《舌尖上的江湖》第三章 无常稻花香

  “没错，这就是传说之中的无常稻花香，大华国最，“人外有人，天外有天，师父只不过是一个在江湖之中混不下去、躲入山中的小人物罢了。”
  还让柳随风出去以后，要虚心向大侠前辈学习，切忌锋芒毕露。
  说好刀多藏在刀鞘里，只有真正危急之时，才会锋刃出鞘，一招制敌。
  现在，原本都以为柳随风是一个新人的各路食客，早已在柳随风的只言片语（无形装逼）中，把柳随风当做了最大的竞争对手。
  就连从其他地方前来觅食的玉面书生和戏命师，甚至作为扬州扛把子的江都之虎，都不如这突然半路杀出、无形装逼的“新人”叫人提防。
  “轰！”
  红木高台上再次被强劲内力轰起的熊熊火焰，再度将众人的目光拉回台上。
  锅中蛋液在猛火中迅速化形，将结未结时，米饭，也被铁玉山手中的锅铲挑入了锅中，与将结未结的蛋液交融在一起。
  “嚓嚓嚓！”
  几下翻炒，铁玉山一手握住了锅柄，气沉丹田，由腰身发力，通过手臂传递到的手腕，在手腕从柔转刚的阴凝之力下，开始了颠锅。
  “哗！哗！哗！”
  一次！两次！三次！
  白色的米粒，金黄的蛋液，在被颠起高高的上方不断你中有我、我中有你的碰撞融合。
  虾仁、火腿、瘦肉丁等配菜，也在白黄之间翻飞轮舞。
  很快，一粒粒白色的米粒，就裹上了均匀的金黄外衣，散发出蛋与米在猛火之中完美融合的香味。
  “不愧是降龙十八炒，第二式，果然名不虚传。”
  看到在锅上翻飞、均匀包裹金黄蛋液的米粒，柳随风不忍赞叹道。
  “降龙十八炒？第二式？”一旁的食客，再度将目光聚集到柳随风的身上。
  “对，降龙十八炒，这是第二式飞龙在天，之前你们没注意时，铁玉山前辈已经使出了第一式，神龙摆尾。”
  “什么？第一式？神龙摆尾？”
  “对，铁玉山前辈在之前挥动锅铲，铲米下锅的时候，那就是降龙十八炒的第一式，神龙摆尾。
  将内力通过锅铲传递到米饭之上，在挥动锅铲的短短瞬间，锅铲上传递出的浑厚内力，就已经沿着米饭的缝隙，将原本一团的米饭完全打散，在下锅的瞬间，就已经分成一粒粒细小的米粒。
  加上用的是隔夜饭，圆润暖粘的米饭早已紧收，变成一粒粒完全分离的米粒，那口感，简直堪称完美。”
  柳随风微动鼻子，嗅了嗅。
  “这蛋，如果我没有猜错，是寅时蛋。”
  “寅时蛋！”
  听到这个名字从柳随风的口中说出，玉面书生神色一凝。
  其它本没在意的食客，看到董青书脸上如此神色，也都纷纷好奇。
  “寅时蛋？”
  “难道又是什么传说中的食材？”
  ……
  一干人只想知道，这个令玉面书生都为之一凝的寅时蛋，究竟是什么东西。
  就连董青书，也只是从上古典籍《食侠客游记》之中，了解到世间存在这一种蛋，更没尝过。
  要像柳随风般，通过翻炒的香味就能判断出是寅时蛋，那就更不可能。
  寅时，就是凌晨3点到5点，那是公鸡最先开始打鸣的时候，也是在人间游荡的鬼魂，回归地府的时候。
  尤其在最中间的四点，临走的鬼魂与牛头马面，总会顺手将一些弱老病死、将死未死的生灵带回地府，给他们一个痛快与解脱。
  但在那时候，也是太阳初升、第一缕阳光洒下人间的时候。
  寅时蛋，也就是在那时出产的鸡蛋，可以说是一天之中最新鲜的鸡蛋。
  并且只能当天取当天烹饪，哪怕只超过一天，那都不能再算作是寅时蛋。
  对生蛋母鸡的要求，也极为苛刻。
  首先，必须是隔着十几层厚厚鹅绒鸡窝，都能感觉到鸡窝下那一颗豌豆，并且“咕咕咕”叫得慵懒而高雅的纯种血统公主鸡。
  其次，每天要专人给它温柔按摩，声情并茂的朗诵四书五经。
  每天的公主鸡下午茶时间，也不能少，这样才能使它愉悦，在享受无比的情况下产蛋。
  并且，还要派高大威猛的皇家侍卫，二十四小时贴身保护，毕竟作为身娇肉贵的纯正血统公主鸡，受到惊吓的话，有可能会被吓得几天产不出蛋来。
  甚至，会一生对产蛋产生阴影，永远无法产蛋，郁郁憋死，早早就结束它年轻的鸡命。
  所以这种蛋，只有长安、洛阳、太原这三个大都城的皇亲贵族才有机会享用到的。
  甚至连当朝宰相、一品大员都可遇不可求。
  至于他们这些庙堂之外的野生江湖人士，更一辈子也别妄想。
  但是，今天这寅时蛋，却出现在了他们的面前。
  听到是寅时蛋，各路见识稍广的食客，全都喉结咕噜一动，咽一口口水。
  但站在一旁的柳随风，却依旧一脸云淡风轻，明显没有觉得着寅时蛋是什么稀奇东西，就像以前天天吃一样。
  只是又继续开口。