《时间料理师》第二十章 控力望火

  “料理大赛，感觉很刺激的样子。”冷莫眼睛一亮。
  景凡摇摇头说：“你不能去，但更正确的说法是，你没资格去。”
  “啊？”冷莫稍稍遗憾。
  他刚刚在那一瞬想到许多美好的情节，譬如拿到比赛的前十名，那么跑去前线救人的底气就更加足够，结果马上就被景凡拉回现实。
  “你这技术想参加，去被虐的吧。”景尔笑道。
  “没资格，指的并不是做菜。”景凡说。
  “哦？”
  众人瞬间安静下来，难道这场比赛，另有玄机？
  “名称取得好听，青年料理大赛，但实际上是青年猎尸大赛，而要能参加这种比赛的前提有二，一是二十岁以下的青年，二是得加入猎尸团。”景凡说出比赛真相。
  “不会吧，老姐妳要我去杀僵尸？”景尔诧异不已。
  “猎尸，料理僵尸，是哪一团猎杀数量最多，谁就是胜者？”冷莫问，他以前曾听闻过城市间有料理大赛，从没想到竟是猎杀僵尸的比赛！
  景凡看了冷莫一眼，笑笑的说：“这可是百年一遇的比赛，哪有如此简单。”
  “那为什么要参加？”景尔有一丝担忧，她实力跟老姐差得极远。
  “因为是百年一遇，南宫家与谢家中只会有一个胜者，猎尸团的开销，包括医疗、伙食、装备等等都是双方世家免费提供，所以参与的人数肯定会很多，那么在僵尸区域内行动的安全性便大幅提升。”景凡解释道。
  “安全性提升，就可以趁机去找人类世界极难取得的灵物。”冷莫说道。
  “正确，在比赛前景尔妳会提升到白银级别的实力，但要踏入黄金阶级得要自己努力，到时我会交代该去采摘的灵物。”景凡说。
  冷莫微微叹了一口气，风险这么低的好事，竟然轮不到自己。
  景尔推了一下冷莫说：“放心吧，我会多带点灵物回来的。”
  “那就劳烦了。”
  冷莫顿了一秒才回神，他方才思绪又飘到《吞时经》上了。
  “不用客气，我们会尽量让你离开后，不丢凡尔面馆的脸。”景尔笑说。
  “看来对我很不放心呀。”冷莫无奈，现在的他的确太弱。
  “你未来跑去前线我的确会不放心，那里有时僵尸数量一增加，青铜战士或白银队长就撤退到安全线后，而厨师通常是在安全线前，很容易被那些贪生怕死的人抛弃。”景凡说道，她是少数几名曾经在前线见过数百名厨师死在尸潮下的人。
  “厨师不是也有基本实力？”冷莫疑惑，难道厨师自己边打边撤退不行？
  “没有超能铠甲，厨师只是战五渣，你跟同样实力的人对上，一个打不死无痛觉还能让你感染上病毒，另一个会死会痛会感染病毒，谁会赢？”景凡说。
  “是死定了。”冷莫讪讪然的说道，他知道自己的问题有多愚蠢。
  “知道就好，快去练刀，练完陈浓浓会教你看火。”景凡说道。
  ******
  几个小时过后，他切好了肉西红柿、香鸡菇、西兰水花。
  “肉西红柿现在掌握得尚可，香鸡菇仍稍有不足，你的刀不够软，西兰水花的部份，代表你尚未掌握西兰水花的纹理，清除过多导致水分流失三成，所以今天你的午餐就吃香鸡菇与西兰水花。”陈浓浓说。
  “是，我会改进。”冷莫说。
  陈农农从今天开始卸下部份任务，轻松了许多，她与景尔在看姐姐的教导模式，到底会跟他们有什么不同。
  原来，陈浓浓对冷莫的要求没那么严，每一件事情都会示范三次以上，并直接点出他的刀法控力谬误。
  “握刀，力量是根本，如何完美使出你的力，便要了解自己的身体，从手指的筋骨、肌肉、骨头一路上到整只手臂，再从手臂到全身。”
  陈浓浓开始讲解冷莫欠缺的力量使用法，她注意到冷莫空有技巧，但力道却是散乱。
  “以流畅，清爽的感受，把力量一点一滴的用尽，又或者在一瞬间耗尽，你才能在正确的位置上使用恰当的力道切菜。”
  “要记住，所有使用不对的力道，都会在身上累积压力，如果要避免双手受伤，就得快些掌握力量的用法，有时间的话，我建议你去打个乒乓球，练习力道的控制。”
  说完力道的用法观点，陈浓浓走到炉火旁，摸着火焰的开关说：“接下来，开始望火。”
  “我们的火焰跟三百年前有大不同，没有燃气柴火，现在全都使用电焰炉，换句话说，电力的强弱牵涉火焰的兴旺。”
  “电焰炉都有自动与手动的设计，自动的操控很简单，旋转这个按钮便能调节火力强弱，手动的话差异在这个指孔，达到青铜级别者能以极细微的方式控制火焰精度。”
  “而教导你望火的原因，是因为厨房中的协作默契，一旦要出的菜非常多，我们就会打开很多炉火备用，而帮忙注意火候，便要有望火的能力。”
  陈浓浓边解说着，边开火展示给冷莫看，火焰从微弱至兴旺，大火、中火、小火、微火，每一阶段有着明显不同的变化，但当她将食指点在手动指孔，瞬间产生了非凡的变化！
  “旺火、猛火、冲火、飞火、上火、慢火、煨塘火等，必须青铜级别以上的厨师才能控制，今天的你还差得远，但我仍会告知掌火开关的使用。”陈浓浓说道。
  冷莫点点头说：“因为这是成为厨师的基本常识。”
  “书看再多，不是自己的终究没用。”陈浓浓满意的说道。
  对比先前的景尔，还有她妹妹来说，陈浓浓这个姐姐算是厨房中脾气最好的，所以才会耐心的一一解说。
  “你先前是体力、耐力、力量不够，但青铜级别对你言之过早，那现在耐力、体力已有基础，能做的就是学习控制力量，能将力量精细的使用，你的厨刀才有机会超越青铜。”
  这段时间以来，冷莫的学习与进步陈浓浓都看在眼里，她对努力上进者有好感，所以又补上了一句。
  “谢谢浓浓姐。”冷莫由衷的感激道。
  他先前一直盘旋在脑中的料理困扰，在此刻已经云开雾散。
  陈浓浓这番讲解，实实在在点出了越级掌握力量的关键，那就是对身体力量的运用，只要掌握到一个地步，即便不到青铜级别，他也能烧出青铜级别者才能烧出的菜！
  “谢谢我就收下了，但望火你才刚开始，有空时就多注意我们烧菜的瞬间，火焰的强弱稳定与锅中的高低温度，香料与主菜下锅的时机，都是做出好料理的关键。”
  而当陈浓浓正在解说时，厨房外忽然来了一百八十道菜的大单！