《餐饮巨头》5、香脆可口

  清晨五点。
  “终于做好了”
  李国豪随手拿起脖子上悬挂的白色毛巾，擦了一下额头上微微显露出来的汗渍，一脸满意的看着新鲜出炉的老婆饼，心里暗叹，不枉费自己瞒着父母通宵制作。
  还不等李国豪品尝品尝自己制作的老婆饼，就听门外的卷帘门刷拉拉的响了起来。
  李慧芳跟李德孝二人拉开茶餐厅的卷闸门，就看到后厨的灯光亮起，相互对视一眼后，二人很是默契的从门口寻找一些趁手的武器。
  “谁在厨房”
  李德孝拿着一根木制拖把慢慢的走到厨房门口，冲着里面大喊一声。
  “爸，是我”李国豪早就听到门外的动静，正准备走出来的时候，就见到自家老爹老娘人手拿着一根棍子，生怕二人误伤到自己，急忙张嘴。
  “你小子这么早来茶餐厅干嘛该不会是想偷钱吧”李德孝见是自己儿子，也松了一口气，这年头古惑仔太多了，谁知道是不是哪个没钱的混混跑到自家来偷东西。
  其实被偷李德孝无所谓，就怕当场抓到小偷，在尖沙咀这片做生意的，谁不想图个安稳要是抓住小偷了，送到警察局里去，没几天放出来，人家指不定怨恨你，从而打击报复。
  “你说的什么话，我们儿子这么本分的人，会偷东西么他要钱不会找老娘要啊”李妈听李爸说自己儿子偷钱，顿时不乐意了，张嘴呵斥了几句。
  末梢，把李德孝训了几句，见他老实的站在那不说话，也扭头问儿子李国豪，“国豪，你这么早来茶餐厅干嘛是饿了么家里不是有昨天剩下的菠萝包还有蛋挞么”
  “爸妈，你俩过来一下。”
  李国豪见被父母堵在门口询问，原本是计划着偷偷实验一下自己所会的跟现今有何不同，但事宜愿为，只好提前跟父母打个招呼，毕竟往后如果真的要在这方面发展下去，少不了二老的辅助。
  “怎么”
  李慧芳跟李德孝见儿子故作神秘，跟在他身后来到后厨。
  “这这是老婆饼你做的”
  李德孝做茶餐厅也有些年头了，小时候跟着老爹学过几手厨艺，便开了这家快二十年的茶餐厅，虽然生意不是特别的好，但也勉强过日。
  见桌子上的烤盘上，正冒着热气腾腾，香气逼人的老婆饼，心里诧异的同时，瞥了一眼自己家儿子，这小子会做这个
  “是我做的，爸妈，你俩尝尝看”李国豪虽然还没有自己品尝，但琢磨着想来味道不差，便提出让俩人试吃一下。
  “我儿子真棒”李慧芳也万万没想到，这个老实本分的儿子居然会这一门手艺，心里高兴的同时，也欣慰起来，往后靠着门手艺，李国豪就不会没饭吃。
  李德孝酸溜溜的说了一句，“看上去不错，吃起来就不知道好不好吃了。”
  说起来，自从有了儿子李国豪后，李德孝原本在家里的地位直线下降。
  原本是老婆第一，自己第二。
  可儿子一出世，自己就沦落到第三了。
  小时候还无所谓，觉得儿子小，让着他，但随着儿子渐渐长大，老婆的心思全都放在儿子身上，打是不得，骂是不得，心里那是个委屈呀。
  “说什么呢国豪，妈尝尝你的手艺。”李慧芳白了一眼李德孝，也没有多说什么，直接拿起桌上还是有点烫的老婆饼。
  小小的咬了一口。
  原本李慧芳是抱着鼓励儿子的心态，就算不好吃也会说味道不错，从而增加李国豪的信心，但刚咬一口老婆饼，就发现饼面入口即化，轻轻地嚼了几下，酥脆可口，味道甜而不腻。
  “摁好吃。”李慧芳眼前一亮，又多吃了几口，嘴里不时的发出赞叹。
  “是不是有这么好吃呀我也尝尝。”
  李德孝在一旁叽叽歪歪的说了几句，自家婆娘什么德行，李德孝自然一清二楚，原本以为李慧芳只会赞叹几句，万万没想到她这副模样，完全就是像在吃燕窝鱼翅，一脸的妙不可言。
  李德孝大大咧咧的拿起老婆饼，仔细的端详起来，发现这个饼烤的是相当讲究，外面看上去金黄酥脆，又撒了一些白芝麻，光从卖相上来看，还以为是某个老师傅制作的。上面还裹着一层透明的纸，虽然不太清楚是干嘛的，但想来也是无害。
  狠狠的一口咬下去。
  吃着吃着，李德孝的眼睛也好似冒起白光。
  “这是什么馅料的怎么入口即化，里面的馅是什么”
  李德孝扳开老婆饼，只见内部是一团暗红色馅料，好奇的问道。
  当了二十年的茶餐厅大厨，这种香江人最喜欢吃的饼之一，李德孝自然会做，虽不说味道如何，但也算是吃过不少老婆饼，这种口味的老婆饼还是他第一次吃，一时半会还真的想不起来是什么味道。
  而且不仅仅是馅料上的变化，就连外面的一层薄薄的酥皮，也跟自己烘烤的不太一样，以前自己做的虽然不说入口即化，唇齿留香，但也算得上是脆酥可口。
  可李国豪做的这个不仅仅是香脆，还多了一丝柔和，虽然没有那么脆，可吃起来却又一番别样的滋味。
  “玫瑰馅的”李国豪见父母这番模样，哪里会不清楚，这个老婆饼算是成功了。
  “玫瑰馅玫瑰也可以吃的”
  李国豪跟李慧芳二人同时吃惊不已，还有拿玫瑰做馅料的
  “当然，中医书本上有记载，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。”
  “我儿子就是棒，居然想到用玫瑰来做馅料哈哈哈，儿子好样的”
  李慧芳见儿子说的一本正经，没读过什么书的她，但不代表没有见识，整个香江虽说可能有人用了玫瑰做馅料，但尖沙咀这一片，自己儿子可是独一份。
  李德孝自然比李慧芳有见识，这会见儿子说是玫瑰馅的，又说什么可以食用，还有一定的医学作用，心里泛起了一丝波澜。
  “对了国豪，你这上面一层薄薄的透明的白色纸是什么还入口即化，这能吃”李德孝指着老婆饼上盖着的一层薄薄的纸好奇的问。
  “这是糯米纸，用糯米做的，可以食用。我看书上说这东西可以用来包裹糖，饼等东西，而且制作的流程也不复杂，就简单的做了一点。”
  李德孝惊讶的问，“哦，原来是糯米纸呀，可怎么没化”
  ps：首先，糯米纸是不能包裹热乎的东西，为了情节需要。其次糯米纸应该是在明朝就有了。
  但实际上真正让大家熟知这一东西的，是大白兔奶糖。就是撕开包装，裹着糖果的那一层薄薄的透明的纸。