☆、第一章
天边隐隐显出些亮光。清晨的苏州府,蛰伏在寂静之中。
城门处,老陈交了银两,牵着一匹棕色马缓缓进城。马上行李甚多,似是有些不堪重负。
走了一段后,老陈转身对身后的少年道:“不如暂且歇息,等天大亮再寻那酒楼。”
少年点头,找了一处石阶坐,将背上熟睡的女子放下,改为靠在怀中。尽管是二月,额上的汗也浸湿了少年的头发。他极累极困,一双眼睛迷迷茫茫,却不愿闭上,只是睁着看蒙蒙的天。
从京城一路风尘仆仆来到苏州,只觉得身后总有虎视眈眈的眼睛,让他不敢放松。
这少年名唤周箴,乃是老陈的侄子。四个月前,允王叛乱,他和主事老陈作为王府下人,一并被赐死,在牢狱中惶惶数日。行刑前夜,前来送断头饭的人认出老陈乃多年前的救命恩人,毅然决定以己代之受死,只将自己的小妹托付给老陈照料。周箴因此随老陈一并出逃。
彼时周箴对于是否要逃亡,是很有些懵的。且不说能否成功,顶替的只有一人,何况周箴听了不少王府中的闲言碎语,知晓老陈虽然如自己的舅舅一般,他们却并无血缘。他尚且在犹犹豫豫,老陈却猛的拉他一把,眼中是少有的狠绝:“我逃不出去倒也罢了,但你今日,是不走也得走!”
他一怔。
这一怔便怔出了牢房,怔出了京城,怔到了苏州府。
怀中的女子忽然扑腾了一下,陡然转醒。这便是那报恩人的小妹,名唤席香。周箴很是怜悯她。像他这种无依无靠的人,也不明白失去至亲是何滋味,但这年方十四的姑娘,忽然得知失去兄长,要将余生交给两个全然陌生的男子,一时半会是接受不了的。更何况自己的命是她兄长换来的,更是疼惜。
好在一路顺利。投宿时也听说,京城的动荡渐渐平息。
席香醒来见自己倚在周箴怀里,颇有些不好意思,连忙坐起来,道:“可是进了苏州城?”
“嗯。你可饿了?”
“有一些。”
周箴递过绿豆糕:“放在怀里,碾得有些碎了,你先吃着,等一下我就和陈叔去酒楼找事做,我们便在这苏州城安顿下来吧。”
席香捏着绿豆糕送入嘴中,只道:“好。”
不一会儿,天大亮。苏州城在这晨光中,忽的喧闹起来。空空荡荡的街道,小贩们推着木板车来来往往,不多时,就向三个外乡人展现了它的繁华。
老陈早年走南闯北,积累了些人脉,带着周箴直奔一酒楼。
掌柜的笑着迎了出来,道:“许久未见,前些天才到你的来信,你来做事,我是万般欢迎,只是不知这位小弟有何能耐。我鲜味轩虽然不大,却也不闲人。”笑着看向周箴。
周箴并不恼:“我会做些菜,不知入不入眼。”
“那试一试吧,里面请。”
来到后院厨房,周箴摸着手中菜刀,竟是十分愉悦,满足地笑了笑。
掌柜的直瞟老陈:“这么多年,我第二次看见厨子摸着菜刀笑。”
厨房里几位厨子正忙得热火朝天,大锅、蒸笼、碗瓢翻飞,小厮打扮的人端着菜盘子进进出出。一位人高马大的厨子抬眼望了望这边的动静,手中菜刀不停,低下头时,土豆丝已切好,一抛便进入锅中。
周箴挑中一块三分肥七分瘦的肉。从前在王府时跟着五湖四海的厨子学,对苏州菜大抵有个模糊的印象,咸中有甜,或许能博得掌柜的赏识。当下沉住一口气,只管对付面前的肉。
掌柜对老陈道:“等他做完了这菜,便端给那边那个师傅尝尝,若他点头,便过了,”一指角落高大的厨子,“我还得去前头招呼着,就不留在这。”
老陈点头。
周箴在锅中调好酱汁,将肉切的方正,去了腥,用酱汁细细抹过一遍,放入一砂锅,高火炖着。做完这些,抬手抹了把汗,对老陈说:“不知道行不行。”
老陈赞许的看着他:“腔调倒是很足的。”
不知等了多久,周箴再掀开锅盖,仔细嗅了嗅,那四方肉在**汤汁中微微颤动,肉皮晶莹,用筷子一戳,竟陷了进去。
“汤汁得差不多,可这肉似乎炖过了头,太软糯了。”
“我倒觉得无妨,你端过去给那边的师傅尝一尝。”
那大个子厨子蓄着络腮胡子,很是凶恶地瞥了一眼周箴,暂且放下手中菜刀,扫了一眼那炖肉,道:“三七的?四六的猪腿肉才肥而不腻。”
周箴的眼睛一下子变得晶晶亮:“师傅,您尝一口吧。”
大个子嫌弃地又看了周箴一眼:“谁是你师傅?”用筷子戳了一部分炖肉,送入口中。
“……”
“如何?”
大个子道:“太酥。”
周箴一下子有些泄气:“火候的确是过了。”
“咳咳,不过,”大个子又戳了一筷子肉,“这火候配三分肥的肉,倒是刚刚好。”
周箴猛一抬头,冲大个子一抱拳:“往后但请师傅赐教!”
掌柜的听完老陈的叙述,“呵呵”笑着对周箴道:“蛮好,那厨子可是我鲜味轩的招牌,明日过来就上灶吧。”
老陈与周箴出了鲜味轩,远远的就看见席香在街边茶摊子旁挥手。
走近了。席香问:“怎么样?”
“行了。”
席香很是高兴:“想不到箴哥哥一副公子哥儿的模样,真是厨子!”
一声“箴哥哥”喊得周箴脸皮一紧,只好哈哈笑。
鲜味轩掌柜早已在苏州城寻了处僻静的宅子,三人过去好一番打理,拾妥当时,已是正午。
带了点碎钱,三人在巷子口一处馄饨摊子前坐下。
二月的风饶是在苏州城,也吹得人心口发冷。
馄饨上桌,带着腾腾的热气。席香拿起筷子,还未开吃,忽的一滴泪落下来,“啪嗒”一声打在油腻的木桌上。
周箴问:“怎么了?”
从得知哥哥死讯直到抵达苏州城,一个月的舟车劳顿,都未见席香落一滴泪。
现下安稳的坐在木桌上,席香的眼泪却不住。
老陈似是想到了什么,也很是动容。
一时间,竟无人动筷。
周箴把馄饨戳起来送进嘴里。
不管怎么样,眼下的日子,总还往希望奔去。
忽然一皱眉头。
唔,这馄饨有些咸了。
☆、第二章
自打鲜味轩来了个小厨子,似乎比往常热闹了许多。
后院的厨房重地。
“这个,切丁。”
“牛肉片好后腌着。”
“丝不够细,重新切。”
周箴手中菜刀不敢停。本以为来到鲜味轩就能像以前一样,整日都能做菜,却不想连
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