《餐饮巨头》4、菠萝包

  电影结束，满堂喝彩。
  张栋这个武打迷瞬间就被李小龙拳拳到肉，快准狠的质感所吸引，相比于狄龙的武打片，那种动不动就用威压吊起来，然后空中三百六十度来个回旋踢，那种看上去就很假的动作来说，这种新派的武打方式也让一众观影人员有了新奇的视觉体验。
  “我打李小龙真叼，刚刚你看到没，他一个人打十几个，那拳拳到肉的感觉，他们不会来真的吧”
  李国豪不耐烦的瞥了一眼张栋，不满道，“我说你小子够了啊，这都看完电影快半个小时了，你咋还这么激动呢”
  说句不好听的话，唐山大兄虽然在这个时代非常的精彩，但对于后世看了无数特效大片的人来说，这部片子很原始，恩，很原始。
  能让李国豪上心的也就属李小龙的拳脚功夫了，当然还有里面那个苗可秀扮演的小美女。
  “是真的强啊，你说李小龙现实中是不是这么能打”张栋问道。
  “我哪知道，可能吧，不过我听说他在美国开武馆有不少的洋鬼子学生，想来应该是有真功夫的。”李国豪也不好说李小龙将来地成就有多大，毕竟这是俩人“头一次”见李小龙。
  “真的假的我要去拜他为师，我要学武功”张栋这个武打迷一听这话，瞬间激动不已。
  “行了行了，别说了，吃啥”
  李国豪无奈的一拍脑门，看了一眼走过来的服务员冲着张栋问道。
  “老规矩”张栋不假思索，头也不抬的说道。
  “老规矩是什么说清楚了”
  这是李国豪第一次跟张栋出来吃饭，虽然之前也玩过几次，但都没有一起出门吃东西。
  “菠萝包喽，还能有啥。”
  李国豪点点头，这边的人基本上都会点菠萝包，自家茶餐厅那边也差不多，“那来俩个菠萝包，再来一笼虾饺跟俩份肠粉，恩暂时就这些吧。”
  “好的稍等。”
  服务员走后，俩人又围绕着李小龙跟唐山大兄热聊起来，当然张栋是在热聊，而李国豪则是在敷衍了事。
  他一直在考虑自己穿越过来能干什么难道去饭店当厨师还是接手自家的产业，当一个茶餐厅老板
  “俩位的菠萝包，刚刚做好，趁着热乎劲赶紧吃吧，不然待会就不好吃了。”服务员推着餐车走过来，将俩笼菠萝包放在桌子上。
  李国豪肚子有点饿了，也不顾还在一旁跟自己聊天的张栋，随手拿起一个菠萝包放进嘴里。
  “恩怎么味道有点怪怪的。”李国豪嚼了几下嘴里的菠萝包，感觉味道一般般呀，比自己做的菠萝包味道都差，难道是一家烂店
  “味道怪怪的”
  张栋一听这话，拿起桌上剩下的一个菠萝包，狠狠的咬了一大口，嚼了几下说，“不怪啊，好吃得很，菠萝包不就这样么你小子不会没刷牙吧。“
  “菠萝包就这样”李国豪眉头一皱，难道自己上辈子打工的那家店也是个高仿店不是正宗的港式菠萝包
  “对啊，菠萝包味道就这样呀。”张栋嘴巴里嚼着菠萝包，含糊不清的说道。
  李国豪小口小口的吃起菠萝包，他总感觉哪里有些不对的地方。
  随着虾饺的上场，李国豪终于吃出来哪里不对劲了。
  原来是没有加奶油
  在制作面包前，李国豪学到的做法是将奶油少许倒入面团中，从而增加面包烘烤出来后的香味，除了有淡淡的奶香外，吃起来口感上也会大大提升。
  此时70年代的香港，讲究的还是传统制作方式，菠萝包原本的味道是什么样，就会做成什么样，不会像往后的几十年里，大幅度的改变食物本身的味道。
  除了讲究传统制作外，一些现代制作出来的调味品，大都也不会放进去增加味道的鲜美度。只会根据老一辈所教导的秘方进行特质的烘烤制作。
  这也是为什么李国豪吃起来跟几十年后的口感差别那么大了。
  “或许，这是个办法。”
  想着现在的菜品跟往后的菜品有一定差距，以及未来吸收外国技术才制作出来的中式蛋糕茶点什么的，让李国豪眼前一亮。
  “什么办法阿豪你说什么呢，我怎么听不懂”张栋听着李国豪的自言自语问道。
  “没没事，可能是我嘴的问题吧，吃吃。”
  大家可能都知道全聚德烤鸭，闻名中外，但实际上它的味道一般般，可能我们普通人吃的是最低档次的，有钱人可能就不一样了。
  但这些也掩盖不了它的味道一般。
  毕竟吃的多的还是我们普通人。
  为什么全聚德有那么大的名头，味道却一般呢
  其实也不怪人家全聚德，主要是现代的调味品跟日益创新的食物太多了。
  人家全聚德讲究传统烤制，而现代一些食物用了太多的调味品，将大家的味蕾养叼了，所以再去吃全聚德烤鸭的时候，可能感觉也就那样，总觉得有点对不起他这个百年老店的名头，但实际上人家全聚德还是非常讲究传统烤制方式的。
  跟狗不理包子一样。
  虽然十家狗不理，八家是仿制的。
  但实际上最原始最正宗的狗不理包子味道，跟现在一些新创品牌的包子味道还是有一定的差距。
  回家后，不顾母亲李慧芳的询问，李国豪直接钻进了自己十平米不到的小房间内。
  将房间内唯一的小台灯打开，从柜子里掏出纸笔，将一些未来自己学过的，跟吃过看过的菜品，糕点等一一写了下来。
  翌日清晨，李国豪便跟父母打了个招呼，拽着还未睡醒的张栋，来了一个香江一日游
  当然这次的一日游费用由李国豪负担。
  “呕，不行了国豪，我实在吃不下去了。”
  张栋望着桌前满满的美味糕点，又看了一眼李国豪那期望的眼神，他是忍无可忍，终于说出了心里话。
  “行吧，吃不下就算了，打包带回去吧。”
  李国豪看了看天色，已经傍晚了，这个时候坐巴士回去也要一个小时。
  “好耶，终于不用吃了”张栋兴奋的站了起来，还没等多说俩句，那一股反胃感再次袭上喉咙。
  今天一天，李国豪待着张栋跑遍了尖沙咀旺角等比较知名的茶餐厅以及点心店，将市面上非常热卖的糕点都品尝了一遍。
  发现这些东西都比较原汁原味，虽然可能不如后世的好吃，但也别有一番风味。
  就好像花生糖跟老婆饼，这俩样东西都非常的传统，没有什么太多变迁的味道，而且各家的手艺不同，味道也不同。
  可在后世这俩样东西可是被玩出了花了。
  各种味道的老婆饼跟花生糖，虽然偏离了传统口味，但也恰恰让这些糕点适应了现代社会日益发展的创新。
  也让年轻一辈的人，不会老是想着去吃一些西式的糕点。