《山村养殖》第三十九章 蓑衣、斗笠

  电话的事情，没有影响到周恒的心情。
  挂了电话后，他想起先前天马行空瞎想的事，想到了蓑衣，然后想起自己家里好像有一件的。
  找找看。
  这些老物件，即使老爹也不常用了，不知道被收在哪个旮旯。
  现在各种雨衣比蓑衣又轻便，防水还好，蓑衣注定是要被淘汰的。
  周恒找了一阵，果然没找到，于是扯着嗓子喊道：“妈，我们家的蓑衣呢？扔了没？没扔吧？”
  今天下雨，地里的活儿干不了，小鸡喂了后，也没有别的什么事情了，于是，老爹老娘在厨房弄吃的。
  在他们这一带，有一种小吃叫发糕，算是比较流行吧，每年不忙时，都会做个几次吃，周恒以前在家的时候，经常能吃到，觉得特别好吃。
  但后来已经好几年没吃到了。
  虽然在外面也买得到，但总感觉味道不一样，各种添加也不同，吃起来总是不太喜欢。
  这不，回来这么久，托了下雨的福，老爹老娘没事干，他又能吃上这种美食了。
  主要是这东西做起来有点麻烦，又是要泡米，又是打米浆，又是要发酵，大火还要蒸那么久，所以，并不是日常吃的东西。
  平时农忙时，日常三餐是能简化则简化，不会吃这么耗时的东西。
  所以，隔那么久才吃一次的小吃，总感觉特别的美味。甚至隔一段时间没吃了，还会很想念。
  这里的发糕与别处的做法，可能不一样，别处有用面粉、玉米粉之类的做，但这里用的是大米加糯米做的。
  他们这里的发糕，色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
  当然，做法也很繁琐，要提前一晚上先泡米，大米和糯米要按照一定的比例才行，这关系到成品会不会黏牙，会不会香甜。
  等米泡好，到第二天早上就可以打浆出来，然后发酵。
  打浆是用石磨打的，镇上虽然有电磨加工，但路程太远，去一趟划不来，就都是在自己家里磨。
  反正多费些力气罢了。
  磨好米浆，发酵到现在，正一勺一勺倒在磨具里，要准备在锅里蒸了。柴火灶，蒸出来别有一番香味。
  李芸莲听到儿子问蓑衣的事情，不由得问道：“你要那干什么？家里有雨衣，也有伞啊！”
  周恒说道：“我不是要伞，我就想看看蓑衣，好多年没看到了。”
  忙着掌灶头的周发强说道：“你去后面那间房里，那个箱子里找找看。”
  周恒赶忙去找，还果真找到了，老爹记性不错。
  几十年不用的老物件，老爹老娘也舍不得扔。可惜家里没有袁大头、或者小人书之类的值钱物件，要不然，保存到现在也能值钱啊！
  周恒想起曾经在哪个频道，看到说蓑衣制作技术现在已经失传了，老工匠们都感觉很可惜。
  于是，他便想着，要不今天穿着蓑衣，出去弄鱼？那应该别有一番滋味吧？
  不过，他们这里的蓑衣是棕色的，并不像诗里写的“青箬笠，绿蓑衣”，因为这已经放了几十年了，只有刚刚新做起时，才是青绿色的。
  因为这蓑衣就是由一种名叫“蓑草”的东西做的。
  反正一会儿穿上了，走在雨里，是一定要拍个照片，发发朋友圈的，得好好炫耀炫耀，得瑟得瑟。
  用“炫耀”这个词，还真不夸张啊，很多人根本没见过这东西呢。
  很久没拿出来的东西，堆了不少灰尘，周恒难得勤快的用湿布去擦干净，感觉很不错。
  蓑衣是分体式的，上半身是斗篷式，下半身是裙式，刚好可以挡全身，再加上一个斗笠遮脑袋，妥了。
  周恒穿戴好一套，顿时感觉自己像是个古代大侠一样，自我感觉挺好。
  他摆个自认为很帅的姿势，扶着斗笠，念叨着某句从书里看到的台词：“我叫阿良，善良的良，我是一名剑客。”
  然后，抬手向虚空一扬，说了声：“剑来！”
  脚底一踩，一根棍子被踩得弹起来，稳稳的落在了他的手里。
  这一刻，周恒觉得自己的姿势太帅了。
  可惜没有拍个视频录下来，失策失策。
  姿势摆完了，他去拿了一扎鱼网，又拿了一个小神器，提着一个小桶，出了门。
  本大侠今天要提桶弄鱼去了，走着！
  大黄狗欢快的跟上。
  李芸莲从厨房里看到周恒要出门，连忙追了出来，说道：“下雨你还去哪里？发糕一会儿要熟了。”
  这东西，肯定是刚出锅、冒着热气腾腾的香味时，才是最好吃的啊！
  本来就是为了他而做的吃食，他到处跑了，还有什么意义？
  周恒说道：“不要紧，我去弄点鱼回来，我知道看时间的。”
  雨其实已经不太大了，大黄狗的毛被淋得一撮一撮的，但它的毛很厚，淋湿的只是表层而已。
  周恒对它说道：“还是你好啊！你看，我们去弄鱼，是给那只小猫吃，但是它都不出门，还是你陪着我淋雨，是不是？我们两个，都是给它打工。”
  刚刚那只小猫，周恒穿蓑衣的时候，它还在蓑衣上跳来跳去的，一幅别人正跟它玩耍的样子。
  可是要出门了，它就不跟出来了，懒鬼。
  大黄狗也不知道听懂没有，浑身哆嗦几下，把表层的雨水抖掉，继续往前走着。
  刚好路过别人家的芋头地，周恒摘了一片叶子，放到大黄狗的头上，说道：“来，你顶着这个，这就是你的伞了。”
  叶子很大，遮了它大半个背。
  大黄狗顿时拘束起来了，走得极为小心，生怕背着的东西给走掉了。
  它还以为周恒让它背着很重要的东西呢。
  周恒哈哈大笑，说道：“狗子，你怎么被人戴了绿帽啊！可怜可怜！”
  有时候看着如此听话的大黄狗，心情都莫名好了起来，狗是很通人性的。
  就这样走在雨中，周恒心情大好，一边走还一边唱了起来：“他说风雨中这点痛算什么，擦干泪，不要哭，至少我们还有梦……”
  咦，这是首什么歌来着？算了不管了，瞎唱。
  此时青山绿水都掩映在一片小雨当中，四周烟雨濛濛，天地如雾如罩，感觉还挺美的。
  周恒不失时机的拿出手机，来了个自拍，然后发了个朋友圈。
  等着那些没看过山村雨中美景的人喝彩吧。
  一直走着，走到了一个沟渠很窄的地方，周恒觉得这里很不错，于是决定把网施在这里。
  玩归玩，他倒没忘记出来的正事。
  此时，雨已经完全停了下来，但头顶的天依然是乌云密布，被风吹着走，一会儿还是有雨的。
  但一连下了一天一夜，水渠里的水流得很急，带动渠底的泥土起来，黄黄的。
  周恒把网施在这里，两头系在两边很粗的草根上，旁边还用稀泥巴糊住，一个简单的网就撒好了。
  水流很急，等晚上来时，这里就会有收获。
  第一件事情暂时告一段落，现在，周恒还要搞点别的。
  他出门时，特地带了一样神器——这也是以前弄的，后来就扔家里了，今天找蓑衣时，也给找了出来。
  这还是小时候磨的，他忘记是在哪里弄了根废自行车钢圈上的钢丝条，一头磨尖，再弯成一个小钩，这就是钓黄鳝的利器。
  以前的小玩意，家里还给保存到现在，没给扔掉，也是难得了。
  这东西钓黄鳝，真的是很方便，用蚯蚓当诱饵，挂在钩上就可以。
  下雨后，泥土变得松软，随便哪里都能刨出蚯蚓来，穿好后，周恒去物色渠岸边的小洞。
  黄鳝是喜欢钻洞的，当然，小龙虾也喜欢。岸边小洞那么多，钩到什么是什么。
  钢条一共还不到二尺长，直接拿在手里操作就可以，往小泥洞里一伸，蚯蚓那头轻轻晃着。
  黄鳝会以为是什么小鱼小虾过来了，那便是它们的正餐，很容易就能上钩。
  试的第一个洞里，没有，可能是跑了吧。
  周恒不气馁，又换了下一个泥洞。
  很简单，不到三分钟，他就钓起了一条，差不多有他大拇指粗，三四十厘米长是有的，可以了。
  一般黄鳝都是公母一窝，附近肯定还有一条，周恒在那个洞里，继续钓去。
  搞这个果然还是要靠经验啊！这不，果然又弄起了一条。
  要是不知道的，肯定就错过了。
  不过，另外一个洞的时候，周恒只弄到了一条，可能另一条外出未归吧。
  十几分钟，就弄到了三条黄鳝，收获不错。
  要回去吃发糕了，估计走回去后，时间刚刚好。要不然的话，他还想再多弄一点的，哪怕再弄点小龙虾也好啊。
  打算回去了，周恒洗干净了手，然后看到浑身脏兮兮的大黄狗，说道：“来，我也帮你洗洗。你也很可怜的，下雨才洗一次澡。”
  周恒帮大黄狗把四条腿洗干净，背上的泥也都抹一抹，搞定。
  还别说，这狗其实看着还挺帅的，真是越看越眉清目秀。
  好了，提着桶里的三条黄鳝，周恒悠哉的往回走去。
  还没到家门口，一股顺风吹来，熟悉的发糕清香味传了过来，沁人心脾。这是有别于别处的气味，而专属他记忆中的味道。
  周恒不由得咽了咽口水。
  正是这个味儿，现在闻到了，他才倏忽发觉，好像真的阔别发糕很久了。