《山村养殖》第二十七章 找到了蘑菇

  江利军父女走后，周恒与父母商量了后续养鸡的事情，又麻利的准备承包湖泊。
  拿到了八万多的订金，手头宽裕，这些事情都可以一起办。打铁要趁热嘛。
  不过，湖泊是突然形成的，村里以前都没有记录，各种手续方面稍微麻烦一些。
  但总的来说，他可以算是在村里的唯一年轻人，别人都不会承包的，没人跟他竞争，慢一点也没有关系，承包下来是毫无疑问的。
  过些天，又是要补充鸡苗、又是买鱼苗，估计有得忙。
  趁着下午没什么事情干，忙前偷闲，周恒打算再去弄点鱼吃吃，都好多天没去弄了。
  父母的笑容明显多了起来，感觉生活都轻松很多——还不是因为家里的土鸡卖了高价。
  心理预期卖个一百多一只的土鸡，现在完全不止了，真是意想不到。
  所以，当周恒说想把新湖承包了，他们也没意见。毕竟儿子的能力，他们也确实看见了。
  现在拜老天爷所赐，村里多了一条活泉水，水量又大，蜿蜒在整个村庄附近，各家种地汲水都方便多了。
  而且新形成的小湖他们也看见了，水很清澈，很干净，养鱼应该可以的——最主要这是儿子选择的。
  如果是他们自己，对养鱼没有多少信心，没那个技术与精力，那肯定不会动这份心思。
  村里有人承包养鱼，多少算是一个村办项目，村长可算是功劳一份，所以也很麻利的帮着办手续。
  这倒不存在什么刁难或者别的，村长虽然不算什么好人，但周恒承包交钱，村里有收入，他就有政绩，这何乐不为？
  但是谈价格之类的，都是周发强自己去的。村里人的老观念，长辈去办事，人们会更看重一些。
  像周恒还没有结婚，人们容易说嘴上没毛，办事不牢。
  反正万事有长辈出头，周恒也乐得清闲。
  接下来的时间，村长要安排人去测量，填报数据等等，这些材料完成了，还需要拿到镇上复核批定等等，总之，还需要时间。
  而这个时间，就是周恒的难得空闲时间了，就打算再去弄点鱼吃吃，小猫也要吃鱼汤的嘛。
  反正闲着也是闲着。
  主要也是他们这里离镇上太远了，要是在镇上买点鱼肉，怕是还没回来，就被晒臭了。冬天倒是没问题。
  可惜没有跟班了，上次王睿放假过来，总跟在他后面呱啦呱啦的说话，虽然啰嗦了点，但也不那么无聊。
  这次啊，只有大黄狗跟着他了。
  忽然想起就连进山里玩，都喜欢抱着只小猫的江晓萱了，那真是个爱猫人士。
  可惜，她走了，小猫只能呆在家里喵喵叫。
  今天弄点鱼回去，也是给小猫弄点口粮，没有鱼虾，小猫吃饭怎么能香呢？
  出门带着了上次的工具，小桶，小鱼篓，出发。
  大黄狗欢快的跟上。
  这次要去比上次还远点的上游弄鱼，上次的那里，水草倒是多，但鱼太小了。换个地方看看收获大不大。
  下午太阳有点大，周恒往树林里走去，有树荫会相对凉快点。
  大黄狗在树林里乱蹿，没过一阵，就听到它“嗷嗷”的声音。
  周恒跟着叫声走过去一看，嗬，地面上长着一丛铜钱菇。这家伙真是机灵！
  这是他们这里经常看到的一种蘑菇，圆形的顶子，不大，看着像是铜钱一样，所以叫这名字。
  它味道不错，炒着吃或者炖鸡汤都可以，晒干吃也行，吃着很香。蔬菜青黄不接的季节，人们经常喜欢弄这个来吃。
  周恒把这一丛都给扯了，装进了鱼篓。等一会儿弄到鱼了，就全都放在小桶里吧。
  唉，早知道带个背篓出来就好了。
  先前这一丛铜钱菇太少了，不够一碗，要吃就得再找找，凑到一碗。于是，周恒专门在树林里找了起来。
  大黄狗办成了事，很有成就感，更热衷于帮人找东找西了。
  周恒自己在枯草间拔来拔去，又找到了几丛铜钱菇，还找到了一些别的蘑菇，有几朵稍微大些，叫锅盖菇，其实就像电饭锅倒扣下来的造型。
  乱七八糟加起来，也可以凑一大碗了。
  大黄狗在前面又大声叫了起来，声音亢奋而急促，难道是找到了什么好东西？
  周恒跟过去一看，好家伙！那么大一个平顶蘑菇，像个搪瓷盆底一样，上面还落了几片黄叶子。
  真的是很大，周恒把手伸过去比了一下，足足比他两只手掌都要大，倒真是少见了。
  周恒哈哈一笑，揉了揉大黄狗的脑袋，嘉奖了它。怪不得这家伙的叫声这么兴奋，原来它已经会区分很多东西了。
  这样鼓励它一下，它会更勤快，更喜欢找东西。
  周恒把这棵巨型蘑菇摘了，然而看看菇伞的反面，顿时有些犹豫。伞的反面是黑色的，颜色看着有点不舒服。
  看着像是有毒的样子。
  别的蘑菇都会有些被虫咬、被鸟吃掉的缺口，但这朵蘑菇这么大，表面像搪瓷一样的白，这么好看，但一点点被虫咬的痕迹都没有。
  果然啊，不常见的东西，就透着诡异。
  周恒扔掉了这朵很多漂亮的蘑菇，揉了揉大黄狗的脑袋，说道：“这个不能要，有毒的，不能吃。”
  大黄狗仿佛听懂了一般，神情也没有先前那么兴奋了，脑袋耷拉下来，还低声“呜呜”了几声。
  周恒安慰它：“没关系，我们有这么多了，够炒一碗了。走，弄鱼去，正事要紧。”
  大黄狗还要往树林深处跑，周恒叫回了它，说道：“走了走了，咱们今天不是弄蘑菇的，是要去弄鱼的，再耽搁时间，就弄不到鱼了。”
  大黄狗还不肯走，但看到周恒已经在向小树林外走去，才不得不跟上。
  出了小树林，往山背面再走一截路，到了这条渠的上游，选了个比较好的地方，准备下水。
  这边果然是肥沃些，第一网兜下去，就起来了两条巴掌大的肥鲫鱼，一些小鱼，几只龙虾，还捞起了不少螺蛳。
  这种小孩拳头大的螺蛳，可以敲肉出来用辣椒炒着吃，味道还不错。
  反正什么乱七八糟的都装进了桶里，一会儿回去了再分。
  本来小鱼是最好和小龙虾分开装的，要不然，怕会被夹烂，但是没办法，篓子里装了蘑菇，鱼虾只能混装了。
  桶里多装点水，情况可能会好一些。
  第二网兜下去，周恒都忍不住笑出了声，搞到了一条边鱼啊！目测估计快两斤了。
  今天运气果然是不错。
  他已经想好了，回去弄个酸菜鱼吃。
  周恒打一枪换个地方，连着弄了一个多小时，收获不小，大鱼的话，又弄到了一条边鱼，和一条白鳞鱼，都是超过了两斤重的。
  小鱼不少，巴掌大的鲫鱼很多，还有几个大蚌壳。
  今天满载而归，周恒带着大黄狗赶回家。
  鱼获多，里面的水也装得多，提着还很有点重。
  还好他回来已经有这么长的时间，力气已经大了不少，还能提得动。要是刚回来的时候，那估计走一段路就得歇一阵。
  回来村口经过刘老师的家，就是上午拉二胡唱皮影戏给江晓萱听的那个，周恒热情的跟人打了招呼：“刘老师，您还去弄野菜了？”
  尽管他早已不教书了，但基本上全村人都这么称呼他，周恒小学四五年级，也是他教的语文。
  然后在桶里捞着，捞了一条白鳞鱼出来，说道：“这条给您煎着吃。”
  这条鱼二斤出头，还有点肥。
  刘老师手头正挎着个菜篮子，里面装着一些野菜——就是那种有刺的藤条上的嫩尖。
  这种野菜，周恒也不知道叫什么学名。
  刘老师七十岁了，人长得清瘦，但精神头很好，可能有点兴趣爱好的老人，晚年要显得潇洒一些。
  这不，下午他没什么事干，还到旁边山上摘点野菜尖吃吃。
  看到周恒递上来的鱼，刘老师连忙伸手婉拒：“这不行这不行，无功不受禄，我怎么能白拿你的鱼。”
  瞧瞧，说话还有点酸腐劲儿，可惜以前只是民办老师，连退休金都没他的份儿。
  周恒说道：“没事儿，我这弄得不少，给您尝个鲜。您这下午出去，不怕中暑啊？”
  这么大年龄了，他儿子女儿也不在家，出了事情也很麻烦。
  他一边说着，一边直接把鱼给放进刘老师的菜篮里。
  “那要不你给我算钱，行不行？我不能白拿你的东西。”刘老师还挺固执的说道。
  他感觉自己精神头还不错，而且下午出门，也不是顶着太阳晒，没事。
  其实啊，经常活动惯了的人，体质反而还好一些。一天到晚呆在家里，老年中风还更快，这是他总结出来的养生经验。
  再加上他认为某些野菜对人的身体好，比吃药强，所以经常会去弄点野菜。
  在农村这地方，能有这种自然养生观念的人，可真不多。
  现在的大多数老年人，已经被各种养生电视台给毒害了，花冤枉钱的人也不少。
  周恒把鱼给了他，提着捅转身就走，没提钱不钱的。一条这样的鱼，本身也不值什么钱。
  这一桶鱼提回了家，李芸莲看到了，也很希罕，笑着说道：“今天倒是弄了不少。”
  然后就去伸手把鱼虾螺蛳贝壳什么的分出来。
  周恒也跟着帮手，拿出了最先弄到的边鱼，说道：“这条弄酸菜鱼吃吧，我来弄。”
  李芸莲问：“什么酸菜鱼？”
  酸菜鱼是川菜，但在周恒他们这里却不那么出名。
  镇上或者市里的好酒店有，但他们这些上了年纪的人，没事也不会去酒店吃这个。因为对于他们来说，这叫花冤枉钱。
  周恒说道：“是我在外面学的一道菜，我一会儿做给你们吃。”