两人吃得额头冒汗,连呼痛快:“太好吃了,这是什么菜?”
“杜嫂送来的,我也不知道。”
姚表弟是个很沉默的人,但并不是心眼不够,他感慨了一句:“现在镇上人很多,要是能摆个摊卖这个,一准挣钱。”
王力刚叹了口气:“杜嫂肯定不会去摆摊的。”
“不是有那个跛子杜小哥吗?表哥,你说,杜嫂负责做,我和杜小哥去卖,行不行?”
王力刚心动不已,表弟不说能挣什么钱,哪怕混个肚子圆,也算给他减轻负担了。
晚上睡觉,王力刚和崔氏商量:“你说这事行不行?”
崔氏道:“杜嫂是个痛快人,一准行的,就是咱们欠人家太多了。”
“这个好办,她拿大头不就行了?”
崔氏想了想:“行!我明天问她去。”
年节将近,丰娘的点心卖得火,崔氏到的时候,丰娘刚刚帮着杜德广装好车,一脸疲惫,崔氏到了嘴边的话,就说不出来了。
丰娘是个热心人,反而主动问崔氏:“王嫂,有事儿吗?”
崔氏吞吞吐吐的把来意说了,一边的杜德广一听就心动了,他觉得嫂子做的杀猪菜,是这辈子吃的最香最好吃的菜。
丰娘苦笑了一下:“我
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