将房中的桌子都搬到了院子里,又从李开阳家拿了两张,拼成长长的一条。陈寡妇和张氏还有李周氏在这边做着包子,迟未晚则是和于娉婷配合默契的做菜。
这几天做什么菜,迟未晚早就相好了,虽说昨天东西买得多,却不是没有章法的。于娉婷先炒了几个素菜,迟未晚则是在一边认真得洗着猪下水。这猪下水很多人都不爱吃,味道太重,难闻得很,因此在这边也便宜得很。
迟未晚却是很喜欢吃这东西,动作熟练的用面粉将猪下水中的脏东西带走,接着用生粉、盐不断搓洗,直到干净。
等她清洗干净,于娉婷正将锅中的番茄炒蛋装出。见她手中的大肠,脸sè有瞬间的惊恐,“这个味道不太好吧。”
她那嫌弃的小表情惹得迟未晚一阵笑,在原主的记忆力,老于家有次就贪便宜买了这猪下水,奈何不好好清洗又舍不得放tiáo料,做出来的味道sāo得很,于娉婷吃了一次,直接就吐了,这对于娉婷来说完全就是一个噩梦。
“等我做好了,你可别和我抢。”
“绝不和你抢。”于娉婷无比坚决的给自己立了个fg。
迟未晚动作迅速,锅入油大火烧旺,加入辣椒、姜丝、蒜粒翻炒,等到开始冒热气将切好的猪大肠倒入,加盐,快速爆炒,直到水分完全吸收,大肠的表面泛黄变脆,再倒入酱油料酒上sè,没一会院子里就香气四溢了。
“好香好香。”鱼儿耸动着他的鼻子,随着香味一路跟到迟未晚的灶台前,盯着锅中的大肠,嘴上却说着,“这是给叔叔们吃的,鱼儿不吃,不吃。”
迟未晚被他那口是心非的模样给逗笑了,“鱼儿想吃吗?”
“想。”随即又觉得自己说错了,忙摇头,“不吃,叔叔和爹爹吃。”说着咽了咽口水。
鱼儿心里在想什么,这一圈的人还能不知道嘛,可是瞧他那懂事乖巧的模样都忍不住笑起来,张氏也笑着给鱼儿求个恩典,“晚晚就给他一块尝尝,瞧瞧我们鱼儿可真乖。”
迟未晚正装着盘呢,本就准备给他一块,听娘亲都这般说了,忙拿了个小碗给他装了出来,倒是有好几块。
端着碗,鱼儿使劲的闻了闻,却是没有吃,反倒是用勺子舀了叫张氏先尝第一口,“婶婶吃。”
这小可爱可把张氏给稀罕坏了,“鱼儿吃,婶婶不吃。”小鱼儿不依,一定要张氏吃了才行,张氏只好低头尝了第一口,接着小鱼儿又给娘亲喂了一口,这才自己吃起来。
菜一上桌,于娉婷便在迟未晚背对着自己时,踮手踮脚的跑到桌边,直接拿起来吃了一块。这味道果然比大伯娘做的好吃多了,完全就不是一种东西嘛。
迟未晚瞧见了,一副早就知道了的模样,倒是让她难为情了半响,但是耐不住美食的诱惑,只得讨好的朝迟未晚笑了半天,又偷吃了一块,被张氏重重的打了一下,这才恋恋不舍的回去摘菜。
陈寡妇做事十分利落,张氏和李周氏两个人加起来都比不过她的速度快,没一会就把整整两大笼包子给做好了。迟未晚这边也接近收尾,那红烧rou块块都有两个拇指那么大,sè泽诱人,香味扑鼻,远远的都能问道。
“晚姐儿的厨艺竟是这般好,我还从没见过这般好吃的红烧rou。”做包子的功夫,陈寡妇就和大家熟悉得很了,拘束也放开了去,真心实意的夸起了迟未晚来。
乡下人家中银钱紧张,因而做菜都是能入口就好,那油啊tiáo料之类的都舍不得放,因此才让迟未晚做出来的菜显得诱人了些。
迟未晚在厨房中忙着蒸包子,笑道:“大婶今儿可别回去了,一定要尝尝我做的菜。”
“晚晚说的是,我听说勇哥儿今天也在地里帮忙,你回去也是一个人,倒不如留下来我们姐妹两多聊聊天。”张氏感激陈寡妇今天帮忙,也开口挽留。
陈寡妇本是想要忙完就走的,可是看着那桌上的一桌子饭菜,到真的有些馋了,只得道:“我是真馋了嘴,秋莲啊你可养了两个好女儿,就单凭这厨艺来提亲的媒婆也能将你家大门给踏破了不可。”
“可不是,我也是第一次瞧见这么好吃的饭菜,我不管,我也是要留下来吃的。”李周氏抱着鱼儿状似耍赖道,没一会大家都笑作了一团。
等馒头蒸好,时间也到了午时三刻,于娉婷和迟未晚一同去大凉山脚叫人,她还没见过自家买下的地呢。
大凉山附近本就荒芜,不为别的,只因为整个麦和村的土地都在村头那边,村尾这边几乎都是荒地,土地不够肥沃,种小麦都不容易出产量,因此才便宜了迟未晚。
正文 第二十一章丰盛午餐
二十多个汉子动作也是很快,没有一人偷jiān耍滑的,十五个人弯着腰努力的挖着,挖出来的泥土则是由另外的六人挑到剩余那几亩没有要求开荒的土地上,然后均匀的铺开。夏日中午的阳光有些炙热,一个个脸上都挂着大滴的汗珠,衣衫都湿透了。
迟未晚满意的在远处看了一会,这才走进了喊道:“各位大哥辛苦了,家中已经备好了饭菜,快些上来休息会。”
“把这块挖好了就来,晚姐儿和婷姐儿先回去吧。”开口的是陈婆婆的小儿子陈虎子,个子不高,但看起来壮的很,这些人大多都是做苦力活,因此比现代那些四体不勤的小子可阳刚不少。
于娉婷看着他们汗流不止,不由皱了眉,“我居然忘了给他们带着水来,估计大哥们渴坏了。”
听她这么一说,迟未晚才想到这一茬,拍拍自己的脑门,“这事怪我没想到,等下午了我们多烧些水给他们带过来。”
汉子们陆续从地里上来,一个个都跑到溪流边清洗了双手才跟着回去。老远就闻到了香味,等真见到了桌上那一桌子的饭菜,都惊呆了。
总共十多个菜,荤素搭配,边上还另外搭着一个大木盆,里头是鲜亮的骨头汤。
“我给这么多人家做工,还是第一次吃到这么好的饭菜。”陈勇咕咚吞了吞口水,眼睛都舍不得离开桌面,其他人具是点头。
在别处做工,主家只会准备一些馒头,另外给你加些青菜,最多还有一碗汤,馒头管饱,其它才不管你。但是大家去做工本就是为了温饱,能吃饱就已经很满足了。可迟未晚准备的,红烧rou两大盘,猪下水两大盘,凉拌黄瓜、腌萝卜爽口下饭,番茄炒蛋、炒青菜、麻婆豆腐颜sè搭配也是令人食欲大开。
“小心,口水下来了。”
众人呆呆的去擦自己的下巴,等反应过来菜发现是一旁的于娉婷在闹他们,都不好意思的笑了。
“大哥们别理会我姐姐,快坐下吃。”迟未晚捂着嘴笑了笑,招呼大家坐下,陈寡妇和张氏端了馒头上来,每个人都分了两个,
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